Mięso z indyka, które ma dużofanów, został sprowadzony do Rosji z Ameryki. Tam ten ptak ma specjalny status, będący podstawą świątecznego stołu na Święto Dziękczynienia. Ci, którzy monitorują swoje odżywianie, często wolą mięso indycze, ponieważ jest ono najbardziej dietetyczne między innymi. Istnieje wiele sposobów przyrządzania mięsa tego ptaka, które mają różne wartości energetyczne. Jaka jest zawartość kalorii w kotletach z indyka.
Zawartość składników odżywczych w mięsie drobiowym
Основой индейки является легкоусвояемый białko ciała. Mostek zawiera ponad 90%. Nie pozbywaj się tłuszczu z piersi. Ma korzystny wpływ na układ trawienny. Oprócz tego, że zawartość kalorii w kotletach z indyka jest niska (około 220 kcal na 100 gramów produktu), są one bogate w witaminy i minerały. Takich jak żelazo, wapń, magnez, witaminy PP, A, B, C, E. Mięso z indyka w dużej objętości zawiera miedź i sód.
Ze względu na wysoką zawartość mięsaróżne składniki odżywcze, ma korzystny wpływ na mózg i pomaga zasnąć. Należy zauważyć pozytywny wpływ indyka na układ sercowo-naczyniowy, szkieletowy i nerwowy.
Co decyduje o wartości energetycznej mięsa
W źródłach zawierających przepisy kulinarne można znaleźćwiele sposobów gotowania indyka. Kaloryczność kotletów z indyka, podobnie jak innych potraw z tego mięsa, ma różne wartości energetyczne. Dzieje się tak, ponieważ różne części indyka mają same w sobie różne kalorie. Najbardziej dietetyczna jest pierś. Podobnie jak filet zawiera 107 kcal. A na skrzydłach liczba ta jest już wyższa - 191 kcal. Najwyższą zawartością kalorii jest gotowana wątroba z indyka w 100 gramach. produkt zawiera 273 kcal. Zawartość kalorii w samym mięsie zależy również od wieku, otłuszczenia i rasy ptaka. Im grubsze, tym wyższa wartość energetyczna.
Od czego zależy wartość energetyczna potrawy
Zawartość kalorii w kotletach z indyka może się różnićw zależności od użytego mięsa, dodatkowych składników i metody gotowania. Na przykład smażone danie z serem będzie zawierało więcej kalorii niż potrawy pieczone w piekarniku lub gotowane na parze.
Ponadto ilość spożytych kalorii zależy od wielkości kotletów i ilości zjadanych.
Ci, którzy szczególnie martwią się o swoje zdrowie lubchce schudnąć, powinien wprowadzić do swojego menu kotlety z indyka gotowane na parze. Zawartość kalorii w jednej sztuce to około 60 kcal. Podczas gdy smażony ma wartość energetyczną około 150 kcal.
Jednym z ważnych składników jest przystawka,który podawany jest z kotletami. Preferowane są warzywa gotowane z minimalną ilością oleju. Indyk dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami. Taki duet można nazwać nie tylko smacznym, ale także przydatnym.
