Faça uma deliciosa torta, biscoitos, brownie eoutros produtos assados são apenas metade da batalha, é importante decorar bem o seu trabalho. Para isso, eles criaram uma ferramenta de confeitaria. Várias formas para cozer, itens que ajudam a simplificar o trabalho, granulados para decoração, cremes ajudam a criar uma verdadeira obra de arte - um bolo personalizado ou apenas algo único de uma massa comum. Toda boa dona de casa vai precisar de ferramentas de confeitaria para encantar ainda mais a família. Claro, você pode usar os meios disponíveis, mas isso reduz muito o leque de oportunidades.
Comece a cozinhar
Muitas mulheres provavelmente têm utensílios de confeitaria na cozinha. Eles ajudam a preparar a base para assar sem muito esforço e perda de tempo. Estes são:
- Tigelas, colher, rolo, faca.
- Colheres e copos medidores ajudam a medir com precisãoo valor desejado, pois cada receita prescreve claramente quantos gramas de ingredientes são necessários para o cozimento. Você pode usar uma escala para essas coisas, mas elas ocupam muito espaço.
- O batedor pode ser substituído por um liquidificador.Fornece resultados de qualidade com rapidez e facilidade. Costumava haver batedores de mão, agora o desenvolvimento veio para a criação de misturadores, o que simplifica muito o processo de cozimento.
- Bakeware.Uma ferramenta de confeitaria insubstituível. Ele vem em tamanhos grandes e pequenos. Ajuda a criar um design de bolo mínimo, se não escamoso, e é uma parte essencial do cortador de biscoitos.
- Escovas de silicone para revestir o produto acabado.
- A cremalheira na qual os produtos assados são resfriados.
- Escápulas.
A decoração de produtos assados começa antes mesmo de serem assados. É dado um formato com bordas irregulares e perfuradas, o bolo é previamente polvilhado com frutas, nozes ou chocolate.
Bakeware
Você pode usar meios improvisados, às vezes o resultado é o mesmo, mas uma ferramenta especial de confeitaria torna o processo mais interessante.
- Melhor usar moldes de metal parano cozimento, são mais duráveis, permitem que a massa assue bem, é fácil tirar o produto acabado delas, mesmo que queime um pouco. Tais formas são utilizadas no preparo de pães, biscoitos recheados, pudins, bolos e outros.
- As latas de cerâmica são adequadas para assar mesmo emforno de micro-ondas. Parece muito atraente, o que permite que você sirva sem tirar. Esses pratos devem ser tratados com cautela, pois têm medo de pancadas.
- Os moldes de silicone podem ser combinados com a cor da cozinhae pendurar em um gancho. São práticos de usar, pois para retirar os produtos assados basta virar a assadeira para fora. Essa ferramenta de confeitaria é atraente porque não é suscetível à ferrugem, não quebra e não perde qualidade. Bolos e pastéis de silicone cozinham muito mais rápido. Pode ser usado não só no forno, mas também no microondas ou no congelador.
Cada tipo de formulário tem suas desvantagens e vantagens, escolha o que é certo para você.
Sobre sacos de confeitar
Agora a diversão começa - decorar os produtos assados prontos.
Uma seringa de confeitaria com acessórios é conhecida por todas as donas de casa. Isso abre a oportunidade de mostrar imaginação e criar qualquer coisa, talvez, em um pedaço de massa comum.
- Seringas descartáveis e reutilizáveis são diferentestempo de uso. A primeira opção é adequada para uma dona de casa comum que assa algumas vezes por mês e não quer gastar dinheiro extra em uma luminária durável.
- Várias fatias indicam a forma que será obtida.
Também pode utilizar um saco, este já é escolhido pelo próprio cada pasteleiro, consoante o que lhe seja mais cómodo. Alguns fatos sobre esta ferramenta de confeitaria:
- Você pode fazer um saco de confeitar com suas próprias mãos de papel grosso.
- A área de utilização limita-se a inscrições e flores.
- Tem uma grande capacidade.
Decoração de assados de outras maneiras
Os mais avançados podem adicionar ao seu inventário de pastelaria:
- Êmbolos. Com a ajuda deles, são criados elementos decorativos.
- Os pequenos detalhes são cortados em pilhas.
- Os cortadores criam detalhes interessantes a partir da aroeira.
- Dispositivos especiais que dão às flores comestíveis um aspecto mais natural ao enrolar as pétalas.
Crie obras de arte e encante seus entes queridos. O utensílio para assar pastelaria ajudará a tornar qualquer sobremesa mais apetitosa!
