Prawidłowe odżywianie to podstawa zdrowia.Jednak w naszych czasach wiele osób świadomie wybiera niewłaściwą dietę, zapominając, że korzyści płynące z naturalnych warzyw i owoców nie są współmierne do dań gotowych. Prawdziwym skarbem zdrowia są buraki, które muszą znaleźć się w cotygodniowej diecie każdego zwolennika zdrowego stylu życia. Czy można jeść surowe buraki i jakie są korzyści? Jakie są przepisy, aby danie wydawało się nie tylko zdrowe, ale i pyszne? Spróbujmy to rozgryźć.
Przydatne właściwości buraków
Burak zawiera witaminy z grup A, C, B itakże jod, cynk, bor, żelazo, magnez, fosfor i wiele innych przydatnych pierwiastków śladowych. Ponadto jasna roślina zawiera dużo błonnika, luteiny, kwasu foliowego i naturalnych przeciwutleniaczy. W związku z tym odpowiedź na pytanie, czy można jeść surowe buraki, jest jednoznaczna. Nie tylko możliwe, ale i konieczne!
Regularne spożywanie surowych buraków przyczynia się do:
- zapobieganie chorobom serca;
- poprawa funkcji wątroby;
- obniżenie ciśnienia krwi;
- normalizacja układu pokarmowego;
- zwiększona odporność;
- utrzymanie prawidłowego widzenia.
Przeciwwskazania
W tym przypadku należy pamiętać, że istniejeoraz szereg przeciwwskazań. Tak więc osobom cierpiącym na wrzody i inne choroby przewodu pokarmowego zaleca się ograniczenie stosowania świeżych buraków. Warzywo zawiera dużo cukru, dlatego diabetycy powinni również w miarę możliwości wystrzegać się nadmiernego spożywania potraw z buraków. Innym możliwym skutkiem ubocznym są nerki i kamienie żółciowe.
Czy dzieci mogą jeść surowe buraki?
Odpowiadając na poniższe pytania, istnieją ograniczeniapytanie. Czy więc dzieci mogą jeść surowe buraki? Po pierwsze, warzywo jest wprowadzane do diety dzieci nie wcześniej niż sześć miesięcy, to znaczy z pierwszą komplementarną żywnością. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę możliwość wystąpienia alergii. W każdym razie dziecku nie należy podawać surowych buraków, lepiej poddać je obróbce cieplnej, czyli gotowaniu na parze. Konieczne jest ugotowanie warzyw przed podaniem ich na stole dziecięcym, ponieważ surowe buraki:
- może zawierać dużą ilość azotanów;
- powoduje podrażnienie niedojrzałego przewodu pokarmowego dziecka.
Przepisy na surowe buraki
Jeśli nie możesz sam zdecydować, czy możesz jeśćsurowe buraki, spróbuj je pić. Do soku z buraków trzeba przyzwyczajać się stopniowo. Najpierw miesza się go z innymi składnikami, jabłkiem lub marchewką, następnie zmienia się proporcje składników. Na początku zaleca się włożenie soku do lodówki na kilka godzin, a dopiero potem wypicie. Ten środek ostrożności ochroni Twój żołądek przed możliwymi rozstrójami. Połączenie buraków, jabłek, marchwi i orzechów jest wszechstronne, aby tworzyć lekkie i chrupiące sałatki.
Czy można jeść surowe buraki dla tych, którzy chcą?schudnąć? I tu znowu jedyne, co pozostało, to odpowiedź twierdząca! Istnieje specjalna dwudniowa dieta buraczana, dzięki której możesz zrzucić 2-3 dodatkowe kilogramy w zaledwie 48 godzin. Dozwolone jest picie nieograniczonej ilości płynów dziennie i nie więcej niż 2 kilogramy buraków, w dowolnej formie, w tym surowe.
Surowe buraki jako kosmetyk
Teraz, gdy wiesz, czy możesz jeść na surowoburaki, przydatne będzie poznanie jego innych przydatnych właściwości. To wyjątkowe warzywo pomaga pozbyć się piegów, jest jednym z głównych elementów peelingu kosmetycznego, zmniejsza przetłuszczanie się skóry, poprawia kondycję włosów, likwiduje łupież.
