Dynia to uprawa warzywzdolny do szlachetnego kształtu i jasności koloru, aby zadowolić oczy prawie każdej osoby. Zawarte w nim minerały i witaminy sprawiają, że jest to produkt stosowany zarówno w menu dietetycznym, jak i w codziennej diecie. I oczywiście szeroki wybór potraw z tej kultury może nie tylko zadowolić, ale także zaskoczyć wszystkich. W tym artykule powiemy ci, co ugotować z dyni.
Należy powiedzieć, że z tego warzywa jest przygotowanepierwsze dania, tłuczone ziemniaki, sosy i desery, zapiekanki i przystawki, różne wypieki. Pasuje do różnych płatków, roślin strączkowych, mięsa, mleka i jaj. Dynia może również działać jako niezależne danie: pieczone w piekarniku, podawane z pikantnymi warzywami, ziołami, przyprawami lub sosami.
Zastanów się, co ugotować z dyni.
1. Zupa
Składnikijeden litr bulionu warzywnego, trzy ziemniaki, czterysta gramów obranej dyni, sto gramów szpinaku, jedna cebula, pięćdziesiąt gramów odtłuszczonego mleka, oliwa z oliwek, sól, biały pieprz. Sos: masło, czerwona papryka, parmezan.
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, drobno posiekać cebulę ipasserize to w oliwie z oliwek. Przygotowuje się dyni: najpierw obiera się ją z nasion i skórki, a następnie drobno posieka i dodaje do cebuli razem z ziemniakami. Gdy warzywa są lekko zrumienione, wlewa się do nich bulion i mleko, sól i gotować przez czterdzieści minut na małym ogniu.
W międzyczasie szpinak jest gotowany (wkładany do wrzącej wody na minutę), wkładany do durszlaka, ostudzony i grubo posiekany. Doprawiony oliwą z oliwek i dodany do zupy, wstępnie posolić.
Gdy zupa się zagotuje, jest usypana, posypana parmezanem i masłem, starta na grubej tarce.
2. Ugotuj dynię w cieście.
Jeśli pojawi się pytanie, co ugotować z dyni, możesz użyć tego przepisu. Danie okaże się pożywne, pożywne, a co najważniejsze - pyszne.
Składniki: jeden kilogram dyni, cztery jajka, dwieście gramów mleka, trzy łyżki mąki i sól.
Myją, obierają i kroją dynię na duże plasterki,następnie przechodzień w oleju. Następnie przygotuj ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj mleko, mąkę, sól i jajka. Kawałki warzyw zanurzone w mieszance i smażone w głębokim tłuszczu. Podawać danie jako przystawkę po posypaniu posiekanymi ziołami. A jeśli cukier zostanie dodany do ciasta i posypany cynamonem i cukrem pudrem, danie automatycznie stanie się deserem.
3. Pieczenie z dynią: naleśniki.
Składniki: pięćset gramów obranej dyni, trzy łyżki cukru, dwa jajka, dwieście gramów mąki, sody i soli.
Zetrzyj dynię, dodaj jajka, sodę,sól, cukier i mąkę i zagnieść lepkie ciasto. Za pomocą łyżki włóż naleśniki na patelnię, do której wlewa się wstępnie olej, i smaż przez trzy minuty z każdej strony. Podawać ciasta z kwaśną śmietaną.
Kiedy zatem powstaje pytanie, cogotuj z dyni, powinieneś użyć swojej wyobraźni, ponieważ ten produkt jest połączony z prawie wszystkim. Może być gotowany, duszony, pieczony i smażony, a także marynowany i po prostu jeść na surowo, dodając jabłka i marchewkę. W każdym razie dania z niego są zdrowe, smaczne i aromatyczne.
