Kotlety z kurczaka z serem: przepis

Co to jest sztuka kulinarna?Po pierwsze, jest to umiejętność tworzenia arcydzieł z prostych produktów. Po drugie, umiejętność łączenia tego, co nieporównywalne, czyniąc z niej kulinarny cud. Tak proste danie, jak kotlety, można przygotować w nowy sposób, używając niezwykłego tandemu mielonego kurczaka i twarogu. Pomimo pewnej egzotyki potrawy, od dawna jest polecana przez ekspertów do żywności dla niemowląt. Kotlety drobiowe z twarogiem, których receptura znana jest od ponad 40 lat, okazują się soczyste i delikatne.

Proste i smaczne

Klasyczny przepis nie wymaga dużegozasoby spożywcze. Głównymi składnikami są twarożek (300 gramów) i filet z kurczaka (1 kilogram). Ponadto będziesz potrzebować dwóch małych cebul, dwóch obranych ząbków czosnku, 1 jajka i przypraw. Mięso mielone musi być zrobione z fileta z kurczaka. Możesz do tego użyć maszynki do mięsa, ale lepiej posiekać ją nożem na małe kostki.

Następnie mieszamy mięso drobiowe z twarogiem i dodajemyjajko i przyprawy (dowolne). Z uzyskanego mięsa mielonego robimy kotlety i smażymy je na patelni z olejem roślinnym do miękkości. Kotlety z kurczaka z twarogiem, których przepis jest bardzo prosty, można podawać z absolutnie każdym dodatkiem i warzywami.

Kotlety w powolnej kuchence

Takie niezwykłe połączenie jak mięso z kurczaka itwarożek, daje dziecku wiele przydatnych substancji do pełnego rozwoju. A jeśli ugotujesz je w podwójnym kotle lub multicookerze, zalety tego dania będą jeszcze większe. Na jedną pierś kurczaka weź 200 gramów twarogu, jedną cebulę, dwa średnie obrane ząbki czosnku, jedno jajko kurze, sól i przyprawy.

Przełóż mięso z cebulą i czosnkiemMaszynka do mielenia mięsa. Następnie wbijamy jajko w mięso mielone i dodajemy sól i przyprawy. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego do miski multicooker. Następnie wkładamy do niego półprodukty i zamykamy pokrywkę. Gotowanie kotletów z kurczaka z twarogiem, przepis na który znajduje się w tym artykule, około 15 minut z każdej strony. To wystarczy, aby były dobrze gotowane na parze i pozostały soczyste i delikatne.

Siekane kotlety z twarogiem

Twaróg sprawia, że ​​kotlety są bardziej soczyste i delikatniejszegotowe danie w ogóle nie wpływa na smak. Aby przygotować według następującego przepisu, musisz wziąć 450 gramów mięsa z kurczaka (bez kości), 100 gramów twarogu, 1 jajko, małą łyżkę skrobi, sól, pieprz i dowolne przyprawy. Filet drobiowy pokrój nożem w drobną kostkę.

Następnie dodaj do niego jajko, twarożek,skrobia, sól i przyprawy. Jeśli chcesz, możesz również użyć posiekanych warzyw. Mięso mielone wysyłamy do lodówki na 30 minut. Następnie formujemy kotlety z kurczaka z twarogiem, którego przepis stanie się Twoim ulubionym i smażymy je na patelni z każdej strony.

Sos do kotletów

To danie należy podawać z sosem,co będzie wspaniałym i odpowiednim dodatkiem. Aby go przygotować, potrzebujesz 1 główki cebuli, jednej marchewki, 100 gramów dobrej, gęstej śmietany lub śmietany i przypraw. Mielone kotlety z kurczaka z twarogiem, przepis, na który powinna mieć każda gospodyni, z sosem nabiorą wspaniałej pikanterii. Pokrój cebulę i marchewkę i usmaż na patelni na oleju, na którym smażono kotlety. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj śmietanę lub śmietanę. Wlewamy też trochę wody, dostosowując gęstość do własnych upodobań. Posyp przyprawy i sól i gotuj sos pod przykryciem przez około 10 minut. Można go podawać osobno lub włożyć do niego kotlety i podawać w sosie.

Kotlety z kurczaka z twarogiem i cukinią

Kotlety z kurczaka z cukinią i twarogiem wgco może wydawać się niezwykłe, jest bardzo proste w przygotowaniu. Aby to zrobić, weź 350 gramów cukinii, 800 gramów mielonego kurczaka, jedno jajko kurze, 200 gramów twarogu, jedną marchewkę, świeżą pietruszkę i koper, 20 gramów skrobi, 3 ząbki czosnku, sól i pieprz. Trzy cukinie na tarce i posiekaj warzywa.

Przewiń marchewki i czosnek przez maszynkę do mięsa.Następnie dodaj je do mielonego mięsa wraz z twarogiem, skrobią, ziołami, jajami, przyprawami i cukinią, które wyciśnij, usuwając nadmiar płynu. Następnie ugniataj mięso mielone, aby stało się jednorodne, i wyślij je do lodówki na 20-30 minut. Musi pozwolić mu się zaparzyć, wtedy kotlety z kurczaka z twarogiem, którego przepis jest tutaj przedstawiony, okażą się delikatniejsze i bardziej soczyste. Rozgrzej patelnię i smaż uformowane kotlety przez około 5 minut z każdej strony.

Kotlety z kurczaka z twarogiem i jabłkiem

Dodając nowe składniki, możesz zmieniać ipoprawić smak potrawy. Jabłko nada kotletom więcej soczystości i delikatnego aromatu. Do gotowania weź 600 gramów fileta z kurczaka, 150 gramów twarożku, jedno jajko, kilka gałązek bazylii, jedno średnie jabłko, 100 gramów mąki, przyprawy, sól i olej (najlepiej warzywny) do smażenia.

Zmiel drób blenderem lubMaszynka do mielenia mięsa. Następnie dodaj do niego twarożek, starte jabłko, jajko, przyprawy, sól, posiekaną bazylię i mąkę. Wszystko wymieszaj do uzyskania gładkości i uformuj kotlety. Rozgrzać patelnię olejem i smażyć (na średnim ogniu) z obu stron na średnim ogniu.

Kotlety z kaszą manną

Kasza manna w tym przepisie może z powodzeniem zastąpić mąkę,a krem ​​sprawi, że kotlety będą delikatniejsze. Będziesz potrzebował 600 gramów mielonego kurczaka, 300 gramów twarożku, 75 gramów śmietany, 3 jajka, trzy duże łyżki kaszy manny, 2 obrane ząbki czosnku, główkę cebuli, sól i przyprawy. Mięso z kurczaka przepuszczamy przez maszynkę do mięsa jednocześnie z ząbkami czosnku. Drobno posiekaj cebulę i dodaj do mielonego mięsa. Twarożek wymieszać ze śmietaną i jajkami, a następnie dodać do mielonego kurczaka wraz z solą, pieprzem i kaszą manną. Wszystko wymieszaj i pozwól mu parzyć przez około 15 minut. Formujemy kotlety i smażymy do miękkości. Następnie wkładamy je do rondla z niewielką ilością wody i gotujemy na parze przez około 15-20 minut. Kotlety z kurczaka z twarogiem, których przepis w piekarniku będzie się różnić tylko technologią gotowania, podawaj z warzywami, ziołami i dowolnym dodatkiem. To uniwersalne danie nadaje się na każdą okazję i mile zaskoczy Twoich bliskich. Sos należy podawać z delikatnymi i soczystymi kotletami. Można go łatwo przygotować z dostępnych składników i jest świetnym dodatkiem do tej kulinarnej kreacji.