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Cultivando agrião em casa

O agrião é uma cultura de jardim quebastante popular entre os proprietários de chalés de verão. E não sem razão, porque a planta tem um sabor peculiar - tem um sabor picante, ligeiramente amargo, o que a torna uma excelente base para muitas saladas e tempero para uma variedade de carnes, peixes e primeiros pratos. Esta salada é capaz de transformar até o prato mais simples em uma obra-prima da culinária, melhorar o sabor de uma omelete, de ovos mexidos ou de batata cozida. O agrião é um produto dietético indispensável para quem não consegue perder peso.

Desde os tempos antigos, a cultura é conhecida por suaqualidades curativas incríveis. Os antigos romanos, egípcios e gregos usavam essa erva benéfica extensivamente para tratar uma variedade de doenças. Seguindo os conselhos da medicina tradicional, deve ser usado para aumentar o apetite, para doenças do aparelho digestivo, bem como para anemia e hipertensão. Este é um excelente remédio para superar a avitaminose primavera-outono, já que o agrião contém muitos oligoelementos úteis (magnésio, cálcio, iodo, ferro, bem como vitaminas B, C, A), que são tão necessários para manter a atividade vital normal . Além disso, a medicina moderna descobriu nas folhas de alface substâncias especiais - os indóis, que garantem a integridade da estrutura das células sanguíneas e, assim, várias vezes reduzem o risco de oncologia. No entanto, deve-se ter em mente que não deve ser ingerido para cólicas, duodenite ou gastrite.

O agrião é uma ótima cultura para iniciantesjardineiros, porque ele é completamente despretensioso às condições de cultivo. Tem maturação precoce e é resistente a baixas temperaturas. Pode ser facilmente cultivado mesmo no peitoril da janela de um apartamento.

Neste caso, variedades comofolha larga, crespa, comum ou apimentada. Ressalte-se que o agrião do peitoril da janela deve ser cultivado no lado nordeste, em local ensolarado, pois a planta não tolera falta de iluminação - ela perde algumas folhas e se estende. A temperatura da sala não deve ultrapassar os 12ºC, caso contrário o agrião deitará fora o pedúnculo e perderá o seu sabor único.

Você precisará de uma mistura de envasamento (por exemplo,"Biogrunt"), com o qual é necessário encher a caixa cerca de 10 cm e apertar ligeiramente. Ao cultivar agrião em campo aberto, é melhor plantá-lo em solos leves e férteis com espaçamento entre linhas de 20 a 40 cm. É necessário semear a planta a uma profundidade de cerca de 1 cm a uma taxa de 2 g de sementes por 10 cm2 de solo. Isso lhe dará plantas atarracadas com folhas grandes.

Surpreendentemente, o agrião pode viver sem terra. Linho, toalhas de papel (guardanapos), gaze ou algodão são adequados como enchimento.

A planta dará seus primeiros brotos após 5-7 dias, e as folhas aparecerão por volta da 2ª semana. O processo pode ser acelerado com iluminação ininterrupta.

Água abundante é tudo o que precisaagrião. Nenhuma fertilização adicional é necessária. Os fertilizantes minerais só podem ser aplicados após o corte das primeiras folhas para uma colheita mais rápida.

Em casa, a cultura pode ser cultivadadurante todo o ano e na estação quente, mova as caixas de agrião para a loggia ou varanda. No entanto, a época mais adequada para o plantio das sementes é setembro ou março. Para obter folhas verdes de forma consistente, vale a pena semear alface a cada 15 dias. A planta se propaga por meio de sementes, que amadurecem cerca de 60 dias após o surgimento dos primeiros brotos.

Cultive o agrião no parapeito da janela e delicie a si e à sua família com verduras frescas e saudáveis!