Prawie nie ma osoby, która nie próbowałaBelgijski kokosowy przysmak Raffaello. Po raz pierwszy pojawił się na rynku międzynarodowym w 1990 roku i od razu zakochał się w naszych współobywatelach. Delikatnego, wykwintnego smaku deseru nie da się porównać z niczym innym.
Tak, Belgowie są prawdziwymi koneseramibiznes kulinarny. Zwróć uwagę, że kompozycja „Rafaello” nie jest zbyt przydatna. Jeśli dokładnie zapoznasz się z listą składników, to oprócz produktów naturalnych - cukru, migdałów kokosowych, mąki, oleju roślinnego, mleka w proszku, soli - znajdziesz również obecność sztucznych dodatków - emulgatorów i aromatów. Takie składniki wchodzące w skład „Rafaello” szkodzą organizmowi, dlatego nie opieraj się na fabrycznych słodyczach.
Dla miłośników pysznych deserów oferujemyDomowe słodycze wykonane z naturalnych produktów to świetna alternatywa. Nie ma nic skomplikowanego w ich przygotowaniu, sam się o tym przekonasz. Istnieją różne przepisy, które przypadną do gustu każdemu. Przedstawiamy wybór ciekawych opcji na słodycze kokosowe.
Złożona receptura
Ta metoda jest jak najbardziej zbliżona do przysmaku sklepowego. Domowa kompozycja Rafaello zawiera zestaw takich składników:
- dwieście gramów kremowego serka mascarpone;
- 50 kawałków tartaletek waflowych;
- biała czekolada - 200 g;
- 60 g skondensowanego mleka;
- sto gramów kokosa;
- cukier puder (5 dużych łyżek);
- migdały (można je zastąpić innymi orzechami, takimi jak orzeszki ziemne lub orzechy laskowe);
- oliwa z oliwek.
Przepis krok po kroku „Rafaello” z mascarpone
Wyjąć ser z lodówki iubić proszkiem do uzyskania gładkości. Przez jakiś czas nie dotykamy mieszanki. Orzechy podsmażamy na oliwie z oliwek (łyżka stołowa). W razie potrzeby dodaj proszek waniliowy, aby uzyskać ostry smak. Każdą tartaleczkę wypełniamy masą serową na słodko, do środka wprowadzamy migdały, przykrywamy drugim „talerzem” waflowym na wierzchu.
Teraz rozpuśćmy czekoladę w kąpieli wodnejdodaj mleko skondensowane do gorącej glazury. Wszystkie cukierki zanurzamy w białej lepkiej masie, szybko zwijamy w wióry. Przełóż do płaskiego naczynia i wstaw do zamrażarki na dwie godziny. To jedna z odmian wydajności. Jeśli nie masz czasu na bałagan, wypróbuj inną metodę.
„Cud migdałowy”: prosty przepis
Ten przepis jest nieco inny, ale co najważniejsze nie zawiera szkodliwych konserwantów. Wymagane składniki:
- wysokiej jakości masło (co najmniej 75% tłuszczu) - dwieście gramów;
- puszka mleka skondensowanego;
- płatki kokosowe - 50 g;
- orzechy włoskie lub migdały.
Instrukcje gotowania
Bierzemy zmiękczone, ale nie stopione masło,połącz ze skondensowanym mlekiem i ubij zwykłą trzepaczką. Wysyłamy go do zamrażarki na 15-20 minut. Kontroluj czas, w przeciwnym razie mikstura zamieni się w kawałek lodów.
Bierzemy łyżeczkę schłodzonego plastikuwymieszać, włożyć orzech do środka, zawinąć w kulkę, zawinąć w wiórki kokosowe. Można go zastąpić waflowym. Pamiętaj, aby schłodzić „Rafaello”. Domowe słodycze mają bogaty, boski smak. Nie można się od nich oderwać. Cała Twoja rodzina pokocha ten prosty deser.
Przepis na paluszki kukurydziane
Słodkie paluszki w cukrze pudrem pomogą uzyskać przyjemną chrupkość. Domowe Rafaello zawiera następujące produkty:
- puszka mleka skondensowanego;
- laski kukurydziane (sto gramów);
- płatki kokosowe;
- migdałowy.
Technologia przygotowania
Patyki należy rozgnieść możliwie najdokładniej.za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Wlej skondensowane mleko małymi porcjami. Dobrze wymieszaj i schłódź w zamrażarce. Zwilżyć dłonie w wodzie, uformować małą kuleczkę, włożyć do środka migdały. Zroluj wióry, pozwól mu parzyć w lodówce przez około godzinę.
Proste przepisy z pewnością zachwycą Twoich bliskich i sprawią wiele przyjemności.
