Przy pewnej dozie wyobraźni kurczak nigdy się nie nudzi.
Skrzydełka z kurczaka, doprawione przemyślaną marynatą, okażą się niesamowicie smaczne, a przygotowanie tego dania zajmie Ci bardzo mało czasu i wysiłku.
Spróbuj zaskoczyć rodzinę i przyjaciół iprzygotuj aromatyczne i pikantne skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym. Ta umiarkowanie pikantna słodko-kwaśna marynata może nadać skrzydełkom kurczaka niezwykły smak i wspaniały aromat. Spróbuj, a być może następnym razem będziesz chciał poeksperymentować z sosem lub ugotować to danie w naturze. Ale fakt, że absolutnie wszyscy będą mile zaskoczeni, jest na pewno.
Jeśli gotujesz skrzydełka z kurczaka w miodzie?sos według tego przepisu okażą się smażone, chrupiące na zewnątrz dzięki miodowej glazurze, ale jednocześnie pozostaną soczyste w środku dzięki piwu, w którym zostały wypieczone. Tak więc gotujemy skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym.
Potrzebujesz ok. kilograma skrzydełek z kurczaka, ćwierć szklanki miodu, ćwierć szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub limonki, ok. 300 ml jasnego piwa, 3 posiekane ząbki czosnku, pieprz, sól.
Przygotowanie
Najpierw rozgrzej piekarnik do około 200stopni, wlać na blachę przeznaczoną do wypieku piwa. Skrzydełka kurczaka natrzeć solą, pieprzem i ułożyć na blasze. Pieczenie w piekarniku zajmuje około 15 minut.
Wymieszaj sok z limonki, miód i czosnek podczas pieczenia skrzydełek.
Wyjmij skrzydełka z piekarnika, odwróć je i posmaruj miodową glazurą. Włóż ponownie do piekarnika i piecz dalej przez 10 minut.
Odwróć skrzydełka jeszcze raz, posmaruj drugą stronę lukrem i kontynuuj pieczenie, aż będą chrupiące przez około 10 minut.
Ugotowane skrzydełka z kurczaka udekoruj w sosie miodowym z limonką i podawaj.
Polecamy również rozpieszczać się i gotować skrzydełka z kurczaka w sosie pomidorowym.
Będziesz potrzebował:
16 sztuk skrzydełek z kurczaka (Chińczycy używają wyłącznie górnej części skrzydełek),
zielona cebula;
plasterek świeżego imbiru,
ocet winny,
koncentrat pomidorowy
sól;
cukier.
Więc zacznijmy.
Najpierw drobno posiekaj imbir i cebulę.
Do rondla wlać wodę, włożyć cebulę i część posiekanego imbiru, wlać łyżkę octu winnego, tam włożyć skrzydełka i wszystko razem zagotować.
Następnie na patelni podgrzej olej sezamowy(lub zwykłym olejem z sezamem), włożyć drugą część imbiru, trochę podsmażyć i włożyć do tego oleju wyjęte wcześniej z wody pokrywki z kurczaka. Smażyć szybko, aż na skrzydłach pojawi się złota skórka.
Następnie należy zmniejszyć ogień i włożyć koncentrat pomidorowy (2 łyżki, jednak można tę objętość zmienić do smaku)
Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut.
Wlej pół szklanki wody, cukier (jego ilość również reguluje smak), sól. Wymieszaj ponownie.
Gotuj na dużym ogniu, aż cukier się rozpuści, a woda wyparuje.
Jeśli nadal nie zdecydowałeś, jak zaskoczyć znajomych, możesz ugotować skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym, wynik zachwyci wszystkich.
Będziesz potrzebował:
700 g skrzydełek z kurczaka, 6 ząbków czosnku, 3 łyżki miodu, tyle samo musztardy i sosu sojowego, pieprz czarny mielony.
Skrzydełka z kurczaka należy dobrze wypłukać,przeciąć na pół. W odpowiednio głębokiej filiżance wymieszać musztardę, sos sojowy i miód, dodać posiekany czosnek, trochę czarnego pieprzu. W takim przypadku należy pamiętać, że miód należy przyjmować w płynie.
Jeśli jest gęsty, najpierw go rozpuść. W przygotowanym sosie włożyć skrzydełka z kurczaka, dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na dwie do trzech godzin.
Ostrożnie rozłóż skrzydła w naszymsos miodowo-musztardowy w natłuszczonej formie i wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika na dwadzieścia minut. Cudowne pachnące złote skrzydła są gotowe. Możesz zaprosić gości do stołu.
