O marisco é um produto valioso.Os pratos de frutos do mar não são apenas deliciosos, mas também ricos em nutrientes. Definitivamente, eles devem ser incluídos em sua dieta. Além disso, cozinhá-los não é nada difícil. Por exemplo, cozinhar anéis de lula não é um processo trabalhoso que não requer treinamento especial. Existem muitas opções para a criação de pratos desta vida marinha. Mas talvez a obra-prima culinária mais simples e popular sejam os anéis de lula fritos. A receita deste prato tem várias variações. Mas eles são todos semelhantes em sua disponibilidade, facilidade de preparação e baixo custo.
Vamos tentar descobrir como cozinhar anéis de lula. A receita para cozinhar na farinha de rosca é uma das muitas opções para cozinhar a vida marinha.
Ingredientes:
0,6 kg de lula;
4 ovos;
0,1 kg de migalhas de pão;
0,04 kg de farinha;
óleo de girassol;
sal.
Começamos a cozinhar os anéis de lula.A receita deste prato envolve o uso de frutos do mar congelados. Descasque as lulas antes de cozinhar. Para fazer isso, eles são descongelados. A maneira mais fácil de fazer isso é encher a carcaça com água fervente. Após o descongelamento da lula, retire a película e as entranhas Em seguida, eles são bem lavados. O marisco está pronto para cozinhar. Corte a lula em rodelas.
A receita prevê o uso de massa, mas nãobastante comum. Bata os ovos até ficarem firmes. Misture a farinha e um pouco de sal separadamente. As migalhas de pão são colocadas em um recipiente separado. Um ferro fundido ou uma panela de paredes grossas com lados altos é enchido com óleo vegetal e aquecido. Está tudo pronto. Comece a cozinhar os anéis de lula. Primeiro, eles são empanados com farinha. Depois disso, eles caem em um recipiente com ovos batidos. Antes de passar a lula ao óleo fervente, o produto é enrolado em migalhas de pão. Agora, os marinheiros, vestidos com um leve casaco de pele, são enviados para velejar em uma frigideira.
O tempo em que a lula está na frigideiraé 2-3 minutos. Os anéis devem caber frouxamente na panela e estar completamente cobertos com óleo aquecido. Se você cozinhar o produto inteiro ao mesmo tempo, a lula simplesmente se deforma. Portanto, os anéis são fritos em pequenas porções. Coloque as lulas vermelhas prontas em um guardanapo. Isso deixará excesso de óleo sobre ele. Agora você pode servir deliciosos anéis na mesa. Este prato vai bem com salada de legumes. Um ótimo petisco de cerveja são anéis de lula fritos.
A receita culinária pode ser ligeiramente modificada.A diferença será o uso de diferentes versões de massa, que darão ao prato um sabor original. Por exemplo, você pode substituir as migalhas de pão por uma mistura de migalhas de pão e nozes. Bata os ovos com um pouco de água e sal. Os anéis de lula são empanados na farinha e colocados no molho de ovo. Antes de fritar em uma frigideira pré-aquecida, eles são mergulhados em uma mistura de pão de nozes. A seguir estão as diretrizes fornecidas acima.
Você terá um ótimo aperitivo queadequado tanto para um jantar em família como para um deleite para os convidados. Muitos pratos também incluem anéis de lula. As receitas dessas refeições envolvem o uso de frutos do mar pré-cozidos. Eles são cozidos ou fritos. As lulas combinam bem com vegetais e outros produtos alimentares e podem satisfazer os gostos mais requintados.
