Pyszne szybkie ciasto jest bardzo proste idostępne dla każdego, nawet początkującego miłośnika domowych wypieków. Nie wymaga to drogich składników. Wszystko, czego potrzebujesz, możesz kupić w najbliższym supermarkecie. Oto kilka szybkich przepisów na babeczki - wybierz tę, którą lubisz i upiecz. Sprawdzone kombinacje składników nie zawiodą.
Szybka babeczka. Przepis na mąkę kukurydzianą
To bardzo znane ciasto w Brazylii. Mąka kukurydziana jest drobno zmielona. Ale jeśli jej tam nie ma, nie musisz się denerwować. Możesz zrobić mąkę kukurydzianą, mieląc ją w młynku do kawy i przesiewając przez sito. Istnieje kilka opcji gotowania tego ciasta. Te tradycyjne wypieki mogą być bardziej suche lub całkowicie wilgotne, ale w obu przypadkach stosuje się metodę parzenia na mąkę. To także doskonały szybki numerek.
Przepis na dwie i pół szklanki mąki. Oprócz tego trzeba wziąć ćwierć kilograma cukru (w tym worek wanilii), nieco mniej niż pół litra mleka, szczyptę soli, osiem łyżek oleju roślinnego, trzy duże jajka i łyżeczkę proszku do pieczenia. Najpierw przygotuj zaparzoną mieszankę. W rondelku z grubym dnem ugotuj mąkę z mlekiem, cukrem i masłem. Masa musi być jednorodna, należy ją gotować, aż zgęstnieje. Ale nie rozgotuj. Idealna konsystencja przypomina nieco kaszę manną z drobnymi ziarnkami. Ostudzić tę mieszaninę i wlać do niej jajka, ubite mikserem. Na koniec dodaj proszek do pieczenia. Piecz przez czterdzieści minut.
Szybka francuska muffinka. Przepis na czekoladę
To rodzaj kremówki z płynnym nadzieniem. Jako lekki deser lub romantyczna kolacja jest wyjątkowo odpowiedni. A żeby zaskoczyć ukochaną osobę niecodziennym śniadaniem, bardzo przyda Ci się szybka babeczka.
Przepis zakłada, że robisz ciastoz góry - w końcu te wypieki trzeba podawać na bardzo gorąco. Bardzo ważne jest, aby Twój piekarnik Cię nie zawiódł i abyś wiedział o wszystkich jego funkcjach. Eksperymentuj, wypiekając francuską muffinkę w dwóch wariantach - płynnej i mrożonej. Jest to ważne, abyś wiedział, czego się spodziewać w każdym przypadku.
Weź pół tabliczki czekolady (białej,mleko lub czarne) i paczkę masła. Rozpuść w kąpieli wodnej (możesz użyć kuchenki mikrofalowej). Ubij jajko osobno łyżką cukru i taką samą ilością mąki, aż znikną grudki. Wymieszaj obie mieszanki i dodaj koniak, esencję lub wanilię dla smaku. Powstałą masę podziel na trzy małe silikonowe foremki nasmarowane masłem. Piec w maksymalnej temperaturze przez pięć minut. Natychmiast podawaj. Jeśli wydłużysz czas gotowania dosłownie o cztery minuty, środek stwardnieje, chociaż nadal pozostanie dość delikatny. Dlatego znajomość temperatury piekarnika jest tak ważna.
Ten deser jest bardzo dobry do lodów, a także do likieru lub kawy. To samo ciasto można upiec w kuchence mikrofalowej - w tym przypadku wystarczy trzydzieści sekund.
