Kurczak jest jednym z najczęstszych produktów spożywczychna naszym stole. Jest gotowany, smażony, pieczony nad ogniem. Są one również pieczone w piekarniku i, należy zauważyć, w tym drugim przypadku można bez końca tworzyć i tworzyć własne oryginalne przepisy. Na przykład kurczak w piekarniku z warzywami jest bardzo smaczny. Właściwie przedstawię wam teraz kilka ciekawych przepisów.
Kurczak w piekarniku z warzywami
- Sześćset gramów fileta z kurczaka
- Jedna cebula
- Osiemdziesiąt gramów ugotowanego ryżu
- Jedna cukinia
- Osiemdziesiąt gramów masła
- Cztery pomidory
- Sto gramów świeżego groszku
- Sok z jednej cytryny
- Mielona czerwona papryka
- Dwadzieścia gramów kolendry
Przygotowanie:Filet z kurczaka umyć, osuszyć i przekroić na pół. Rozpuść trochę masła, a następnie posmaruj nim filet. Złóż kawałki fileta w małą formę i wyślij je do piekarnika na dziesięć minut, który należy podgrzać do 170 stopni.
Posiekaj cebulę, pokrój miąższ cukinii w kostkę.Na patelni rozgrzać resztę oleju, dodać do niego cebulę i cukinię. Smaż przez trzy minuty, następnie dodaj groszek, ryż, dodaj czerwoną paprykę i sól do smaku. Gotuj mieszankę warzyw pod przykryciem przez pięć minut.
Włóż gotową mieszankę do kurczaka, dodaj tam nieco ponad pół szklanki gorącej wody. Włóż ponownie do piekarnika, ale teraz na dziesięć minut.
Pokrój pomidory na plasterki, drobno posiekaj kolendrę. Połóż pomidory na pięknym naczyniu, posyp je kolendrą, a na wierzch posmaruj kurczakiem. Przed podaniem posyp danie sokiem z cytryny.
Aby kurczak w piekarniku z warzywami był smaczniejszy, filet można wstępnie marynować w mieszance octu jabłkowego, oliwy z oliwek i różnych przypraw.
Kurczak w piekarniku nadziewany jabłkami
- kurczak
- Łyżeczka miodu
- 3 zielone jabłka
- Łyżeczka cukru
- Łyżeczka do herbaty musztardowej
- Dziesięć gramów orzechów
- Olej roślinny
Przygotowanie:Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami i solą. Wymieszaj musztardę i miód, posmaruj mieszanką całego kurczaka. Jabłka wydrążaj i pokrój w kostkę. Posiekaj orzechy włoskie, wymieszaj z cukrem i jabłkami. Nadziewamy kurczaka przygotowaną mieszanką. Połóż na blasze do pieczenia piersią do dołu. Nie zapomnij posmarować blachy do pieczenia olejem. Piecz kurczaka w piekarniku przez około godzinę.
Kurczak w białym winie
- Pięćset gramów spaghetti
- Sześć piersi z kurczaka
- ser parmezan
- Trzysta czterdzieści gramów pieczarek
- Mąka
- Jedna cytryna
- Kubek wytrawnego białego wina
- Pół szklanki gęstej śmietany
- Cztery łyżki masła
- Dwie łyżki oliwy z oliwek
- Łyżka kaparów
- Świeża pietruszka
- bulion z kurczaka
Przygotowanie:Ugotuj spaghetti, zwiń piersi wałkiem tak, aby były mniej więcej tej samej grubości. Dopraw je solą i pieprzem. Następnie każdą pierś obtocz w mące. Rozgrzej oba rodzaje olejów na patelni. Tam połóż piersi i usmaż z obu stron. Wyjmij kurczaka, włóż pieczarki na patelnię, wlej białe wino. Po lekkim podsmażeniu masy dodaj sok z cytryny. Stanąć na przeszkodzie. Smażyć, aż płyn odparuje, od czasu do czasu mieszając. Wlej śmietanę, dodaj pietruszkę i kapary. Wyłączyć kuchenkę. Ponownie dobrze wymieszaj, dodaj czarny pieprz i sól. Połóż spaghetti na talerzu obok kawałka fileta. Wszystko polej sosem. Na wierzch oszczędnie posyp tartym serem.
Tak ciekawe przepisy są po prostu obowiązkowe.uzupełnij swoją domową skarbonkę ciekawymi pomysłami. Kurczak w piekarniku z warzywami, faszerowany jabłkami, gotowany na białym winie – już zauważyłeś, że nie ma nic trudnego w przygotowaniu tych potraw. Najważniejszą rzeczą jest chęć odrobienia magii w kuchni i oczywiście przynajmniej godzina wolnego czasu. Przekonasz się, że nawet bez wielkich kulinarnych doznań bez problemu ugotujesz pysznego kurczaka.
