Ziemniak z grzybami - idealne połączenie.Co może być smaczniejszego od niej, kochanie, smażona lub duszona, z borowikami lub szafranami, kurkami i innymi gatunkami i odmianami, w sosie śmietanowym lub cebulowym? A co za apetyczny pieczony ziemniak z grzybami! O tym będziemy rozmawiać.
Zapiekanka grzybowa z ziemniakami
Jeśli nie wiesz, jak upiec grzybyziemniaki w piekarniku, spróbuj zrobić zapiekankę. Gotowanie jest łatwe, ale jedzenie to nieopisana przyjemność. Będziesz potrzebował grzybów. W przypadku suszenia - najpierw namocz je, a nawet gotuj, a następnie drobno posiekaj. W przypadku konserw - odcedź solankę, opłucz, drobno posiekaj i smaż z cebulą i przyprawami, pamiętaj o dodaniu czosnku. Świeżo umyj świeżo, posiekaj, posiekaj w oleju roślinnym, z solą i przyprawami, czosnek jest również mile widziany. Weź ilość produktu według własnego uznania, możesz od 250 g lub więcej. Luke - wystarczy jedna wielka głowa. Czosnek - 3 goździki. Aby upiec grzyby z ziemniakami w piekarniku, najpierw musisz ugotować tłuczone ziemniaki. Około 1 kg warzyw należy obrać, zagotować w osolonej wodzie, a następnie dobrze zagnieść. I lepiej pokonać mikserem, aby nie było grudek. Następnie ubij 2 jajka na rozgrzanych ziemniakach, dodaj łyżkę masła i trochę gorącego mleka. Rozgrzej piekarnik. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Następnie połowę masy ziemniaczanej. Powyżej warstwa grzybów. Przykryj drugą połowę tłuczonymi ziemniakami. Posypać pieprzem, posmarować śmietaną. Teraz możesz piec pieczarki z ziemniakami w piekarniku. Będą gotowe za około 20-25 minut. Sprawdź stopień pieczenia zapałką lub szpikulcem. Specjalnie do zapiekanki możesz ugotować sos śmietanowy z ziołami. Okaże się niezwykle smaczny. Ułóż gotowe danie na talerzach, polej sos, podawaj na gorąco. Jak widzieliście, pieczenie grzybów z ziemniakami w piekarniku nie jest takim problemem!
Łódki ziemniaczane z grzybami
Kolejny prosty i przyjemny przepis to„łódki” ziemniaczane. Danie również nie zajmie dużo czasu, ale miłośnicy z pewnością polubią pyszny posiłek. Liczba produktów zależy od liczby osób, dla których przygotowywane jest danie. Weź 3-4 ziemniaki na osobę. Po prostu podnieś bulwy duże i równe. Przygotuj je i włóż do piekarnika, aby piec na małym ogniu. W tym czasie przygotuj grzyby: usmaż je i dusisz, można to zrobić w śmietanie lub majonezie. Lub po prostu z łukiem. Przygotuj mięso mielone według swojego smaku pod względem soli i przypraw. Ponadto przepis na pieczone ziemniaki z pieczarkami jest następujący: pokrój kawałek każdej bulwy po jednej stronie (wzdłuż), delikatnie zeskrob miąższ łyżeczką. Zamiast tego połóż farsz grzybowy. Na wierzch dobrze zmiażdżony tarty ser, pieprz. I odeślij do piekarnika na kolejne 15-20 minut. Uwaga: ziemniak jest początkowo pieczony ze skórką, w „mundurze”. Możesz też zrobić z nią swój ulubiony sos. Idealnie znowu śmietana. Lub czosnek: zmiażdż 5-6 ząbków czosnku, dodaj kilka łyżek oleju słonecznikowego, sól. Rozcieńczyć niewielką ilością bulionu warzywnego lub po prostu ciepłą przegotowaną wodą. Okaże się pikantny i ze świetnym smakiem.
Ziemniaki w doniczkach
A jak ci się podoba ta kombinacja:pieczarki pieczone razem, kurczak, ziemniaki - w garnku? Ślinienie, prawda? Jednak taki przysmak doprowadzi do kulinarnej ekstazy każdego smakosza. Jak ugotować ten blask? Całkiem proste. Mięso z kurczaka (450-500 gr.) Pokroić na porcje. Zetrzyj 2-3 marchewki na tarce. 2-3 cebule pokroić w małe półpierścienie. Obierz pół kilograma ziemniaków, pokrój w plastry lub wygodne plastry. 250–300 gr. gotować grzyby w osolonej wodzie, drobno posiekać. Teraz zaczynamy gotować. Smażyć cebulę z marchewką, solą. Zgłoś mięso i smaż przez kolejne 7-8 minut, pieprz i posyp przyprawami. Teraz zrób to: włóż warstwę ziemniaków do garnka, przystrój. Następnie ułóż mięso i warzywa również w warstwie. Teraz grzyby. Nałóż na nie śmietanę łyżką, pokrywającą wszystkie produkty. Cover. I włóż garnek do rozgrzanego piekarnika w 180 stopniach. Po 35-40 minutach danie jest gotowe! Posyp ziołami.
Jedz z przyjemnością!
