Co może być lepszego dla twojej ulubionej herbaty smakowej,Co to jest świeżo upieczona babeczka? A jeśli jest on również wyjątkowo piękny, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz? Dla tych, którzy jeszcze nie zgadli, chcę zaprezentować ciasto zebry. Nazywa się to tak, ponieważ w trakcie gotowania okazuje się być pasiasta i bardzo podobna do zebry. Nie ma jednak nic zaskakującego - wszystko odbywa się w bardzo prosty sposób iz całkiem niedrogich produktów.
Aby ugotować ciastko zebry, musisz wykonać proste instrukcje:
1. Rozpuść 100 g masła w rondlu (odpowiednia jest również margaryna).
2. Zalać szklanką cukru i dobrze wymieszać, aby się rozpuścił.
3. Wlać szklankę kefiru. Wymieszaj.
4. Oddzielnie, w innym naczyniu, ubij dwa jajka i dodaj do powstałej masy w rondelku.
5. Wlej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia lub octu 1 łyżeczkę sody.
6. Możesz (ale niekoniecznie) dodać cukier waniliowy (torebkę).
7. Stopniowo dodawać 1,5 szklanki mąki, dobrze mieszając.
8. Podziel ciasto na dwie części. W jednym z nich dodaj 2,5 łyżki proszku kakaowego, dokładnie wymieszaj.
Powinieneś mieć dwa pojemniki z różnokolorowym ciastem.
Teraz najważniejsze: potrzebujemy, aby nasza babeczka Zebra była w paski. Bułka z masłem! Bierzemy łyżkę stołową i z kolei układamy ciasto z każdego pojemnika jeden na drugim. Na przykład najpierw łyżka jasnego ciasta, a następnie ciemne itd., Aż wszystko się skończy. Jeśli wszystko jest zrobione poprawnie, powinno to wyglądać jak na zdjęciu. Nie musisz mieszać tego „mokrego” paska!
Następnie wysyłamy przedmiot do piekarnika, którynależy wcześniej podgrzać i piec przez 40-45 minut w 190 stopniach. Wskazówka: jeśli zdecydujesz się użyć silikonowej formy do pieczenia ciasta, lepiej umieścić ją na blasze do pieczenia bezpośrednio przed napełnieniem, a następnie przenieść na nią do piekarnika. W przeciwnym razie ciasto z miękkiej formy może się wysypać, pasek zostanie zepsuty. Po upływie czasu pieczenia należy upewnić się, że ciasto jest gotowe, przekłuwając je drewnianą wykałaczką. Jeśli ciasto się do niego nie przyklei, wszystko jest gotowe.
Dowodem na to, że ciasto Zebra będzie również wewnątrz pasiaste, jest jego przekrój. Jeśli wynik twoich wysiłków wyszedł jak na poniższym zdjęciu, masz deser w paski.
W ten sam sposób możesz gotować na małą skalę, a niemniej smaczne babeczki zebra. Tylko w tym przypadku ciasto należy układać w mniejszych foremkach. W ten sposób zamiast jednej dużej dostaniesz wiele małych babeczek.
Teraz, gdy wiesz, jak zrobić babeczkę„Zebrę” można spróbować ozdobić: posypać cukrem pudrem lub np. Przykryć polewą. A glazurę przygotowuje się bardzo prosto: musisz stopić masło (50 gramów) w rondelku, dodać do niego śmietanę (3 łyżki) lub mleko, dodać cukier (pół szklanki) i 3 łyżeczki. kakao. Powstałą mieszaninę, dokładnie mieszając, doprowadzić do wrzenia i polać ciasto. W razie potrzeby posyp orzechami jeszcze gorącą glazurę.
Pozostaje tylko nalać sobie filiżankę ulubionej herbaty i skosztować kawałka domowego deseru w paski. Smacznego!
