Wiele osób uwielbia domowe ciasta. W końcu smakuje lepiej niż ze sklepu. A co najważniejsze, wiemy, jakie składniki tam są. Zapraszamy do przygotowania wyjątkowego i bardzo smacznego ciasta kruchego z twarogiem i jabłkami. Porozmawiamy o tym w naszym artykule.
Opis
To ciasto można zrobić o każdej porze roku. Obejmuje najpopularniejsze produkty, więc nie ma specjalnych kosztów. Ciastko kruche z twarogiem a jabłka można gotować nie tylko w piekarniku, ale także w powolnej kuchence.
Ten deser wyróżnia się tym, że się okazujekruchy i rozpływa się w ustach. Składniki takie jak twarożek i jabłka są łączone z wieloma owocami i jagodami. Dlatego z łatwością udekorujesz swój deser, jeśli czekasz na gości i chcesz pochwalić się swoją sztuką kulinarną.
Ciasto piaskowe z twarogiem i jabłkami: przepis ze zdjęciem
Ten deser można upiec wieczorem na śniadanieNastępny dzień. Aby go przygotować, musisz wziąć 150 g masła, trochę zmiażdżyć widelcem lub posiekać nożem. Robiąc to, stopniowo dodawaj cukier (około 20 g).
Do masła wlej żółtka z dwóch jajek.Ubij składniki blenderem. Proszek do pieczenia (5 g) wymieszać z mąką (2 łyżki) i dodać do masła. Ubij ciasto, aż uzyskasz miękisz. Aby uzyskać lepszą konsystencję, wlej 10-15 ml lodowatej wody.
Farsz
Wymieszać jedną paczkę twarożku (ok. 200 g) ztłusta śmietana. Dokładnie wymieszaj lub lepiej ubij blenderem, aby nie było dużych grudek. Dodaj cukier według własnych upodobań. Aby uzyskać słodkie nadzienie, włożyć około 35 g.
Zostały ci dwie wiewiórki.Ubij je w grubą piankę i bardzo delikatnie włóż do ciasta, delikatnie mieszając drewnianą lub silikonową szpatułką. Ciasto odstawiamy na 15 minut. Przykryj folią spożywczą.
Teraz są jabłka, które należy obrać i usunąć rdzeń. Wystarczy 3-4 sztuki. Pokrój je tak, jak lubisz, ale nie w cienkie plasterki. Mogą to być plastry lub patyczki.
Pieczenie ciasta
Gdy ciasto się zaparza, włącz piekarnik.Niech się nagrzeje. Usuń silikonową formę lub blachę do pieczenia. W razie potrzeby posmaruj masłem. Rozłóż ciasto równomiernie w formie. Wskazane jest wykonanie zderzaków.
Na wierzchu ułożyć plasterki jabłka.Możesz dodać rodzynki, suszone morele lub suszone śliwki. Wlej nadzienie twarogowe na wierzch owoców. Włożyć patelnię z ciastem i nadzieniem do piekarnika 180 stopni. Kruche ciasto z twarogiem i jabłkami piecze się około 35-45 minut. Wszystko zależy od modelu piekarnika, grubości deseru itp.
Obserwuj pieczenie.Kiedy ciasto się zrumieni, sprawdź, czy jest wypieczone. Można to zrobić dowolnym drewnianym patyczkiem. Na przykład weź zapałkę lub wykałaczkę. Pierce ciasta. Jeśli drewniany patyczek pozostaje suchy i nie ma na nim ciasta, deser można wyjąć z piekarnika. Masz pyszne, kruche i oryginalne kruche ciasto z twarogiem i jabłkami. Przepis jest szybki, prosty i dostępny dla każdej gospodyni domowej.
