Ciasteczka dla matki karmiącej - przepis. Galette, płatki owsiane, twarożkowe ciasteczka dla mam karmiących piersią

Nie jest tajemnicą, że karmiąca matka powinnaprzestrzegać diety, ponieważ ogólny stan zdrowia dziecka zależy bezpośrednio od tego, co je. I nie chodzi tu o liczenie kalorii, ale o prawidłowe, zdrowe odżywianie, tak niezbędne w okresie laktacji. Zbilansowana dieta zapewnia, że ​​organizm otrzymuje bez szkody wszystkie niezbędne składniki odżywcze, których potrzebują zarówno mama, jak i dziecko.

W naszym artykule powiemy Ci, które pliki cookie są odpowiedniedla karmiącej matki. Receptura, a właściwie kilka opcji jego przygotowania, nie wymaga od Ciebie wyjątkowych składników i skomplikowanej technologii. Wszystko jest bardzo proste, ale dzięki temu jest nie mniej smaczne i zdrowe.

Jakie ciasteczka są odpowiednie dla matek karmiących?

Wśród matek niemowląt rozpowszechniony jest mit, żeCiasteczka należy całkowicie wyeliminować z diety, ponieważ zawierają masło, jajka i cukier. W rzeczywistości te same pokarmy są źródłem tłuszczu i szybkich węglowodanów, które przyczyniają się do produkcji energii w organizmie. Dlatego nie musisz ich całkowicie porzucać, ale nie powinieneś też ich nadużywać. Wyjątkiem są ciastka sklepowe, które oprócz określonych składników zawierają margarynę, aromaty, barwniki, wypełniacze, które często powodują alergie u noworodków.

W przeciwieństwie do ciasteczek kupionych w sklepie, domowe ciasteczka mogą:być nie tylko smacznym, ale również bardzo przydatnym do karmienia piersią (HB). Dzięki niektórym składnikom użytym w jego przygotowaniu, takim jak płatki owsiane, nasiona lnu czy kopru włoskiego, suszone owoce, można nie tylko zaspokoić głód, ale także poprawić laktację i trawienie. Najlepsze przepisy na ciasteczka owsiane dla karmiących mam, a także biszkopty, kukurydza, twaróg, chude, nie wymagają dużo czasu na gotowanie. Możesz go wcześniej upiec i przechowywać w szklanym słoiku z pokrywką.

Ciasteczka Galette w domu: przepis

Galette to jedno z niewielu ciasteczek, które mamawolno jeść prawie natychmiast po urodzeniu dziecka. W sklepach często sprzedawany jest pod nazwą „Maria”. Ale skład takiego produktu wciąż pozostawia wiele do życzenia. Dlatego o wiele zdrowsze jest gotowanie dla matek karmiących herbatniki w domu.

Jego przepis zakłada następującą sekwencję działań:

1. Cukier (30 g) i szczyptę soli łączy się w suchej misce i zalewa gorącą wodą (60 ml).
2. Dodaje się olej roślinny (10 ml).
3. Mąkę (130 g), skrobię kukurydzianą (20 g) i proszek do pieczenia (1 łyżeczka) przesiewa się oddzielnie.
4. Suchą mieszankę stopniowo wprowadza się do miski z płynem, jednocześnie wyrabiając miękkie ciasto łyżką. Następnie należy go owinąć w folię i wysłać do lodówki na pół godziny.
5. Cienką warstwę ciasta rozwałkować. Następnie złóż go 4 razy i ponownie rozwałkuj. Powtórz kroki jeszcze 2 razy. Dzięki tej metodzie walcowania gotowy produkt okaże się warstwowy.
6. Ciasto po raz ostatni rozwałkować na grubość 1 mm, wyciąć foremką i kilkakrotnie nakłuć widelcem.
7. Piecz ciasteczka przez około 20 minut. Na początku będzie miękki, ale po całkowitym schłodzeniu nabierze znanej tekstury herbatników.

