Naleśniki są tradycyjne, uwielbiane przez wszystkich i częstodanie przygotowane we wszystkich interpretacjach. Zachwycają prostotą przygotowania i świetnym lotem wyobraźni dla wszystkich hostess, bez wyjątku. Wydawałoby się, że składników tego dania jest bardzo mało, ale z jaką różnorodnością przepisy na naleśniki są pełne przepisów. A w Pancake Week naleśniki to tylko urodziny tego święta.
Słodkie naleśniki waniliowe są bardzo popularne wśród dzieci.Oto najłatwiejszy przepis na naleśniki. Najpierw wymieszaj jajka z cukrem waniliowym i dodaj sól. Stopniowo wprowadzając mąkę, dobrze zagnieść. Wlać szklankę mleka i rozbić grudki. Następnie wlej roztopione masło do mieszanki. Jeśli ciasto jest gęste, nadal możesz dodać mleko do pożądanej konsystencji. Naleśniki lepiej piec na patelni z przeznaczonymi dla nich niskimi bokami. Następnie dobrze rozgrzej stopione masło, aby smarowało całą powierzchnię patelni, i wlej trochę ciasta, trzymając patelnię pod kątem, aby ciasto było równomiernie rozłożone. Jak tylko naleśnik zmieni kolor na brązowy i zacznie lekko bulgotać, wlej trochę oleju na wierzch, a następnie odwróć. Z drugiej strony po prostu naleśnik. Usuwamy całkowicie złoty naleśnik i przechodzimy do drugiego i tak dalej. Podawaj te naleśniki na stole ze śmietaną lub dżemem.
A oto najłatwiejszy przepis na naleśniki.
Aby się przygotować, będziesz potrzebować bardzo niewiele:
- 250 gramów mąki;
- szklanka mleka;
- para jaj;
- jedna łyżeczka cukru;
- sól na czubku noża;
- tłuszcz do smażenia.
Wlej mąkę do miski.Na środku zrób małe zagłębienie i powoli powoli wlej do niego pół szklanki mleka i natychmiast wymieszaj masę łyżką. Jeśli nie masz pod ręką mleka, możesz łatwo zastąpić je wodą. Następnie najważniejsze: dokładnie zagnieść ciasto, aby nie było ani jednej grudki. Następnie możesz dodać mleko, które pozostało, ubite jajka, cukier i sól. Ciasto powinno wyglądać jak śmietana. Aby naleśniki były łatwo upieczone, musisz odstawić ciasto na dwie godziny. Patelnia powinna być gładka, bez wybrzuszeń, w przeciwnym razie wpłynie to na pieczenie naleśników. Przygotuj trochę oleju słonecznikowego w misce, obierz ziemniaki i pokrój na pół. Następnie posiekaj połowę widelca i w ten sposób nasmaruj patelnię olejem. Patelnię należy dobrze podgrzać, po czym należy wylać ciasto na krawędź i przechylić patelnię, aby równomiernie przykryła całe dno cienką warstwą. Gdy tylko jedna strona naleśnika uzyska złoty kolor, należy go odwrócić. Możesz używać naleśników z mlekiem, śmietaną, ghee, a także dżemem. Wygląda jak bardzo prosty przepis na naleśniki.
Każda gospodyni wprowadza poprawki do przepisów na naleśniki. Ale ogólnie przyjęty jest prosty przepis na naleśniki w mleku.
Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:
- mąka premium - dwie szklanki;
- mleko - pół litra;
- trzy jajka;
- cukier (do smaku)
- sól;
- olej roślinny.
Ponieważ jest to prosty przepis na naleśniki, zacznij odnajprostsza akcja. Najpierw musisz wziąć naczynia głębiej i rozbić w nim jajka, a następnie wlać trochę cukru i trochę soli. Pokonaj lekko i stopniowo możesz zacząć dodawać mąkę, natychmiast mieszając masę. Jeśli ciasto jest gęste, sytuację tę zawsze można poprawić, dodając więcej podgrzanego mleka. Wszystko należy dokładnie wymieszać, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Tutaj możesz wlać łyżkę niesmażonego oleju słonecznikowego. Dalej są wszystkie zwykłe procedury smażenia. Dno patelni pokrywamy cienką warstwą ciasta, czekamy na różową stronę naleśnika i szybko ją odwracamy. Dwie minuty później naleśnik jest gotowy.
Fani oryginalnego smaku dodają trochę cynamonu do tego prostego przepisu na naleśniki. Do naleśników można stosować wszelkiego rodzaju nadzienia, ale to zależy od wyobraźni.
