Em muitas regiões do nosso país, o climaas condições não permitem que algumas variedades de tomate amadureçam naturalmente. Com o início do frio, os frutos verdes permanecem nos arbustos. Portanto, muitos residentes de verão estão interessados em como acelerar o processo de amadurecimento das colheitas.
Em alguns casos, os tomates são cultivados em estufas ou mesmo no parapeito de uma janela. Nesse caso, é importante se familiarizar com as peculiaridades do cultivo de hortaliças. Como acelerar amadurecendo tomates em casa, será discutido no artigo. Então vamos começar.
O que afeta o amadurecimento do tomate?
Amadurecimento de tomates em casa no parapeito da janela em alguns casos, é a única saída em caso de agravamento das condições meteorológicas. Existem várias maneiras de acelerar esse processo.
A temperatura influencia o processo de amadurecimento do tomateambiente. Em uma sala quente, eles ficarão vermelhos muito mais rápido. Se estiver frio lá fora e os tomates ainda não estiverem maduros, é melhor recolhê-los e colocá-los em um local aquecido. Nesse caso, amadurecerão sem comunicação com o arbusto.
Deve-se notar que o processo de maturação nãoafetado pela luz solar. Muitos moradores de verão puderam observar uma foto quando os tomates no parapeito da janela começaram a ficar vermelhos no lado oposto à janela. Em um local onde os raios solares afetam ativamente a fruta, a casca fica mais espessa.
Formas artificiais
Considerando métodos para amadurecer tomates em casa, algumas palavras devem ser ditas sobre a aplicaçãoetileno. O gás desta substância é utilizado comercialmente para amadurecer não apenas tomates. É usado para dar às bananas e maçãs uma aparência comercializável.
O gás etileno faz com que as frutas amadureçam mais rapidamente.Porém, o sabor desses produtos deixa muito a desejar. Frutas e vegetais processados desta forma têm sabor de grama. Foram colhidos com antecedência, por isso não tiveram tempo de absorver totalmente todos os nutrientes fornecidos pela natureza. Nesse caso, o valor nutricional da fruta é reduzido.
Existem várias maneiras que permitirãoacelerar o amadurecimento do tomate sem perder o sabor. Residentes de verão experientes os utilizam ativamente se o clima não favorece a vermelhidão natural dos tomates no jardim. Suas recomendações ajudarão a tornar esse processo mais rápido.
Processamento de arbusto
Amadurecimento de tomates verdes em casa pode ocorrer diretamente no mato ou emforma rasgada. A primeira opção é preferível. Se você conseguiu salvar o arbusto inteiro e movê-lo para dentro de casa, poderá realizar uma série de manipulações que aceleram o processo de avermelhamento da fruta.
Primeiro, remova todos os novos brotos, brotos e outros brotos que não são necessários no momento. Não terão tempo de amadurecer, mas tirarão as preciosas forças da cultura. Você também deve remover todas as novas inflorescências.
Em seguida, retire todas as folhas da planta queestão localizados abaixo dos galhos com frutos. Em seguida, você deve amarrar a planta corretamente. As folhas restantes precisarão ser voltadas para a luz solar. Eles não deveriam estar na sombra. As folhas esticadas receberão luz suficiente. A planta se desenvolverá plenamente.
Isca e prevenção
Muitos residentes de verão usam-no para acelerarQuando a planta estiver crescendo no solo, alimente-a com uma solução de iodo e água. O tratamento é realizado fora das raízes. Você pode realizar o procedimento 1 a 2 vezes. A fertilização é feita nas folhas. Para isso, é necessário dissolver 30 gotas de iodo em 10 litros de água.
Groundbait pode acelerar o processo de amadurecimento de frutas saudáveis. No entanto, isso não ajudará se o tomate afetado pela requeima. Amadurecimento de tomates em casa possível apenas para plantas saudáveis. Todas as frutas afetadas devem ser removidas. Deve haver boa circulação de ar na sala. A planta não deve permanecer molhada por muito tempo.
Para evitar o desenvolvimento de mofo nos arbustos,É usada infusão de alho. Folhas e frutos são pulverizados com ele. O procedimento é realizado em um dia quente e ensolarado. O tratamento impedirá o desenvolvimento da requeima nas plantas.
Restrição de nutrientes
Estudando maneiras de amadurecer tomates em casa, outro método eficaz deve ser observado. Tudo se resume a limitar o fluxo e o fluxo de nutrientes para a fruta. Isso irá acelerar significativamente o processo de amadurecimento.
