O guisado de batata é um prato que passanão muito caro e ainda assim fácil de preparar e saborear. Batatas são consideradas seu ingrediente principal, mas você pode fazer experiências com todo o resto com segurança.
Batatas cozidas com carne
Ingredientes necessários:
- um quilo e meio de carne (vitela é melhor, mas pode comer outra coisa);
- um quilograma e meio de batata;
- duas cebolas;
- meia cabeça de alho;
- óleo vegetal (cerca de cem gramas);
- sal;
- especiarias
Como cozinhar batatas cozidas com carne
Vamos começar com a carne.Se estiver congelado, é preciso descongelar, enxaguar em água (fria) e cortar em pequenos pedaços (tente tirar o excesso de veias e filmes primeiro).
Em seguida, vamos passar para os vegetais. Descasque as cebolas e as cenouras.Em seguida, corte as cenouras em rodelas e as cebolas em cubos. Agora que todos os ingredientes necessários para o nosso prato estão prontos, vamos passar ao processo de cozimento propriamente dito.
Colocamos um caldeirão no fogão e despejamos sobre100-140 gramas de óleo de girassol. Quando o óleo esquentar, coloque as cenouras no caldeirão e frite até dourar. Em seguida, adicione a cebola lá. Enquanto os vegetais estão cozinhando, você pode fazer batatas. Nós limpamos e cortamos (como você quiser). Quando as cenouras e as cebolas estiverem douradas, você pode adicionar a carne. Em seguida, cozinhamos vegetais com carne por cerca de meia hora.
Após 30 minutos, despeje água fervente no caldeirão(mas não muito, senão você não vai conseguir batatas, mas sopa). Você precisa de tanta água fervente que mal cobre a carne. Depois que a água ferver, adicione temperos e sal e cozinhe por mais cinco minutos e, em seguida, adicione as batatas. Cozinhe as batatas em fogo baixo e adicione o alho no final. O tempo de cozimento pode variar (dependendo do tipo de batata e pedaços).
É melhor servir essas batatas cozidas com ervas.
Para quem está de dieta ou apenastenta não comer alimentos muito ricos em calorias, a seguinte receita é bastante adequada. Para tornar o prato ainda menos calórico, os vegetais não podem ser fritos em óleo de girassol, mas levemente cozidos em caldo ou água.
Batata cozida à Armênia com legumes
Você precisará dos seguintes ingredientes:
- batatas (cerca de seis peças);
- berinjela (cerca de 400 gramas);
- tomates (quatro peças);
- pimenta búlgara (cerca de 80 gramas);
- uma cebola;
- meio copo de óleo vegetal;
- alguma vegetação;
- sal
Como cozinhar ensopado armênio com legumes
Lave as batatas, descasque e corte em cubos. Então fazemos o mesmo com berinjelas e cebolas. Frite todos os vegetais em óleo e transfira para uma panela.
Em seguida, coloque o picado em uma panela (de acordo com o seudiscrição) pimentão, sal e adicione um pouco de água. Deixamos tudo isso um pouco escondido. Cerca de 5 minutos antes de cozinhar, você precisa colocar os tomates cortados em fatias em uma panela. Sirva o prato pronto, polvilhado com ervas.
Certamente, você já ouviu esse nome mais de uma vez.pratos, como "azu", e me peguei pensando que você não sabe o que é. Acontece que se trata apenas de um guisado de batatas com carne. Ele se prepara de forma rápida e fácil. Existem várias variações deste prato. Oferecemos a seguinte receita.
Batatas cozidas com carne
Ingredientes necessários:
- cerca de 800 gramas de batatas;
- meio quilo de carne;
- duas cebolas;
- uma colher de sopa de farinha;
- duas colheres de sopa de colheres de sopa com uma camada de gordura;
- quatro tomates (frescos);
- dois pepinos (em conserva);
- um pouco de pimenta;
- sal (a gosto).
Como preparar um guisado de azu
Carne (de preferência vitela, porco oucordeiro) deve ser cortado em fatias finas e, em seguida, deve ser removido Corte a cebola ao meio rodelas e frite com a carne. Você precisa fritar até que todo o líquido da carne tenha evaporado. Em seguida, adicione os tomates e frite por mais três a quatro minutos. Retire a carne do fogo e acrescente a farinha, depois transfira tudo para uma panela.
Descasque as batatas, corte em pedaços e friteaté ficar macio e, em seguida, transfira para uma panela. Adicione sal e pimenta, alho ralado, pepinos (cortados em rodelas pequenas). Cozinhe tudo em fogo baixo por cerca de dez minutos.
Antes de servir, o prato pode ser decorado com ervas.
