Vinho "Legend of Crimea" - um dos mais famososbebidas desta península vinícola. A Crimeia sempre foi famosa por sua natureza incrível e diversificada, graças à qual foi possível criar deliciosas bebidas de vinho. Afinal, a Crimeia é inseparável das uvas. Por muitos séculos, esta terra tem feito bebidas que são diferentes de tudo, que tiveram e têm fãs em todo o mundo.
O segredo do vinho da Crimeia
Vinho "Legend of Crimea" pode legitimamente ser atribuído abebidas que carregam um certo segredo. O fato é que inicialmente os solos da Crimeia são considerados áreas de agricultura de risco. O fato de as uvas crescerem lá, e além de alta qualidade, era uma grande questão.
Além disso, nenhuma região vinícolasobreviveu a tantas catástrofes e cataclismos como a Crimeia. Estas terras sofreram terremotos, ataques inimigos, guerras, além de um grande número de outros infortúnios que causaram enormes danos a toda a vinicultura e viticultura.
Portanto, é incrível como, após cada problema, o vinho da Crimeia renasceu, como um pássaro fênix das cinzas. Vinho "Legend of Crimea" é uma confirmação vívida disso.
Criando um vinho único
O vinho ao qual este artigo é dedicado é bomconhecido pelos apreciadores de boas bebidas. Vale a pena notar que a própria região da Crimeia é famosa há vários séculos por seus vinhos fortes e doces de vinhedos que crescem ao longo de toda a costa sul da península.
Recentemente, os gostos do público mudaram um pouco. Os vinicultores da Crimeia também reagiram a isso. Hoje, os vinhos de mesa leves são muito apreciados. É assim que é feito o vinho "Legend of Crimea".
No mundo do vinho nacional, a empresa "LegendKryma" é conhecido como um dos principais importadores de vinho para a Rússia, Europa e Novo Mundo. Em 2005, um lote inteiro de vinhos secos e meio-doces entrou no mercado sob esta marca, que foram produzidos por várias empresas parceiras.
Desde 2010, cultivamos nossa própriavinhas, bem como a construção de uma moderna adega, que está prevista para organizar o processamento de uvas e produção em massa de vinho espumante.
O objetivo final da empresa é estabelecer a produçãovinhos a partir de matérias-primas obtidas exclusivamente de vinhas próprias. Na produção, são utilizadas apenas tecnologias que atendem aos padrões internacionais de qualidade e os mais modernos equipamentos. Tudo isso leva à eficiência econômica da produção, torna o vinho o mais acessível possível para o consumidor.
Desenvolvimento de marca
Vinho branco "Legend of Crimea" começou a ser lançado ativamentepara os mercados russo e estrangeiro desde 1993. Foi então que a empresa de mesmo nome foi formada. Uma importação estável de vinho fora da península foi estabelecida muito rapidamente - em 1994.
Em 2005, os vinhos tranquilos entraram no mercado e, em 2011, os vinhos espumantes desta marca apareceram nas prateleiras das lojas russas e ucranianas.
Desde 2012 tem havido um plantio em massavinhas de alta qualidade. Em 2013, foi inaugurada uma linha para a produção de conhaque a partir de matérias-primas próprias, bem como vinhos de sobremesa. Em 2014, os proprietários da empresa começaram a construir sua própria fábrica. Um ano depois, a primeira etapa foi colocada em operação. Em 2017, a área total de vinha atingiu mil hectares. Para o próximo ano, está previsto o lançamento da segunda fase de uma adega moderna.
Vinhedos próprios
Agora mais sobre as vinhas, que cultivam matérias-primas para a marca "Legend of Crimea". O lugar acabou fazendo muito sucesso. Isso não é surpreendente, eles o escolheram por muito tempo e com cuidado.
Começamos com 70 hectares de terra localizados entre Evpatoria e Sevastopol. A escolha não foi feita por acaso, exatamente na mesma latitude estão os mundialmente famosos vinhedos franceses.
Na primeira temporada, foram plantadas onze variedades experimentais, além das conhecidas e queridas Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc.
Em 2013, a área de vinha atingiu quase140 hectares. Muscat, Merlot e Chardonnay foram adicionados às variedades. Até 2020, a empresa planeja atingir 1350 hectares, entre os quais haverá variedades de uvas únicas da Crimeia, como "ekim kara", "kokur branco", "kefessia".
