Z serca indyka możesz ugotować wiele pysznych i zdrowych potraw. Porozmawiamy o niektórych z nich dzisiaj, a raczej podamy przepisy, które można znaleźć poniżej.
Serce z indyka (przepis na krymskiego indyka)
Aby ugotować to danie, mybędziesz potrzebować 800 gramów indyka, trzy małe marchewki, trzy średniej wielkości cebule, sto gramów oliwek, sto gramów oliwek, trochę masła (nie więcej niż 40-50 gramów), sto gramów białego wina, sto gramów majonezu, łyżka świeżych ziół, sól i inne przyprawy do smaku.
Serce Turcji, przepis, mamy nadzieję, że będziesz musiałsmakuj, gotuj w następujący sposób. Po pierwsze, mięso będzie musiało zostać umyte, odciąć aortę i niepotrzebny tłuszcz. Następnie trzeba pokroić na kawałki, przyprawić przyprawami, przyprawić majerankiem indyka. Nawiasem mówiąc, ten przepis jest świetnym sposobem na nauczenie się, jak smacznie gotować mięso tego ptaka.
Mięso wstępnie podlewane i natłuszczonez majonezem, rozprowadzić na dobrze rozgrzanym oleju. Pokrój marchewki w kostkę, cebulę z pierścieniami. Rozprowadzamy warzywa na mięsie i smażymy pod przykryciem na małym ogniu przez pół godziny. Więc możesz ugotować serce z indyka. Przepis, jak widzimy, jest prosty, ale danie jest naprawdę świąteczne!
Przed podaniem serca indyka posyp go posiekanymi ziołami. Mała wskazówka: duszenie mięsa najlepiej jest w zapiekance lub rondlu.
Jak ugotować pachnące serce z indyka
Do przygotowania tego pysznego i delikatnegopotrzebujemy nie więcej niż pół kilograma serca indyka, jednego pora, kiści zielonej cebuli, jednej marchewki, odrobiny kolendry, dwóch łyżek białego wina, jednego ząbka czosnku, trochę świeżego imbiru, kilku łyżek oleju roślinnego do smażenia. Aby przygotować marynatę dla serca, potrzebujemy dwóch łyżek sosu sojowego (jasny), łyżki sosu sojowego (ciemny), pół łyżeczki przypraw usyanmen i odrobiny pieprzu do smaku.
Przygotuj naczynie w następujący sposób.Wytnij serce wzdłuż, a następnie dokładnie spłucz, odetnij tłuszcz i pokrój w czyste plastry. Miksujemy wszystkie składniki przygotowane na marynatę, wkładamy serce do tej mieszanki na 15 minut.
Pokrój por w cienkie plasterki, marchewki -Julienne, czosnek, imbir i kolendra tak małe, jak to możliwe. Następnym krokiem jest podgrzanie oleju na patelni, posmarowanie imbirem i czosnkiem, a następnie smaż mięso przez około minutę, mieszając, wlej wino na patelnię, poczekaj, aż się zagotuje, dodaj warzywa i zioła, dokładnie wymieszaj, posyp olejem sezamowym.
Serce z indyka z pieczarkami
Aby przygotować to danie, potrzebujemy 650gramów serca, funt grzybów (pieczarki), słoik czerwonej fasoli, szklanka kwaśnej śmietany, funt ziemniaków, 1,5 łyżki koniaku, liścia laurowego, soli i przypraw do smaku, pół łyżeczki tymianku.
Przed gotowaniem serce z indykadokładnie spłucz, odetnij tłuszcz, pokrój na cztery części. Myjemy pieczarki i kroimy je na cztery równe części, obieramy ziemniaki, myjemy je, kroimy na zgrabne małe patyczki.
Fasolę myjemy wodą. Na patelni mieszamy serce, ziemniaki, grzyby i fasolę, dodajemy przyprawy, śmietanę, koniak.
Otrzymana masa jest starannie ułożona zgodnie zgarnki, dodaj do każdego sto mililitrów wody w temperaturze pokojowej. Przykryliśmy garnki pokrywką i wkładamy do piekarnika (rozgrzanego do 200 stopni) na półtorej godziny.
Serce z indyka w pieczonym mleku
Aby przygotować to oryginalne danie, potrzebujemy 600 gramów indyka serca, 350 gramów pieczonego mleka, trochę mąki, jedno jajko, sól i przyprawy do smaku.
Przygotuj naczynie w następujący sposób.Dobrze opłucz serce i pokrój wzdłuż na płaskie kawałki, z których każdy ubij mlekiem. Przygotowane kawałki umieszcza się w pojemniku, po czym napełniamy pieczone mleko i pozostawiamy na kilka godzin. W przypadku ciasta należy zmieszać sto gramów mleka z mlekiem, jajkiem, solą i pieprzem. Zanurz marynowane kawałki w cieście, smaż na oliwie z oliwek na złoty kolor.
Smak Bon!
