Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym - jedna z najbardziejproste dania. Każda gospodyni od czasu do czasu gotuje pieczone ziemniaki z mięsem, a zapiekanka z tymi składnikami jest liderem wśród ulubionych przepisów hostess. Takie potrawy mogą pochodzić z dowolnego miejsca i mają różne nadzienia.
Na przykład możesz gotować zapiekankę z makaronemnadziewane twarogiem, z różnego rodzaju kruchych zbóż, a także z kaszy manny z dodatkiem kandyzowanych owoców, rodzynek i innych suszonych owoców. W większości przypadków zaleca się kucharzom przygotowanie sosu lub sosu do przepisu na danie główne. W końcu większość zapiekanek okazuje się nieco wytrawna, a sos lub sos będą wspaniałym dodatkiem do tego pysznego dania.
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem jest przygotowywana zprodukty takie jak ziemniaki, jajka, mięso mielone, przyprawy, ser. Oczywiście nie jest to zapiekanka, którą wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia w dzieciństwie, ale jej nieco zmodyfikowana wersja
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym: klasyczny przepis na gotowanie
Ziemniaki
Pokrojone mięso
Cebula cebulowa
Jajko
Przyprawy
masło
Dokładnie opłucz ziemniaki pod zimnym strumieniemwodę, następnie obierz i ponownie umyj. Aby warzywa korzeniowe zagotowały się szybciej, można je pokroić w kostkę. Gdy ziemniaki się gotują, obierz i pokrój cebulę na kilka części, przepuść przez maszynkę do mięsa lub blender, dodaj do mielonego mięsa. Smażyć przygotowane mięso mielone na patelni, aż będzie ugotowane, nie zapominaj, że musisz dodać przyprawy. Ugotowane ziemniaki zetrzyj widelcem lub ubij blenderem w tłuczone ziemniaki. Następnie schładzamy do temperatury czterdziestu stopni i mieszając dodajemy jajko. Masę ziemniaczaną rozprowadzić cienką warstwą na gazie nasączonej zimną wodą. Warstwa ziemniaków powinna mieć około jednego centymetra długości. Połóż na nim smażone mięso mielone i mocno zawiń w rolkę za pomocą gazy. Ułóż bułkę na blasze do pieczenia i posmaruj powierzchnię ubitym jajkiem. Wysyłamy do piekarnika do pieczenia w temperaturze około 200 stopni, aż utworzy się skórka.
Przygotuj sos mleczny do zapiekanki.Zagotować mleko, dodać przyprawy i mąkę smażoną na patelni bez oleju i poczekać, aż zgęstnieje. Przygotowaną zapiekankę pokrój na porcje i podawaj z sosem.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym: przepis na gotowanie z papryką
Ziemniaki
masło
Mięso mielone
Cebula
Jajko
Bułka tarta
Twardy ser
Pióro Szczypiorek do dekoracji
Przyprawy
Adżyka
Papryka
Umyj ziemniaki, obierz i ponownie spłucz.Gotować do miękkości i pokroić w plasterki. Do gotowego mięsa mielonego dodać drobno posiekaną lub przewijaną cebulę, jajko i wszystkie przyprawy (oprócz adżiki i papryki), wymieszać. Na blasze do pieczenia, uprzednio dobrze naoliwionej, a także posypanej bułką tartą, ułożyć plastry ziemniaków. Posyp niewielką ilością papryki i posmaruj adjika. Połóż mięso mielone na ziemniakach. Ostatnią warstwę ponownie układa się z ziemniakami. Teraz wszystko smarujemy adżiką i posypujemy papryką. Posyp zapiekankę na wierzchu drobno startym serem.
Aby zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym stała się większabardziej soczysty, pod serem, na ziemniakach można położyć kilka cienkich plastrów masła na całym obwodzie. Pieczemy w piekarniku, aż mięso mielone będzie gotowe. Zapiekanka nie wymaga sosu, sama w sobie jest bardzo soczysta dzięki sokowi mięsnemu, który wydobywa się z surowego mięsa mielonego. Gotową zapiekankę podziel na porcje i udekoruj cebulowymi piórami, posyp ziołami. Ponadto do zapiekanki można dodać pomidory i czarny pieprz, a także inne dodatki w razie potrzeby.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to ciężki, ale pożywny i wysokokaloryczny pokarm, który jest idealny dla osób wykonujących ciężką pracę fizyczną.