Ciasteczka owsiane dla mamy karmiącej

Proponujemy przepis na pyszne ciasteczka owsiane.Możesz go używać już od drugiego tygodnia życia dziecka. Zawiera mleko, ale jeśli Twoje dziecko jest na nie uczulone, składnik ten można zastąpić wodą.

Najlepsze przepisy na ciasteczka owsiane dla karmiących mamto mąka owsiana jako główny składnik, czasami w pewnym procencie z pszenicą. W naszym przepisie mąkę całkowicie zastępujemy płatkami Herkulesa (3 ¼ łyżki stołowej), które przed gotowaniem zalewamy mlekiem (150 ml). Po chwili do spęczniałych płatków owsianych dodaje się ubite jajka (3 szt.), cukier (5 łyżek stołowych), oliwę z oliwek (3 łyżki stołowe), wanilinę.

Na blasze do pieczenia z pergaminem ciasto jest prasowanełyżka stołowa. Ciasteczka piecze się przez 20 minut w 180 stopniach. Ciasteczka owsiane z HS, pomimo wszystkich zalet, nie powinny być spożywane w nieograniczonych ilościach. Optymalna ilość to 4-6 sztuk w ciągu dnia.

Ciasteczka owsiane z daktylami bez jajek

W niektórych przypadkach matka karmiąca, z powodu:dziecko jest uczulone na jajka, nie może jeść wypieków zawierających ten składnik. W takim przypadku musisz wybrać dla niej inny przepis na ciasteczka owsiane.

Ciasteczka dla mamy karmiącej bez jaj są przygotowywane zdodawanie daktyli (150 g). Najpierw należy je uwolnić od kości, a następnie napełnić wrzącą wodą przez 10 minut. W tym czasie przygotuj płatki owsiane z płatków (1,5 łyżki stołowej). Następnie dodaj cynamon (1/2 łyżeczki). W osobnej misce wymieszać olej roślinny (150 ml), cukier (5 łyżek stołowych) i trochę wody, w której moczone były daktyle (4 łyżki stołowe). Na koniec dodaj mąkę (6-7 łyżek stołowych) i sodę (1/2 łyżeczki). Musisz uformować dłońmi ciasteczka wielkości orzecha włoskiego. Aby ciasto nie przywierało do rąk, należy je zwilżyć zimną wodą. Piec w 170 stopniach przez 25 minut.

Ciasteczka owsiane z HW, gotowane wedługpowyższa receptura pomaga zwiększyć produkcję mleka, nasyca organizm potasem i magnezem, co jest niezbędne w profilaktyce depresji. Po trzech miesiącach można dodać suszone morele do daktyli.

Ciasteczka owsiane z twarogiem

Bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne ciastkana bazie płatków owsianych i twarogu będzie bardzo przydatny w diecie matki karmiącej. Zawiera cukier, który można łatwo zastąpić słodzikiem, a nawet zmniejszyć jego ilość do minimum. W razie potrzeby jajka w przepisie można również zastąpić pół szklanki musu jabłkowego lub 1 bananem. Otrzymasz bardzo smaczne ciasteczka dla matki karmiącej, których przepis przedstawiono poniżej.

Sekwencjonowanie:

1. Wbij 2 jajka do czystej, suchej miski.
2. Dodaj trochę cukru do smaku (3-4 łyżki stołowe) i wanilinę.
3. Dodaj płatki owsiane (3 łyżki stołowe) lub zmielone płatki owsiane i proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
4. Na koniec do ciasta dodać twarożek (250 g). Dokładnie wymieszać.
5. Ułóż gęstą masę łyżką stołową na blasze do pieczenia i wyślij do nagrzanego piekarnika na 25 minut (180 stopni).

