Czy są ludzie, którzy nie lubią smacznychpieczona makrela ze złotą skorupą? Najprawdopodobniej można je znaleźć bardzo mało. Jeśli zdecydujesz się ugotować uroczystą kolację, najlepszym rozwiązaniem będzie makrela w piekarniku.
Uwierz mi, stanie się niesamowicie pięknaco najważniejsze, pyszna dekoracja każdego stołu. A przygotowanie pieczonej makreli to przystawka, wystarczy odrobina siły i cierpliwości. Po opanowaniu kilku prostych przepisów, po bardzo krótkim czasie staniesz się prawdziwym profesjonalistą w przygotowywaniu makreli.
Jak gotować potrawy z makreli w piekarniku? Spróbuj opanować trzy przepisy, z których każda pozwala stworzyć potrawę o doskonałym smaku.
Makrela w piekarniku: prosty przepis
Składniki:
- Makrela - 2 sztuki;
- marchewki - 3 sztuki;
- śmietana - 2 łyżki;
- pomidory (tylko twarde) - 3 sztuki;
- małe żarówki - 3 sztuki;
- trochę oleju roślinnego;
- woda;
- pieprz i sól;
- oregano.
Przygotowanie
Zaczynamy od pieczenia marchewki icebula. Podaj warzywa, aż marchew będzie miękka. Następnie musisz uzbroić się w szklane naczynie, w którym będziesz piec ryby. Pierwsza warstwa ułożona na tym naczyniu powinna być dokładnie zazharka. Po prostu nie musisz układać wszystkiego naraz, wystarczy na połowę.
Teraz oczyść ryby z kości i pokrój na kawałki. Pieprz, sól, dodać trochę oregano i umieścić w pojemniku. To będzie druga warstwa.
Trzecia warstwa będzie znowu tym samym zazharka.
Chcesz, aby makrela była smaczna i soczysta? Następnie dopraw go trochę przyprawami i posmaruj śmietaną.
Teraz musisz pokroić pomidory w cienkie pierścienie i umieścić je w następnej warstwie.
Dodaj tylko kilka łyżek wody w takiej ilości, aby pomidory były całkowicie przykryte. Czas prażenia makreli - 30-40 minut. Po takim okresie ryby będą w pełni przygotowane.
Makrela w piekarniku: klasyczny przepis
Składniki:
- Makrela - 2 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- trochę kolendry i pietruszki;
- sok z cytryny;
- olej roślinny lub oliwkowy - 2 łyżki;
- sól i ziele angielskie.
Przygotowanie
Weź rybę i dobrze ją wypłucz. Następnie musisz usunąć skrzela i je wypatroszyć. Teraz dokładnie wypłucz makrele od wewnątrz i osusz.
Obierz czosnek.Jeden z płatków należy odciąć i odłożyć na chwilę. Następny kawałek jest mielony w moździerzu i mieszany z ziele angielskie. W powstałej mieszaninie należy dodać sok z cytryny i olej roślinny, a następnie wszystko dokładnie wymieszać.
Zanim makrela, upieczona w piekarniku, dostanie się na twój stół, będzie musiała być marynowana i oczywiście pieczona.
Możesz to wybić w ten sposób:przetrzyj tuszę rybną mieszaniną, którą wcześniej przygotowałeś, napełnij brzuch mieszaniną czosnku i zieleni. Następnie makrela powinna zostać owinięta w folię i pozostawiona w spokoju na około pół godziny.
Pieczone ryby przez około 40 minut w temperaturze 190 stopni. Jak widać, przepis jest bardzo prosty, a makrela jest niesamowicie smaczna.
Makrela w piekarniku: Grecki przepis
Składniki:
- makrela;
- pomidory;
- cebula;
- mały czosnek;
- liść laurowy;
- pieprz i sól;
- pół szklanki wody;
- pietruszka;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Zacznij od podgrzania piekarnika do 230 stopni.W tym czasie oczyść i wypłucz makrele. Pokroić cebulę, czosnek i pomidory. Teraz połóż cebulę na blasze z pierwszą warstwą, następnie czosnkiem, a następnie rybą. Pomidory są układane na wierzchu, a wszystko to podlewane olejem.
Oczywiście danie przyprawia się pieprzem, solą i dodaje trochę liścia laurowego. Następnym krokiem jest zalanie wodą.
Początkowo ryby powinny być gotowane na parze, w tym celu należy utrzymać standardowy poziom temperatury. W ten sposób gotowana jest nie tylko makrela, ale absolutnie każda ryba.
