Sos grzybowy z mrożonych grzybów według prawauważany za najbardziej wszechstronny. W końcu ten produkt idealnie łączy się zarówno z bazą kremową, jak i pomidorową. Należy również powiedzieć, że samodzielnie przygotowywany sos grzybowy z mrożonych grzybów stanowi uzupełnienie potraw mięsnych i warzywnych, a także różnych dodatków.
Dziś powiemy Ci, jak to zrobićobiad na różne sposoby. Korzystając z przedstawionych przepisów, będziesz mógł ugotować dla swojej rodziny bardzo satysfakcjonujące i aromatyczne dania, których nikt nie może odmówić.
Sos z mrożonych grzybów: przepis krok po kroku
Doświadczeni szefowie kuchni wiedzą, jak zrobić pyszne i aromatyczne danie z prostych mrożonych grzybów. Abyś mógł opanować te informacje, postanowiliśmy Ci je przedstawić już teraz.
Potrzebujemy więc:
- cebule niezbyt duże - 2 szt.;
- wszelkie mrożone grzyby - około 500 g;
- rafinowany olej - około 50 ml;
- sól kuchenna i posiekany pieprz - używaj według własnego uznania;
- sos pomidorowy lub makaron - 2 duże łyżki;
- przefiltrowana woda pitna - kilka szklanek;
- lekka mąka pszenna - mała łyżka.
Obsługa komponentów
Sos grzybowy z mrożonych grzybów wcale nienie różni się od tego, co się dzieje ze świeżymi produktami. Dlatego zdecydowaliśmy się na użycie wcześniej zamrożonych składników. Należy je wyjąć z zamrażarki i wycisnąć, aż lekko się rozmrozą. Następnie grzyby należy pokroić na talerze. Wymagane jest również osobne posiekanie cebuli na niezbyt duże kostki.
Gotowanie na kuchence
Do przygotowania sosu grzybowego z mrożonych grzybówokazały się tak smaczne i aromatyczne, jak to tylko możliwe, wszystkie składniki należy wstępnie podsmażać. Aby to zrobić, podgrzej rafinowany olej w rondelku, a następnie dodaj do niego główny produkt. Jeśli grzyby nie stopiły się całkowicie, najpierw należy z nich odparować całą wilgoć, a dopiero potem dodać tłuszcz roślinny.
Po częściowym usmażeniu do głównego produktumusisz rozłożyć cebulę. Wskazane jest gotowanie obu składników do lekkiego zrumienienia. Na koniec pieczarki doprawiamy przyprawami. Dodaj również koncentrat pomidorowy i szklankę wody pitnej do rondla. Zaleca się duszenie produktów w tym składzie ¼ godziny.
Gdy grzyby są całkowicie ugotowane, należy je ponownie zalać wodą pitną, uprzednio wymieszaną z prażoną mąką pszenną. Dzięki temu sos będzie gęstszy i smaczniejszy.
Jak prawidłowo podać danie na stole?
Jak widać, nie jest trudno zrobić grzybsos z koncentratem pomidorowym. Po ugotowaniu należy umieścić przystawkę na talerzu, a następnie całkowicie zalać gotowym sosem i posypać świeżymi ziołami.
Sos grzybowy z mrożonych grzybów ze śmietaną w powolnej kuchence
Jak wspomniano powyżej, sos grzybowy możegotować przy użyciu różnych składników. Opisaliśmy powyżej, jak powstaje gulasz pomidorowy. Jeśli chcesz ugotować danie na kremowej podstawie, będziesz potrzebować:
- marchewki i cebula nie są zbyt duże - po 1 szt.;
- wszelkie mrożone grzyby - około 500 g;
- rafinowany olej - około 50 ml;
- sól kuchenna i posiekany pieprz - używaj według własnego uznania;
- tłusta śmietana - 3 duże łyżki;
- przefiltrowana woda pitna - 1 szklanka;
- krem 40% - 110 ml.
Przygotowanie składników
Sos grzybowy z mrożonych grzybów z dodatkiemśmietana okazuje się bardzo smaczna i wysokokaloryczna. Przed przygotowaniem należy wyjąć główny składnik z lodówki i częściowo go rozmrozić. Następnie grzyby należy posiekać. Jeśli chodzi o marchewkę i cebulę, należy je obrać i posiekać. Pierwszy składnik jest tarty, a drugi ostrym nożem.
Gotowanie sosu grzybowego w powolnej kuchence
Jak zrobić sos grzybowy w kuchnipiec, wszyscy wiedzą. Jednak nie wszyscy wiedzą, jak ugotować takie danie za pomocą multicookera. W tym celu włóż grzyby do miski i uruchom program pieczenia. Po odparowaniu wilgoci do produktu należy dodać rafinowany olej, a także startą marchewkę i posiekaną cebulę. Zaleca się smażyć składniki w tym samym trybie przez 20-22 minuty. W tym czasie powinny być dobrze zarumienione.
Po wykonaniu opisanych czynności na grzyby i cebulęnależy ułożyć przyprawy, a także śmietanę, wodę pitną i śmietanę. W tej kompozycji składniki należy dusić w tym samym trybie przez 10 minut.
Prawidłowo prezentuj się na stole w jadalni
Teraz wiesz, jak powstaje sos grzybowyz mrożonych grzybów w powolnej kuchence. Gdy danie jest gotowe, należy je rozłożyć na talerze razem z przystawką, posypać świeżymi ziołami i natychmiast podać gościom. Smacznego!
Przygotowanie chudego sosu grzybowego
Sos Mrożony Grzybowy (Chudy)okazuje się równie smaczne i aromatyczne, jak wysokokaloryczne danie z sosem pomidorowym lub kwaśną śmietaną. Ale po takim posiłku nigdy nie poczujesz się lepiej.
Potrzebujemy więc:
- niezbyt duża cebulka - 1 szt.;
- wszelkie mrożone grzyby - około 500 g;
- świeży czosnek - 2 ząbki;
- sól kuchenna i posiekany pieprz - używaj według własnego uznania;
- bulion warzywny - 2 filiżanki;
- suszony rozmaryn, szałwia i tymianek - uszczypnij każdy;
- sos sojowy - duża łyżka;
- mleko sojowe - ½ filiżanki;
- lekka mąka pszenna - mała łyżka.
Metoda gotowania
Zasada gotowania takiej potrawy jest podobnaco zostało przedstawione powyżej. Najpierw musisz rozmrozić grzyby, posiekać je i włożyć do rondla wraz z cebulą. Po odczekaniu, aż cała wilgoć wyparuje, do produktów dodać bulion warzywny, przyprawy i suszone zioła. Po 25 minutach do grzybów dodajemy sos sojowy i mleko sojowe, w których najpierw należy rozpuścić mąkę pszenną. Po odczekaniu, aż składniki się zagotują, należy je gotować na małym ogniu przez około 5 minut. Następnie dodaj starty szczypiorek do sosu i wszystko dobrze wymieszaj.
Po zdjęciu patelni z ognia, jego zawartość należy przechowywać pod pokrywką przez ¼ godziny. W tym czasie sos wchłonie smak czosnku i stanie się smaczniejszy.
Gotowe danie zaleca się podawać na stół wraz z dodatkami (np. Makaron, kasza gryczana, spaghetti, tłuczone ziemniaki itp.), Świeżymi ziołami i kromką chleba.
