Gotowanie prostego i pysznego przystawki z cukinii

Jeśli chcesz podać coś z, powiedzmy, mięsemnowe i smaczne, zwróć uwagę na przystawkę cukinii. W naszym artykule znajdziesz kilka prostych przepisów na to danie, które uzupełnią Twój obfity drugi lunch. Ponadto warzywa są znacznie mniej wysokokaloryczne niż makaron lub ryż, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, więc dokonanie wyboru na ich korzyść nieznacznie obniży wartość energetyczną diety.

Jak zrobić pyszne danie z cukinii i marchwi

Na kilka porcji weź:

• 2 młode (najlepiej) średniej wielkości szpiki warzywne;
• 2 marchewki;
• pół pęczka zielonej pietruszki, soku z cytryny, soli i przypraw.

Dokładnie opłucz warzywa, zdejmij wierzch z cukinii,obierz marchewki. Teraz pokrój je w bardzo cienkie, długie plastry, w tym celu najlepiej nadaje się zwykłe urządzenie, za pomocą którego obieramy ziemniaki. Umieść marchewki na głębokiej patelni z oliwą z oliwek i gotuj na wolnym ogniu przez 5-6 minut. Następnie dodaj paski cukinii, posypane sokiem z cytryny, solą, posyp ziołami i pieprzem, doprowadzaj do gotowości, która przyjdzie za 5-7 minut. Następnie ostrożnie wyjmij warzywa i posyp świeżymi ziołami. Piękna przystawka z cukinii i marchwi jest gotowa. Można go podawać zarówno do mięsa, drobiu lub ryb. Niezwykły krój będzie świetnie wyglądał na talerzu, a pikantny smak z nutą kwaskowatości odcień głównego dania. Ponadto warzywa są po prostu zdrowe i zawierają minimum kalorii, co najważniejsze, nie zużywają zbyt dużo tłuszczu do gotowania.

Świetna przystawka z bakłażana i cukinii

Do niego będziesz potrzebować:

• 1 młoda cukinia;
• 2 średniej wielkości bakłażany;
• 1 kwaśne jabłko;
• duża cebula;
• olej do smażenia i przyprawy.

Warzywa umyć, obrać i pokroićkostki. Cukinię i bakłażany włożyć na patelnię (bez oleju) i dusić, aż woda z nich wyparuje. Następnie wlej wymaganą ilość oleju słonecznikowego, dodaj drobno posiekaną cebulę i pokrojone na kawałki zielone jabłko. Nasza dekoracja z cukinii i bakłażana będzie gotowa za 20 minut. Posolić, dodać przyprawy do smaku i w razie potrzeby posypać świeżymi ziołami. Świetny dodatek do smażonego kurczaka lub steków jest gotowy.

Dekoracja z cukinii do mięsa z ziemniakami

Do dania przygotuj:

• funt ziemniaków;
• 1 młoda cukinia;
• jajko kurze, masło.

Obierz bulwy i gotuj do miękkości - to jestzajmie ci to nie więcej niż 30 minut. Następnie musisz jak zwykle zrobić tłuczone ziemniaki z ziemniaków. Warzywa rozgnieść na gładko, dodać mleko lub wodę i masło. Możesz również wziąć gotowe płatki zbożowe i przecierować je zgodnie z oznaczeniem na opakowaniu produktu. Cukinię też trzeba ugotować, będzie gotowa za 15 minut. Następnie ubij miazgę w blenderze, dodaj surowe jajko i kontynuuj proces przez około 30 sekund. Teraz połącz obie masy warzywne i dopraw solą do smaku. Otrzymasz bardzo delikatną przystawkę o wyraźnym smaku warzywnym - jest bardzo dobra zarówno z mięsem, jak iz dowolnym sosem. Zwróć uwagę na przepisy, pomogą ci urozmaicić swoje zwykłe menu na lunch lub kolację.