Gotowanie ciasta w powolnej kuchence
Ten przepis wyróżnia się tym, że nie potrzebujesz wielemonitorować pieczenie. Multicooker zrobi wszystko za Ciebie. Jedyne, co musisz zrobić, to przygotować ciasto i nadzienie. Aby to zrobić, weź głęboką miskę i ubij 5 jajek. Rozpuść trochę masło, aby nie było gorące. Polej jajka i dokładnie ubij blenderem. Wlej 1 szklankę cukru do płynnej masy. Wymieszaj i dodaj trochę cynamonu (do smaku).
Weź kolejny czysty, suchy pojemnik. Przesiej do niego 4 łyżki. mąkę, musisz tam wlać 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia.
Teraz ostrożnie wlej tutaj mieszaninę jajek, mieszając silikonową szpatułką. Zagnieść delikatne ciasto. Owinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut.
Nadzienie placka
Wypełnienie jest najprostsze. Zmiel twaróg przez sito lub posiekaj blenderem. Dodaj cukier i śmietanę według własnego uznania. Rezultatem jest miękka masa twarogowa o niezapomnianym smaku.
Teraz pozostały 3 jabłka do obrania. Wytnij je ładnie. Mogą to być plasterki lub cienkie kostki. Teraz możesz wykonać test.
Deser do pieczenia
Gdy ciasto jest w lodówce, wyjmiji podziel go na dwie równe części. Umieść równo pierwszy kawałek ciasta w misce multicooker. Rozprowadzamy na nim nadzienie twarogowe. Wyrównaj tak, aby ciasto piecze się równomiernie ze wszystkich stron.
Ułóż jabłka na nadzieniu w kółko.A na wierzchu ponownie wyrównujemy ciasto. Musisz spróbować połączyć dolną i górną warstwę ciasta. Teraz możesz zamknąć pokrywę multicookera. Włącz tryb „Pieczenie” na 40 minut. Wszystko zależy od modelu multicookera. W niektórych przypadkach deser piecze się przez 50 lub 60 minut.
Po upływie czasu multicooker wyłącza się. Nie wyjmuj deseru od razu. Powinien parzyć jeszcze kilka minut.
Powinieneś mieć bardzo smaczny piasekciasto z twarogiem w powolnej kuchence. Przepisy każdej gospodyni różnią się własnym smakiem. Można więc eksperymentować i dodawać składniki, które idealnie współgrają z twarogiem i jabłkami. Może to być cynamon, rodzynki i nie tylko.
Wskazówki
Możesz ugotować kruche ciasto z twarogiem w wolnej kuchence w inny sposób. Na przykład z ciasta. Wtedy deser okaże się delikatniejszy. Aby to zrobić, włóż mąkę na 1,5 łyżki. mniej.
Aby deser był pachnący, możesz dodać nie tylko cynamon, ale także wanilinę. Podkreśla delikatność i oryginalność. A bogatszy smak nadają suszone owoce, takie jak suszone śliwki, suszone morele, rodzynki.
Podczas pieczenia ciasta kruchego z twarogiemw wolnej kuchence dodać więcej jajek, które utrzymują ciasto razem i zapobiegają zgniataniu podczas pieczenia. Gorącego deseru nie wolno wyjmować z miski. W końcu się rozpadnie. Należy go wyjąć dopiero po całkowitym ostygnięciu.
Prezentacja
Oczywiście, jeśli przygotowałeś ciasto na śniadanie lub dla gości, chcesz, aby było nie tylko smaczne, ale i piękne. Spróbuj ozdobić go jasnymi kolorami. Wszystko zależy od pory roku.
Latem ciasto najlepiej udekorować kolorowymijagody. Na przykład jagody, truskawki, truskawki, maliny, porzeczki czerwone lub białe. Możesz zrobić mus ze świeżych jagód. Będzie też bardzo piękny i wykwintny deser.
Zimą tort można udekorować dowolnym dżemem, bananem, cukrem pudrem lub czekoladą. Wszystko zależy od preferencji Twojego gospodarstwa domowego lub gości. Nawet zwykły karmel wygląda bardzo apetycznie.
Eksperymentuj, gotuj pyszne desery i zaskakuj bliskich swoimi umiejętnościami kulinarnymi.
