Jajko "Benedykt": przepis na pyszne śniadanie

Przepis na jajko Benedykta Recenzjaponiżej jest to bardzo smaczne i satysfakcjonujące śniadanie, którego ani dziecko, ani dorosły nie jest w stanie odmówić. Warto zauważyć, że tak piękne danie można zrobić w ciągu zaledwie kilku minut. Rzeczywiście, w procesie przygotowywania tego śniadania biorą udział tylko najprostsze i najłatwiej dostępne składniki, wymagające minimum czasu na obróbkę cieplną.

Egg Benedict: przepis na obfite śniadanie

Niezbędne składniki:

• chleb pszenny lub żytni - dwa cienkie plasterki;
• boczek lub wędzone plastry - dwa plastry;
• sól kuchenna - pełna łyżka;
• małe jaja kurze - dwa kawałki;
• sześcioprocentowy ocet jabłkowy - cztery małe łyżki.

Benedict Egg: przepis na szybki posiłek

Smażenie głównych składników:

Aby przygotować tak obfite śniadanie, możeszstosuj chleb pszenny i żytni. Dlatego plastry bochenka należy położyć na gorącej patelni i usmażyć je z obu stron razem z dwoma talerzami boczku lub wędzonych plasterków. Następnie należy je ułożyć na płaskim talerzu (najpierw chleb, a na wierzchu aromatyczne mięso), a następnie natychmiast rozpocząć gotowanie jajka sadzone.

Jajka „Benedykta”: przepis na główny składnik

Aby zrobić takie danie, musisz wypełnićmetalowe naczynia z wodą pitną, dodaj łyżkę soli kuchennej i trochę octu jabłkowego. Następnie patelnię należy ustawić na dużym ogniu i doprowadzić płyn do wrzenia. Następnie weź dwa małe jaja kurze, rozbij je na talerz lub miskę. Należy szczególnie zauważyć, że w tym przypadku w żadnym wypadku nie należy uszkodzić żółtka, w przeciwnym razie naczynie nie będzie wyglądało tak, jak byśmy chcieli. Następnie jedną ręką mieszając wrzątek (widelcem wykonując ruchy okrężne), drugą delikatnie wlej jajka (jedno po drugim). Powinny być gotowane dokładnie przez jedną minutę. Następnie patelnię należy wyjąć z pieca i jajko przechowywać w nim przez około kwadrans. Jednocześnie można przygotować sos holenderski.

Niezbędne składniki:

• surowe żółtka kurczaka - trzy sztuki;
• masło - sto osiemdziesiąt gramów;
• sok z cytryny - dwie małe łyżki;
• sól kuchenna - szczypta.

Egg Benedict: przepis na zrobienie pysznego sosu

Należy wymieszać z trzema surowymi żółtkami kurczakasok z cytryny i sól kuchenna. Następnie musisz stopić sto osiemdziesiąt gramów masła i lekko schłodzić na powietrzu. Następnie ubite żółtka należy umieścić w łaźni parowej i ciągle mieszając wlać do nich całe roztopione masło. Mieszaj powstałą mieszaninę, aż uzyskasz gęstą i kremową konsystencję.

Egg Benedict: przepis ze zdjęciem

Formowanie potraw:

Gdy wszystkie składniki będą gotowe,należy wyjąć jajka łyżką cedzakową i położyć je na boczku z tostowanymi kromkami chleba. Następnie całe śniadanie polać gotowanym sosem holenderskim i natychmiast podać.