A uma distância de 10 cm do solo no caule da plantaum corte direto deve ser feito. Uma pequena placa de madeira é inserida nele. Tem uma forma plana. O tamanho da placa deve ser 5x20 mm. Nesse caso, o fornecimento de nutrientes à fruta não para completamente e seu escoamento fica visivelmente mais lento.
Na mesma altura, você pode apertar a haste com fio de cobre. Não está enrolado com muita força. Este método também limitará a saída de nutrientes da planta.
Você também pode simplesmente puxar um pouco um arbusto que cresce no solo. Quando o som de raízes finas se quebrando é sentido, ele é liberado. Isso cria um efeito semelhante aos métodos anteriores.
Amadurecimento de tomates colhidos
Considerando maneiras como acelerar o amadurecimento do tomate em casa, deve-se atentar para o amadurecimento dos frutos emforma rasgada. Se não for possível conservar o arbusto, pode-se colher tomates verdes e marrons. Em seguida, a colheita deve ser cuidadosamente classificada. Frutas doentes e danificadas são imediatamente postas de lado.
A seguir, todas as frutas saudáveis são colocadas em local aquecido,área bem ventilada. É inaceitável armazenar tomates molhados. Eles devem estar completamente secos. É muito importante garantir a temperatura correta no ambiente.
Residentes de verão experientes afirmam que os tomates podem serdistribuir em lotes. Cada um deles é armazenado em temperaturas diferentes. Neste caso, o tempo de maturação será diferente para todos os lotes da cultura. Se deixar os tomates amadurecerem a uma temperatura de 11-16ºС, os frutos estarão prontos para comer depois de um mês. Se a temperatura ambiente aumentar para 17-20ºС, os tomates ficarão vermelhos em 2 semanas. Não se pode deixar a colheita em temperatura igual ou inferior a 10ºC. O sabor deles será pior. Algumas frutas nunca amadurecerão.
Algumas técnicas simples
Amadurecimento de tomates em casa pode ser produzido em caixa de papelão.Para isso, é necessário cobrir o fundo com sacos de papel, jornais ou outro material semelhante. O celofane não deve ser usado para tais fins. A seguir, uma camada de frutas é colocada nos jornais. Deve haver um pequeno espaço entre os tomates. A parte superior da fruta é coberta com outra camada de jornal. Ventile os tomates regularmente.
Você pode usar caixotes em vez de caixas de papelão. Se você tiver recipientes de madeira, esta será uma boa opção para organizar as condições de amadurecimento do tomate.
Você pode deixar os tomates amadurecerem em um copojarra ou saco plástico. Este método é usado com menos frequência do que os métodos apresentados acima. Os materiais apresentados não permitem a passagem de ar. Eles terão que ser ventilados com frequência. Caso contrário, os tomates começarão a mofar e apodrecer.
Métodos não padronizados
Amadurecimento de tomates em casa pode ser mais eficaz.Para fazer isso, adicione apenas uma fruta totalmente madura a um saco de tomates verdes. Nesse caso, seus irmãos ficarão vermelhos muito mais rápido. O culpado é o etileno liberado pelos tomates maduros. Ele atua como um catalisador.
Você pode armazenar os tomates em um saco de papel.Além dos tomates, você deve manter maçãs e bananas maduras. Não mais do que 10 tomates devem ser colocados em um saco de papel. Várias frutas maduras são colocadas em seu interior e deixadas em ambiente aquecido. A embalagem é aberta periodicamente para evitar o aparecimento de fungos e apodrecimento. Neste caso, o princípio de maturação será totalmente idêntico ao método anterior. Bananas e maçãs também emitem etileno.
Você pode injetar vodka diretamente emfeto. 0,5 ml de bebida alcoólica são colocados na seringa. A seguir, é introduzido pelo local onde o fruto ficou preso ao caule. A fruta ficará vermelha após 2 semanas. Seu sabor não muda com o uso de injeção de álcool.
Pendurado
Outra forma de amadurecer os tomates é pendurando os arbustos. Se a previsão do tempo promete frio, você pode usar esta técnica.
As plantas são arrancadas do solo junto com suas raízes.A seguir, todos os arbustos são levados para o celeiro ou garagem. Aqui você precisa apertar a corda. Os arbustos estão amarrados pelas raízes. Neste caso, o amadurecimento dos tomates será rápido e o sabor da fruta permanecerá no seu melhor. Este método é preferível entre os métodos listados acima. Se for preciso colher tomates verdes, é melhor retirá-los da horta junto com o arbusto.
Tendo considerado os caminhos amadurecendo tomates em casa, você pode escolher a melhor opção.
