Babeczka śliwkowa jest jedną z najlepszychopcje dla klasycznych wypieków. Niemal każdy może docenić nienaganny, harmonijny smak gotowego przysmaku. Który przepis najlepiej jednak przełożyć na rzeczywistość?
Najłatwiejszy przepis na ciasto śliwkowe
Jeśli chcesz, możesz zacząć od klasycznej muffinki, którą subtelnie dopełniają śliwki. Jak przygotować takie danie i jakie produkty są potrzebne?
Składniki:
- 3 jaja kurze;
- 120 gramów miękkiego masła;
- szklanka cukru;
- szklanka mąki;
- cukier waniliowy lub wanilina;
- 50 mililitrów mleka;
- proszek do pieczenia (do wypieku potrzeba pół łyżeczki);
- 8 śliwek.
Jak łatwo jest zrobić pyszne ciasto śliwkowe?
- Ubij zmiękczone masło z jajkami, cukrem. W tym celu zaleca się użycie miksera.
- Zaleca się wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszać.
- Mieszankę mąki i oleju jajecznego należy połączyć ze sobą, a następnie ubić mikserem.
- Do ciasta dodać mleko, cukier waniliowy lub wanilinę. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
- Zaleca się natłuścić tortownicę masłem i lekko posypać mąką.
- Kolejnym etapem jest równomierne rozłożenie ciasta w foremkach, gdyż tylko w tym przypadku będzie można liczyć na udane przygotowanie babeczek.
Do pieczenia zaleca się 45 minut w temperaturze 170 stopni. Po tym stanie babeczek musisz sprawdzić z zapałką.
Babeczka ze śliwką w powolnej kuchence
Nawet początkujący gospodynie domowe mogą przygotować pyszną babeczkę w multicookerze. Pomimo tego, że przepis początkowo wydaje się wyjątkowy, proces kulinarny zaskakuje swoją prostotą.
Jak najlepiej ugotować muffinkę w powolnej kuchence?Jak łatwe będzie zadanie? W rzeczywistości proces można porównać z wersją standardową, więc nie ma potrzeby zakładania żadnych specjalnych niuansów.
- Jaja kurze (zalecane 2) należy dokładnie ubić szklanką granulowanego cukru. Rezultatem powinna być bujna pianka.
- Następnie należy dodać pozostałe składniki (2 szklanki mąki, 1/3 szklanki mleka, 10 gramów proszku do pieczenia, łyżkę cukru waniliowego, około 500 gramów śliwek), zagnieść grube ciasto.
- Patelnię multicooker należy natłuścić masłem lub olejem roślinnym (niezbyt gęstym). Następnie możesz wylać ciasto.
- Śliwki należy dokładnie umyć, a następnie pokroić na połówki. Wskazane jest usunięcie wszystkich kości, ponieważ nie są one potrzebne do zrobienia ciasta.
- Pokrojone śliwki układamy w grubym cieście, a następnie lekko w nim maczamy.
- Upieczenie ciasta ze śliwkami zajmuje około półtorej godziny.
- Gotowe ciasto najlepiej obrócić za pomocą specjalnego pojemnika z multicookera. Następnie gotowe wypieki posyp cukrem pudrem.
Czekoladowa muffinka ze śliwkami
Która opcja pieczenia jest idealna do gorącej herbaty, kawy lub kakao? Oczywiście babeczka czekoladowa ze śliwkami. Ponadto proces gotowania jest zaskakująco łatwy.
Składniki:
- około 13 śliwek;
- 60 gramów cukru;
- 15 gramów kakao;
- 20 gramów miodu;
- 220 gramów mąki;
- 0,5 grama cukru waniliowego;
- 2 gramy proszku do pieczenia;
- 20 gramów cukru pudru;
- 1 jajko kurze;
- 60 mililitrów wody.
Należy pamiętać, że formę należy posmarować niewielką ilością masła, w przeciwnym razie los przysmaku, przygotowanego z troską o domowników, pozostaje nieznany.
Jak zrobić ciasto czekoladowe ze śliwkami?
- Miód należy wymieszać z cukrem (zwykłym i waniliowym), mąką, jajkiem, kakao. Następnie dodaj wodę. Wszystkie składniki są dokładnie ubijane mikserem.
- Śliwki są drylowane, a następnie siekane i dodawane do ciasta.
- Formę należy posmarować masłem. To w tym pojemniku należy dodać ciasto.
Ciasto piecze się w piekarniku w temperaturze 190 stopni. Optymalny czas trwania to 40 minut.
Ciasto twarogowe
Aby zrobić twaróg ze śliwkami, będziesz potrzebować następujących składników:
- 200 gramów twarogu (można użyć ricotty);
- 300 gramów mąki;
- cukier (co najmniej 70 gramów);
- 6 łyżek mleka;
- 60 mililitrów oliwy z oliwek;
- 400 gramów śliwek;
- jajko;
- łyżka proszku do pieczenia;
- 0,5 łyżeczki ekstraktu z migdałów;
- sól.
Jakie etapy przygotowań musisz przejść, aby odnieść sukces?
- Ubij dokładnie twarożek mikserem inastępnie dodaj mleko, jajko, oliwę, proszek do pieczenia, cukier i ekstrakt z migdałów. Jeśli chcesz, możesz pominąć migdały, ponieważ wszystko zależy od osobistych preferencji.
- Ciasto należy ugniatać, aż będzie strome.
- Śliwki należy podzielić na 2 części i włożyć do ciasta.
- Ciasto piecze się w temperaturze 200 stopni. Optymalny czas trwania to 35-45 minut. Zaleca się sprawdzenie gotowości drewnianym patyczkiem.
Tylko odpowiednio przygotowana muffinka ze śliwkami może zachwycać aromatem i smakiem.
