Zapiekanka z ziemniaków i grzybów to pyszne danie.Możesz to ugotować na różne sposoby. Istnieją opcje potraw wegetariańskich. W ogóle nie mają mięsa. Dla miłośników wieprzowiny i wołowiny jest zapiekanka grzybowa z mielonym mięsem.
Pierwszy przepis. Zapiekanka z serem
Это очень простое блюдо. Готовится быстро.Dlatego jeśli masz gości na wyciągnięcie ręki, możesz to zrobić. Poza tym, że zapiekanka grzybowa z serem jest pyszna, jest również piękna. Dlatego nie tylko żołądek, ale także oko „raduje się” takim naczyniem.
Do przygotowania będzie wymagane:
- siedem ziemniaków;
- dwie cebule;
- jedna szklanka śmietany;
- 400 gramów grzybów (mrożonych lub świeżych);
- sól;
- 150 gramów twardego sera (na przykład „rosyjski” lub „holenderski”);
- cztery łyżki oleju roślinnego;
- przyprawy (według własnego uznania).
Gotowanie pysznego i aromatycznego dania:
- Najpierw ugotuj ziemniaki. Niech będzie trochę niedogotowane.
- Następnie usmaż cebulę, pokrój na pół pierścienia.
- Kiedy nabierze złotego odcienia, rozłóżgrzyby gotowane do połowy na patelni. Następnie zamieszaj. Smażyć przez kolejne dwie lub trzy minuty na dużym ogniu, a następnie wyłączyć. Doprawić naczynie solą.
- Następnie obrać ziemniaki, pokroić w plasterki (o grubości około jednego centymetra).
- Następnie zetrzyj ser na grubej tarce.
- Następnie włóż połowę ugotowanych ziemniaków do formy. Sól, posyp przyprawami. Następnie posmaruj naczynie kwaśną śmietaną.
- Następnie ułóż grzyby z cebulą.
- Następnie ponownie posmaruj kwaśną śmietaną.
- Następnie dodaj pozostałe ziemniaki i posyp startym serem na danie.
- Zapiekanka grzybowa z ziemniakami jest przygotowywana w piekarniku przez około trzydzieści minut.
- Następnie posyp naczynie drobno posiekanym koprem. Następnie podawaj jedzenie na stole!
Drugi przepis. Mielona zapiekanka
Grzyby w tym naczyniu nadają niepowtarzalny smak i aromat. Ten posiłek to świetna propozycja na rodzinny obiad.
Do gotowania potrzebujesz:
- 100 ml kefiru;
- 200 gramów pieczarek;
- sześć ziemniaków;
- dwie marchewki;
- dwie cebule;
- 150 gramów sera;
- 400 gram farszu;
- sól;
- dwie łyżki białego wytrawnego wina;
- pięć łyżek majonezu (o niskiej zawartości tłuszczu);
- przyprawy (do wyboru).
Przepis krok po kroku na robienie zapiekanki z grzybami:
- Pokrój ziemniaki na plasterki.
- Wymieszaj mięso mielone z przyprawami, mlekiem. Następnie ugniataj masę.
- Następnie na patelni usmaż pieczarki i cebulę.
- Smażyć osobno marchewkę i cebulę (trochę).
- Gdy marchewki zmiękną dodać białe wino, majonez (1 łyżka stołowa). Gotować na wolnym ogniu przez około cztery minuty.
- Naoliwić naczynie do pieczenia. Następnie ułóż składniki warstwami: najpierw połowę ziemniaków, potem mięso mielone, potem pieczarki i marchewki. Połóż drugą połowę ziemniaków na wierzchu.
- Następnie wymieszaj pozostały majonez, starty ser i kefir. Wylej miksturę na ziemniaki.
- Zapiekanka grzybowa z ziemniakami przygotowywana jest w piekarniku nagrzanym do dwustu stopni. Ten proces zajmie około czterdziestu do pięćdziesięciu minut.
Trzeci przepis. Chuda zapiekanka
Jeśli pościsz, na pewno spodoba ci się ten posiłek. Taka pieczarkowa zapiekanka jest przygotowywana w piekarniku. Pomimo tego, że jest chudy, okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny.
