Jak zrobić wino agrestowe w domu. Przepis dla każdego.

Rozpieszczać również swoich bliskichgoście z czymś niezwykłym na świątecznej uczcie, dowiedz się, jak zrobić wino agrestowe w domu. Jego przepis jest bardzo prosty. Jednak ten napój zawsze wywołuje prawdziwe poruszenie. Ten domowy alkohol dobrze komponuje się z prawie każdym daniem. Lekki

aromat owoców i jagód zachwyca wszystkichmiłośnicy win deserowych. Ponadto ten napój alkoholowy przygotowywany jest wyłącznie na naturalnych składnikach. Dlatego jego smak pod wieloma względami przewyższa nawet bardzo drogie wina zakupione. Postępuj zgodnie z tym przepisem.

Jak zrobić wino agrestowe?Nie potrzebujesz dużo jedzenia. Wszystkie składniki można kupić w każdym supermarkecie. Z pewnością wielu z Was ma małe ogródki lub domki letniskowe, w których uprawia się agrest. Każda odmiana tych oryginalnych jagód będzie Ci odpowiadać. To określi kolor powstałego alkoholu, a także słodycz.

Produkcja wina agrestowego nie wymagaduże doświadczenie i umiejętności. Może to zrobić nawet początkująca gospodyni, która nie jest przyzwyczajona do spędzania dużo wolnego czasu w kuchni. Staraj się wybierać twarde jagody. Zbyt miękkie lub przejrzałe mogą uszkodzić smak napoju. Do

przygotuj wino, weź około 4 kg jagódagrest, 2 razy mniej cukru pudru, odrobina brandy lub rumu (wystarczy 125 ml), a także 1 litr czystej wody. Jak widać, koszt produktu końcowego okaże się bardzo skromny. Ale jakość jest zaskakująco wysoka. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad przepisu i cierpliwość.

Wino agrestowe w domu, przepisco zostanie opisane poniżej, jest dość proste w przygotowaniu. Najpierw ostrożnie posortuj jagody. Przyjmij tę lekcję ze szczególną odpowiedzialnością. W końcu smak wina będzie bezpośrednio zależał od jakości agrestu. Jagody dokładnie opłucz, usuń wszystkie liście, łodygi i inne niepotrzebne elementy. Agrest ze zgniłymi bokami najlepiej odstawić na bok.

Zmiażdż jagody na najbardziej jednorodną masęz drewnianym tłuczkiem (najlepiej). Możesz także użyć specjalnej prasy. Agrest należy parzyć w chłodnym miejscu przez 4 dni. Sok, który ostatecznie wypłynął z jagód, jest osadzony. Domowe wino agrestowe, którego przepis rozważamy w tym przypadku, można przygotować tylko wtedy, gdy jest wolny czas. Dlatego podejmij to z wyprzedzeniem, jeśli planujesz zdążyć na jakieś szczególne wydarzenie.

Po odstawieniu soku powstaje miazga (miazga,nasiona, skórka jagód). Musisz do niego dodać wodę. Powstała masa jest ponownie dociskana. W ten sposób otrzymujesz dodatkową dawkę soku. Zdobądź wcześniej małą drewnianą beczkę. Aby wino było szczególnie smaczne, spłucz ścianki pojemnika alkoholem (rumem lub koniakiem). Wlej obie porcje powstałego soku do beczki i dodaj cały cukier. Właśnie w takim pojemniku zaleca się robienie wina agrestowego w domu. Receptura nie wskazuje na żadne podstawienie.

Obserwuj proces fermentacji.Po około 4 miesiącach wino można uznać za prawie gotowe. W tym czasie co 3-4 dni należy dodawać około 100 ml wody z lodem. Następnie zamknij beczkę na wodę i pozostaw alkohol do dojrzewania przez kolejne 9 miesięcy. Następnie wino wlewa się do osobnych butelek.