Jak umieścić kwas z suchego kwasu?Ta kwestia jest szczególnie istotna tylko w gorącym sezonie letnim. W końcu o tej porze roku chcesz ugasić pragnienie i uzupełnić bilans wodny czymś kwaśnym i jednocześnie słodkim. Warto zauważyć, że domowy napój z kwasu chlebowego jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy niż podobny produkt sprzedawany w żółtych beczkach na ulicy.
Jak umieścić kwas chlebowy z suchego kwasu chlebowego w domu
Niezbędne składniki:
- cukier granulowany - 8-9 dużych łyżek;
- oczyszczona woda pitna - 3 l;
- suche aktywne drożdże (granulowane) - 5-7 groszków;
- kupiony na sucho kwas chlebowy - 3 pełne duże łyżki.
Proces gotowania
Zanim dodasz kwas z suchego kwasu,konieczne jest kupienie głównego składnika w postaci krakersów, zmiażdżonych na ziemię. Zazwyczaj taki produkt jest sprzedawany w piekarniach (w opakowaniach lub na wagę). Warto zauważyć, że suchy kwas od różnych producentów może znacznie różnić się kolorem (od jasnego do ciemnego odcienia). Fakt ten nie odgrywa specjalnej roli w produkcie końcowym, ale w niektórych przypadkach zbyt ciemna mieszanka może dać mocniejszy napój.
Для того чтобы понять, как правильно поставить kwas chlebowy w domu, należy pamiętać, że taki produkt okazuje się znacznie smaczniejszy, jeśli robi się go z wystarczającą ilością granulowanego cukru. Tak więc słodki produkt luzem w ilości 8-9 dużych łyżek należy włożyć do szklanego trzylitrowego słoika, a następnie dodać 3 pełne łyżki suchego kwasu chlebowego i 5-7 groszków aktywnych granulowanych drożdży. Następnie należy wlać oczyszczoną wodę pitną (do ramion puszki) do głównych składników i wymieszać ją z resztą produktów za pomocą dużego urządzenia kuchennego (łyżka lub widelec).
Zanim włożysz suchy kwas z wodąciepłe miejsce, upewnij się, że granulowany cukier całkowicie się stopił. Dopiero potem napój można przykryć (luźno) szklaną pokrywką i odłożyć na bok na 24-48 godzin. Idealną opcją dla takiego kwasu jest parapet, w którym gorące słońce świeci przez cały dzień. W takim miejscu bardzo szybko powstaje kwaśny napój (w ciągu 1 dnia) i okazuje się pyszny.
Podczas przygotowywania kwasu chlebowego możesz osobiście obserwować, jak przebiega aktywna reakcja w trzylitrowym słoju. Im silniejszy, tym bardziej kwaśny i energiczny będzie produkt do picia.
Po 24 godzinach ekspozycji na słońcenapój będzie w pełni przygotowany. Ale nadal zaleca się wypróbowanie tego. Jeśli smak kwasu Ci odpowiada, to należy go natychmiast butelkować w plastikowych butelkach i umieścić w lodówce.
Teraz wiesz, jak umieścić kwas chlebowy z suchegokwas chlebowy w domu. Należy pamiętać, że z zakwasu pozostawionego na dnie nadal można zrobić ten sam napój, ale tylko bez dodawania do niego suchych ziarnistych drożdży. W miarę wzrostu osadu na dnie należy go częściowo osuszyć, pozostawiając tylko 5-6 dużych łyżek.