Do przygotowania będzie wymagane:
- jedno opakowanie mrożonych warzyw (mieszanka);
- półtora kilograma ziemniaków;
- czosnek
- jedna średnia marchewka;
- jedna cebula;
- pieprz;
- paczka mrożonych grzybów;
- sól;
- Zieloni;
- olej roślinny.
Proces gotowania z ziemniakami i grzybami:
- Ugotuj ziemniaki. Podczas gotowania dodaj trochę startej marchewki, aby uzyskać złoty odcień.
- Po ugotowaniu ziemniaków odcedź bulion. Następnie rozgnieć ziemniaki w puree ziemniaczanym.
- Na patelni rozgrzać olej roślinny. Podsmaż cebulę, marchewkę, grzyby i warzywa.
- Dodaj czosnek (posiekany), drobno posiekane zioła. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.
- Następnie nasmaruj formę olejem. Następnie podziel puree na pół.
- Połóż połowę na dnie i starannie wygładź.
- Następnie ułóż nadzienie warzywno-grzybowe na wierzchu. Następnie dodaj drugą część puree.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zapiekanka grzybowa jest ozdobiona ziołami na wierzchu. Następnie wstawili do piekarnika. Piec około dwudziestu minut.
Czwarty przepis. Zapiekanka z sosem czosnkowym
To danie jest równie łatwe do przygotowania, jak inne zapiekanki.
Aby przygotować takie danie, będziesz potrzebować:
- jeden ząbek czosnku;
- pięć ziemniaków;
- trzy łyżki oleju roślinnego;
- sól;
- 300 gramów grzybów;
- łyżka bułki tartej.
Instrukcje krok po kroku dotyczące robienia zapiekanek w domu:
- Naczynie do pieczenia natrzyj czosnkiem. Następnie posmaruj olejem roślinnym.
- Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie krążki. Umieść połowę w formie.
- Na wierzchu ułożyć plastry grzybów. Doprawić naczynie solą i oliwą.
- Następnie połóż drugą warstwę ziemniaków. Skropić olejem roślinnym.
- Zapiekankę grzybową posyp bułką tartą. Musisz gotować w rozgrzanym piekarniku przez pięćdziesiąt minut. Gotowe naczynie posyp ziołami, pokrój na porcje, ułóż na talerzach.
Piąty przepis. Zapiekanka z jajek i sera
To danie jest zrobione z puree ziemniaczanym.Zadziała, jeśli z wczorajszej kolacji zostało trochę tłuczonych ziemniaków. Jeśli go tam nie ma, możesz go teraz ugotować. Danie okazuje się bardzo smaczne. Spodoba się wielbicielowi tłuczonych ziemniaków i placków ziemniaczanych. Proces tworzenia zapiekanki z gotowymi ziemniakami zajmie tylko dwadzieścia minut.
Aby przygotować tę zapiekankę, będziesz potrzebować:
- cztery gotowane jajka;
- jeden kilogram tłuczonych ziemniaków (gotowanych lub gotowanych na świeżo);
- 400 gramów świeżych pieczarek;
- olej roślinny (niezbędny do smażenia);
- dwieście gramów twardego sera;
- trzysta gramów niskotłuszczowej śmietany.
Proces gotowania ziemniaków i grzybów:
- Grubo posiekaj grzyby. Smażyć na oleju.
- Rozłóż tłuczone ziemniaki na dnie naczynia. Następnie ułóż na wierzchu krążki gotowanych jajek. Następnie ułóż smażone grzyby na wierzchu.
- Posmaruj zapiekankę kwaśną śmietaną.
- Posyp startym serem.
- Zapiekanka grzybowa z jajkami jest gotowana na złoty kolor w rozgrzanym piekarniku.
Recenzje
Kobiety, które gotowały taką zapiekankęmówią, że wszystko jest zrobione bardzo prosto. Proces gotowania zajmuje trochę czasu, a wynik jest przyjemny. Ci, którzy próbowali tego dania, mówią, że jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
Mały wniosek
Teraz wiesz, jak zrobić zapiekankę z grzybów.Rozważaliśmy przepis na jego przygotowanie i to nie jeden, ale kilka na raz. Oznacza to, że każda gospodyni domowa będzie mogła wybrać odpowiednią dla siebie opcję. Życzymy sukcesów i smacznego.
