Jak szybko obrać migdały?To pytanie jest często zadawane przez tych, którzy kupili orzechy w łupinach. W tym artykule pokażemy, jak to zrobić. Dodatkowo opiszemy technologię mycia i suszenia orzechów. Omówione zostaną również ich użyteczne właściwości.
Etap przygotowawczy
Jak obrać migdały? Bardzo prosta.Najpierw wlej prażone migdały do głębokiej miski. Następnie zalej wrzątkiem. Pozostaw to na dziesięć minut. Następnie wyrzuć migdały do durszlaka. Następnie dobrze spłucz wodą (już zimną). Następnie pozwól mu spłynąć.
Następnie przyjrzyjmy się, jak obrać migdały. Istnieją dwie możliwości.
Pierwsza metoda czyszczenia
Jak obrać migdały? Weź jedną nakrętkę. Ściśnij go palcami. W wyniku takich działań ze skóry wyskoczą czyste migdały.
Powtórz tę samą procedurę dla każdej nakrętki. W ciągu pięciu minut szybko zbierzesz około trzystu gramów migdałów.
Druga opcja
Jak obrać migdały?Najpierw umieść orzechy na ręczniku. Następnie złóż go na pół. Następnie przetrzyj migdały dłońmi przez ręcznik. Ta metoda czyszczenia jest szybsza niż pierwsza, ale w tym przypadku na orzechach mogą pozostać kawałki łuski.
Jeśli używasz drugiej metody, pamiętaj,Migdały zawierają olejki eteryczne, mogą pozostawić uporczywe plamy na ręczniku. Dlatego używaj tego, co nie masz nic przeciwko wyrzuceniu w szczyptę.
W kuchence mikrofalowej
Jak obrać migdały w kuchence mikrofalowej? Weź głęboką miskę (nie żelazną), a następnie włóż tam orzechy.
Następnie zalej je wrzątkiem.Umieść w kuchence mikrofalowej. Włącz urządzenie z pełną mocą na około trzydzieści do czterdziestu sekund. Następnie wyjmij płytkę z kuchenki mikrofalowej. Ostudź orzechy. Następnie wystarczy usunąć skórkę i cieszyć się pysznymi i zdrowymi orzechami.
Jak prać
Wiele osób zastanawia się, jak myć obrane migdały. W końcu ludzie często biorą go rękami (być może nie zawsze czystymi). Dlatego dokładnie spłucz orzechy wodą.
Ta procedura nie zaszkodzi smakowi.migdały. Dokładnie umyć pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie wysusz orzechy w kuchence mikrofalowej lub naturalnie. Oprócz mycia pod bieżącą wodą można użyć wrzącej wody. Polać je orzechami przez kilka minut (do dziesięciu).
Po przetworzeniu migdały należy wyjąć z wody za pomocą sitka. Po prostu nie spuszczaj wody. Ponieważ na dole będzie brud, w którym ponownie pojawią się jądra.
Suszenie
Kiedy obierasz migdały, potrzebujesz tego od razusuchy. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Ta metoda jest najbardziej skuteczna i najszybsza. Umieść migdały na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Podczas procesu suszenia nie zapomnij o mieszaniu orzechów co dziesięć minut. Następnie ostudź je.
Możesz także suszyć orzechy w naturalny sposób. Ale zajmie to około pięciu dni, w zależności od temperatury w pomieszczeniu.
Weź tacę, przykryj papierem.Połóż migdały na wierzchu. Przykryj papierem. Tak więc suszony orzech świetnie nadaje się do produkcji mąki migdałowej. Te ostatnie mogą być przechowywane przez długi czas. Jak to zrobić? Wyjaśnimy poniżej.
Mąka migdałowa
Z migdałów można zrobić mąkę. Użyj blendera do zmielenia suszonych i obranych orzechów. Im drobniejsze mielenie, tym delikatniejsze będą wyroby cukiernicze z tej mąki.
Jeśli chcesz zrobić bardzo drobny mielenie, zmiel orzechy ze sproszkowanym (cukrem) w stosunku 1: 1.
Do czego służą orzechy?
Migdały są często nazywane orzechami króla.Dlaczego? Ponieważ te orzechy są niesamowicie zdrowe. Prawie połowa substancji zawartych w migdałach to tłuszcze (ponad 49%). Zawiera około 20% białka w 100 gramach produktu. Migdały zawierają również zdrowy błonnik pokarmowy (około 12%). Orzechy te zawierają węglowodany (10%), popiół (nieco mniej niż 3%) i wodę (około 5%).
Migdały zawierają również tłuszcze nasycone (łącznie 4 gramy). Ten orzech zawiera kwasy tłuszczowe, takie jak palmitynowy, stearynowy, margarynowy, arachidowy i milistyczny.
Migdały zawierają również kwasy jednonienasycone (około 30%). Szczególnie cenne są linolowy i oleinowy.
Migdały są również bogate w witaminy.Zawiera ryboflawinę, pyrodiksynę i tiaminę. Jest też witamina B9, PP i kwas pantotenowy. Te orzechy są nasycone makroskładnikami odżywczymi. Migdały są bogate w fosfor, potas i wapń. Jeśli mówimy o pierwiastkach śladowych, jądro zawiera dużo manganu i miedzi. Jest też selen, cynk i żelazo.
Przydatne właściwości
Do czego służą orzechy?Migdały są dobre, ponieważ jeśli włączysz je do swojej diety, możesz walczyć z różnymi chorobami (nawet tymi przewlekłymi). Jednocześnie te orzechy są niezwykle przydatne dla zdrowej osoby. Wystarczy kilka ziaren dziennie. Najbardziej przydatne są słodkie odmiany migdałów. Te orzechy pomagają usunąć piasek z nerek. Stanowią doskonały środek wspomagający w leczeniu kamicy moczowej.
Migdały są również przydatne w przypadku naruszenia procesu.oddawanie moczu, a także w celu zwiększenia siły działania. Ponadto orzechy mają właściwości żółciopędne. Korzystając z tych jąder, człowiek poprawia skład krwi. Dlatego migdały są często używane w leczeniu anemii. Orzech ma korzystny wpływ na wątrobę i śledzionę. Ze względu na swój skład (obecność magnezu, potasu i fosforu) pozytywnie oddziałuje na układ naczyniowy i serce. Ponadto regularne spożywanie orzechów może poprawić aktywność mózgu. Migdały mają pozytywny wpływ na układ nerwowy. Uspokaja ją. Migdały pomagają również przy bezsenności. Dzięki temu nie możesz używać narkotyków.
Migdały mają właściwości przeciwutleniające.Substancje zawarte w tym orzechu zapobiegają niszczeniu zdrowych komórek. Oznacza to, że zmniejsza się ryzyko nowotworów złośliwych. Migdały zapobiegają również rozwojowi raka. Słodkie orzechy są dobre dla żołądka i jelit. A migdały to także doskonały produkt kosmetyczny. Orzech jest również używany zewnętrznie. Do tych celów stosuje się olej migdałowy, emulsje z nasion. Produkty te są używane zarówno do skóry, jak i do włosów. Stosuje się je również na rozstępy i cellulit.
Mały wniosek
Teraz wiesz, jak obrać migdały i jak przydatny jest ten orzech. Mamy nadzieję, że te informacje okażą się interesujące.