Vinho espumante
Vinho espumante "Legend of Crimea", de acordo com comentáriosconsumidores, é um dos produtos de maior sucesso da empresa. Isso é facilitado pelo solo em que as uvas correspondentes crescem. São encostas de montanhas que são constantemente ventiladas por correntes de brisa fresca do mar. É nestes locais perto de Sebastopol que são plantadas as vinhas para os vinhos espumantes. O vinho de qualidade deste lugar por muitos anos até ostentava o apelido não oficial de "champanhe ucraniano".
Produção "Legend of Crimea", queé especializada na produção de vinhos espumantes, localizada na região de Balaklava. Esta é uma antiga fábrica que surgiu em 1889. Uma empresa de ciclo completo, que utiliza tecnologias modernas para a produção do champanhe preferido de todos.
Entre as variedades espumantes há um sabor único.Este é um vinho rosé moscatel doce. É obtido a partir de variedades bastante raras chamadas "Pink Muscat" e "Hamburg Muscat". Também na linha de produtos: branco brut, meio-seco e meio-doce, tinto meio-doce, além do doce branco de noz-moscada.
Merlot
O vinho Merlot "Legend of Crimea" é popular entreconhecedores de vinhos da Crimeia. Possui uma rica cor rubi brilhante. Em seu aroma, notas de mirtilos e cerejas são facilmente adivinhadas. A bebida tem um sabor cheio e muito harmonioso, que se caracteriza pela frescura e adstringência moderada do vinho. Este vinho é recomendado para ser servido com pratos de carnes quentes, bem como com queijos.
Sobre o vinho "Legend of Crimea" nos comentários, observe queé derramado diretamente na Crimeia, na cidade de Evpatoria. É importante que deixe um sabor agradável. A proporção de álcool é muito padrão - 10-12 graus.
O vinho é feito a partir da variedade tinta "Merlot".Tem um bouquet excelente e rico. Nas resenhas, quem já experimentou nota que os apreciadores de vinhos tintos semi-doces certamente vão gostar. Com certeza vale a pena tentar. Além disso, os preços deste vinho são muito democráticos.
Cabernet
Vinho "Legend of Crimea" Cabernet é feito de uma variedade de uva especial "Cabernet Sauvignon". É cultivada nos vales de Kachin e Sebastopol da Crimeia.
O vinho tem uma cor rubi escura intensa.Tem um aroma azedo de groselha e cereja. Este tipo de vinho é geralmente servido a uma temperatura ideal de 14-16 graus. Ideal para acompanhar caça e pratos clássicos de carne.
O aroma do vinho contém notas de frutos silvestres, assim como o sabor a frutos secos e passas. No retrogosto, há um amargor inesperado e agradável.
Vinho "Legend of Crimea" tinto semi-doce
O vinho tinto meio doce de mesa desta marca é um dos mais queridos e populares.
A vantagem mais importante observada emcomentários de quase todos que já experimentaram o vinho "Legend of Crimea", este é um preço muito baixo com uma qualidade alta e decente. O caso em que por relativamente pouco dinheiro você pode saborear uma bebida de alta qualidade.
O cheiro é discreto e muito agradável, é ideal para o jantar. O sabor é um pouco azedo, mas ainda assim agradável.
Conhaque "Lenda da Crimeia"
A empresa é famosa não só pelo vinho, mas também pelo conhaque"Lenda da Crimeia". Criando esta bebida, os autores se concentraram na famosa lenda sobre o ferreiro Konstantin. Junto com seus filhos, ele conseguiu salvar toda a vila da invasão de estrangeiros. Ela estava no sopé do Monte Kastel na Crimeia. Era mais conhecido na região por suas excelentes vinhas.
As histórias sobre estas vinhas remontam ao século XIII, quando as lendas sobre vinhas suculentas circulavam por toda a península.
Atualmente, junto a esta montanha encontra-semoderna cidade de Alushta. Ao lado está a adega Magliv, equipada com tecnologia de ponta. A fábrica começa a sua história no século XIX, quando a vinicultura e a viticultura começaram a desenvolver-se ativamente nestes locais.
Foi aqui que o conhaque "Legend of Crimea" foi criado a partir dematérias-primas únicas. As uvas são sempre cuidadosamente selecionadas para as aguardentes de conhaque, e a destilação é feita nos mais modernos equipamentos, hoje disponíveis apenas para os produtores de vinho. A bebida é envelhecida em barris de carvalho Limousin. Tudo isso dá ao conhaque um sabor rico.
Os álcoois merecem menção especial.utilizado na produção de conhaque. Eles são misturados com aguardentes de conhaque únicas, que são feitas na aldeia de onde vem o mesmo Konstantin, o ferreiro.
Acredita-se que este ingrediente raro cria uma bebida que aquece o corpo e a alma desde os tempos antigos.