Chude ciasteczka do karmienia piersią

W pierwszych dniach po urodzeniu dziecka dieta mamybędzie najsurowsza. Dopiero po dwóch tygodniach menu może zacząć się rozszerzać. W międzyczasie, oprócz dań głównych, w diecie dozwolone są tylko chude ciasteczka dla matki karmiącej.

Aby go przygotować, musisz zagnieść ciasto.z mąki (240 g), cukru pudru (50 g), proszku do pieczenia i waniliny (po 1/4 łyżeczki), oleju roślinnego (75 ml) i zimnej wody (60 ml). Ciasto rozwałkowuje się wałkiem do ciasta na cienką warstwę i wycina z niego kółka za pomocą formy. Podczas gotowania możesz dodać mąkę.

Ciasteczka dla matki karmiącej, których przepis przedstawiono powyżej, piecze się tylko przez 15 minut w 180 stopniach. W strukturze okazuje się chrupiący, jak krakers.

Ciastka twarogowe z HV

Twaróg jest bardzo przydatny dla matek karmiących, ponieważjest źródłem cennego dla organizmu wapnia. Ale to twarożek poddany obróbce cieplnej, jak w tym przepisie na ciasteczka, jest bardziej przydatny.

Do jego przygotowania miesza się twarożek (200 g) zpłynne masło (100 g) i łyżka cukru. Dodawana jest mąka: pszenna lub ryżowa, które można przygotować mieląc ryż w młynku do kawy. Następnie ciasto podzielone na 2 części rozwałkować na warstwę o grubości 5 mm i ostrożnie za pomocą szerokiego i długiego noża przekręcić na „kiełbasę”, którą następnie trzeba pokroić na 0,5 cm koła. produkty na blasze do pieczenia z pergaminem.

Ciasteczka twarogowe dla matek karmiących wypiekane są tylko przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. W strukturze okazuje się chrupiąca, krucha, umiarkowanie słodka i bardzo smaczna.

Ciasteczka kukurydziane: przepis dla matek karmiących

Pyszne, a co najważniejsze zdrowe ciasteczka można zrobić nie tylko z płatków owsianych, ale również z mąki kukurydzianej. Idealnie nadaje się nie tylko do karmienia mam, ale także dla niemowląt od 1 roku życia.

Ciasteczka kukurydziane dla matek karmiących przygotowywane są według następującego przepisu:

1. Bardzo miękkie masło (180 g) ubijamy mikserem z żółtkami (3 szt.) i cukrem pudrem (1 szklanka).
2. Dodaje się mąkę (2 szklanki) i skrobię (50 g). Ciasto jest zagniatane.
3. Białka ubija się ze szczyptą soli na puszystą masę i dodaje do ciasta.
4. Za pomocą torebki do ciasta lub łyżki ciasto układa się na blasze do pieczenia z pergaminem.
5. Czas ciastek 8-10 minut w 180 stopniach.

Całą zaletą tej karmy dla matek i dzieci jest to, że mąka kukurydziana, w przeciwieństwie do mąki pszennej, nie zawiera glutenu, na który dzieci często są uczulone.

Ciasteczka zwiększające laktację

Technologia gotowania tego pliku cookie przypominakruche ciasto. Gotowe produkty są chrupiące i kruchy, a koper włoski, który jest częścią ich składu, zapewnia wzrost laktacji. Jeśli nie jest to konieczne, nie możesz dodać go do ciasteczek dla matki karmiącej (przepis pod zdjęciem).

Sekwencjonowanie:

1. Masło ubić (3 łyżki stołowe) z cukrem (120 g) i jajkiem.
2. Dodać mąkę (100 g) i zmiażdżone w młynku do kawy (1 łyżeczka) nasiona kopru.
3. Zagnieść ciasto, uformować z niego „kiełbasę”, zawinąć w folię i wysłać do lodówki na 2 godziny.
4. Pokrój schłodzony przedmiot na koła o grubości 0,5 mm.
5. Wyślij ciasteczka do piekarnika na 15 minut w 180 stopniach.