Куриное мясо - это универсальный полуфабрикат, co pozwoli gospodyni przygotować pyszne dania, aby zadowolić rodzinę i gości. Artykuł zawiera przepisy, które może wziąć za podstawę w przygotowaniu świątecznego stołu.
Kurczak w garnkach z ziemniakami i kwaśną śmietaną.Konieczne będzie smażenie drobno posiekanej cebuli, plasterków marchwi, ćwiartek ziemniaków i małych kawałków kurczaka w głębokim rondlu, aby pojawiła się apetyczna skórka. Po piętnastu minutach dodaj śmietanę, pieprz i sól; Rozgrzej się, ciągle mieszając. Wlej trochę wody na dno garnków i włóż powstałą mieszankę. Garnki przykryte pokrywką piec w piekarniku przez około czterdzieści minut na średnim ogniu. Podawaj to danie na stole w tej samej misce, w której gotowali, posyp koperkiem na wierzchu.
W celu uzyskania tradycyjnegoDanie ukraińskie, musisz nieco zmodyfikować przepis „Kurczak w doniczkach z ziemniakami”. W tym celu mięso drobiowe zastępuje się podrobami. Lepiej, jeśli to wątroba lub serce. Wszystkie pozostałe kroki gotowania pozostają takie same.
Kurczak w doniczkach z ziemniakami "Dla Gości"musi być przygotowany z grzybami. Na dno każdej doniczki umieszcza się posiekany koperek, liście laurowe, groszek pieprzowy i ząbek czosnku. Następnie główne składniki są smażone i układane warstwami w naczyniach w tej samej kolejności. Najpierw duszone są porcje kurczaka i układane w doniczkach. Następnie podsmażamy z startą marchewką i cebulą. Kolejna warstwa to talerz cienko pokrojonych pieczarek z czosnkiem. Teraz możesz prawie doprowadzić kliny ziemniaczane do stanu gotowości, a także umieścić je z innymi składnikami. Do każdego garnka wlej mieszankę majonezu, mleka i startego sera. Nie przykrywaj naczyń podczas pieczenia. Danie będzie gotowe za trzydzieści minut. Podawaj tylko na gorąco.
Kurczak w garnkach z ziemniakami i strąkamifasolki. Konieczne będzie usmażenie porcjowanych kawałków drobiu i włożenie ich do miski. Fasolę (mrożoną) trochę podgrzej w rondlu, posmaruj kurczakiem. Smaż łódki ziemniaczane, aż będą prawie ugotowane razem z cebulą. Przygotuj dressing ze śmietany, czosnku, posiekanych orzechów włoskich, wymieszaj z niewielką ilością bulionu i napełnij nim 1/3 każdego garnka. Danie będzie gotowe za czterdzieści do pięćdziesięciu minut. Podawać w tym samym naczyniu posypanym świeżymi ziołami.
Tradycyjne „gorące” danie to mięso,zapiekany z serem. Możesz zaoferować jedną z opcji jego przygotowania - „Francuski kurczak z ziemniakami”. Trzeba będzie wykonać prace przygotowawcze. Ugotuj duże obrane ziemniaki w całości w osolonej wodzie. Pokrój kurczaka na porcje, a następnie ubij w plastikowej torbie. Talerze pieczarek podsmażyć z cebulą, surowe pomidory pokroić w krążki, ser na grubsze zetrzeć. Blacha do pieczenia będzie musiała być nasmarowana, połóż na niej plasterki surowej cebuli. Następnie ułóż ziemniaki w jednej warstwie i posmaruj majonezem. Następnie: kurczak - siatka majonezowa - mieszanka grzybowa - pomidory. Teraz musisz wszystko bardzo dokładnie posmarować majonezem i gęsto posypać serem. Danie będzie gotowe za czterdzieści minut.
Najprostszym, ale bardzo smacznym będzie kurczak,faszerowana ziemniakami. Konieczne jest posmarowanie ptaka mieszanką soku z cytryny, soli, czosnku i pieprzu. Ugotuj obrane ziemniaki, usmaż grzyby z cebulą, wymieszaj mieszankę grzybową z gotowymi bulwami, dodaj masło. Teraz możesz wypełnić brzuch kurczaka nadzieniem, nakłuć go wykałaczkami. Drób posmarować miodem, włożyć do rękawa do pieczenia i wstawić do piekarnika na około godzinę. To wszystko - przystawka i pieczeń są gotowe.
Smak Bon!
