Pierogi na kwaśnej śmietanie zachwycą całą rodzinę.Są przygotowane po prostu. Dzieci mogą być zaangażowane w proces tworzenia. W końcu lubią uczyć się wszystkiego nowego. Przyjrzymy się kilku sposobom tworzenia tak pysznych i słodkich produktów.
Pierwsza wersja pączków
Teraz opisujemy opcję gotowania na patelni. Do gotowania potrzebujesz:
• 4 łyżki cukru, śmietana;
• dwa jajka;
• szklanka mąki;
• 200 ml oleju roślinnego;
• soda, ocet (pół łyżeczki);
• szczypta soli.
Gotowanie pierogów w domu
Produkty te są przygotowywane bardzo szybko, można powiedzieć w pośpiechu.
2. Następnie dodaj sodę, uprzednio schłodzoną octem. Następnie zamieszaj.
3. Następnie wlać mąkę, zagnieść miękkie miękkie ciasto. Dodaj trochę mąki. Jest to konieczne, aby wybrać idealne proporcje. Rzeczywiście, w każdym rodzaju mąki jest inna ilość glutenu.
4Teraz rozwałkuj ciasto o grubości około 0,6 cm, a następnie zacznij tworzyć placki na kwaśnej śmietanie. Jeśli są pomocnicy, mogą sami wyciąć różne liczby. W przeciwnym razie po prostu pokrój ciasto za pomocą rombów lub kwadratów.
5. Smażyć produkty na oleju roślinnym na patelni. Ogień powinien być średni. Posyp gotowe placki kwaśną śmietaną i cukrem. To wszystko, produkty można wypróbować.
Na kefirze i śmietanie
Pączki będą doskonałym dodatkiem do herbaty. Rozważymy inny przepis. Pączki na kwaśnej śmietanie i kefirze nie są zbyt słodkie, ale wciąż smaczne.
Do gotowania potrzebujesz:
• 100 ml kwaśnej śmietany;
• dwie szklanki mąki;
• 200 ml kefiru;
• trzy jajka;
• pół szklanki cukru;
• olej roślinny (3 łyżki stołowe);
• dwie łyżki soli.
Proces gotowania
1. Najpierw wymieszaj kefir i śmietanę z sodą. Odstaw na około dziesięć minut.
2. Następnie dodaj jajko, olej roślinny (dwie łyżki stołowe), wanilinę, cukier, sól. Pobij dobrze.
3. Teraz dodaj do mieszanki cukier-jajko w kefirze. Po dokładnym ubiciu.
4. Następnie przesiej mąkę, dodaj skórkę z cytryny. Po łyżce zagnieść łyżką.
5. Następnie posmaruj stół olejem roślinnym. Po włożeniu ciasta. Następnie zwinąć w równą piłkę.
6. Następnie rozwałkuj ciasto. Następnie weź formy lub szklankę i pokrój placki.
7. Po każdym kole wykonaj sześć nacięć, nie sięgając do środka.
Gotowanie w piekarniku
Możesz zrobić pierogi na śmietanie w piekarniku. Nie okazują się gorsze.
Korzystając ze znanych produktów, możesz stworzyć naprawdę magiczne ciasto.
• szklanka kwaśnej śmietany;
• 450 gramów mąki;
• szczypta soli;
• cukier (wystarczy sześć łyżek stołowych);
• dwa jajka;
• pół łyżeczki sody;
• żółtko (do smarowania).
Placki na śmietanie w piekarniku: przepis
1. Najpierw dodaj wszystkie składniki oprócz mąki. Następnie wymieszaj mieszaninę trzepaczką.
2. Następnie dodaj mąkę (dwie szklanki). Następnie wymieszaj ciasto ręką. Następnie dodaj trochę mąki. Rezultatem powinno być miękkie, bezmączne ciasto, które nie przykleja się do rąk.
3. Przykryj powstałą masę ręcznikiem, pozostaw na dwadzieścia minut.
4. Wytnij kawałek z ciasta. Zwiń go w warstwę o grubości pół centymetra.
5. Następnie pokrój ciasto na kawałki (na małe prostokąty).
6. Zrób nacięcie w środku każdego. Następnie przeciągnij jedną krawędź przez cięcie.
7. Teraz połóż podpłomyk na kwaśnej śmietanie ugotowanej na blasze do pieczenia.
8. Następnie wymieszaj żółtko z wodą (jedna łyżeczka). Namaść podpłomyki powstałą mieszanką. Na wierzch produktu posyp cukrem, sezamem lub makiem.
9. Następnie umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Gotuj na złoty kolor. Proces pieczenia zajmie około dwudziestu minut.
Mały wniosek
Teraz wiesz, jak zrobić podpłomyki ze śmietanąi cukier. Przepis na tworzenie tych produktów w naszym artykule jest szczegółowo omówiony, a nie jeden, ale kilka naraz. Dlatego możesz wybrać opcję, która najbardziej Ci odpowiada. Życzymy powodzenia w branży kulinarnej!
