Zgodnie z niepisanymi zasadami etykiety zabronione jest podawanie alkoholu dziewczynie w bukiecie słodyczy. Ale alkohol Belize to specjalny napój.
Trzeba uczciwie zauważyć, że trunekBelize lubią nie tylko panie, ale i odważny macho. Przecież w przygotowaniu napoju (iw dużej mierze!) Brała udział prawdziwa irlandzka whisky. Tyle, że jego ostry smak został zmiękczony śmietaną i karmelem. Do likieru dodaje się również kakao, cukier, olej roślinny. Oprócz klasycznych Baileys istnieją również odmiany: z kawą, miętą i innymi. Mimo braku konserwantów likier można przechowywać nieskończenie długo, krem doskonale wymieszany z alkoholem nie psuje się. A siła napoju jest dość zauważalna - siedemnaście stopni.
Ponieważ likier Belize ma słodko-gorzki smaksmaku, podaje się go jako strawny, czyli po posiłku. W przeciwieństwie do aperitifów, takie napoje nie pobudzają apetytu, ale pomagają żołądkowi w trawieniu pokarmu spożywanego podczas obiadu. Baileys można podawać z deserami, ale nie ze wszystkimi. Od XIX wieku podawany z lodami lub kawą. Stopniowo rozwinęła się nowoczesna tradycja zmywania włoskich deserów za pomocą Baileys, takich jak tiramisu, panna-cat.
Jeśli napój jest podawany niezależnie, użyjkieliszek do likieru. Jest podobny do kieliszka do wina, tylko mniejszy. A jeśli dodasz Baileys do koktajli, weź kieliszek martini. Nie mieszaj tego likieru z sodą ani sokami - krem może zsiadać. Najskuteczniej zadziała, jeśli posypiemy ją kakao, startą czekoladą, połączymy z syropami. Ale możesz zaprosić gości, aby dodali do kawy likier Belize jako substytut śmietanki. Wtedy arabski napój powinien być bez cukru. Jeśli na deser masz lody lub sałatkę owocową, odpowiednim dodatkiem będzie również likier. Można podawać osobno, w szklankach lub z wyobraźnią: zmieszane z polewą lub sosem. Spośród owoców truskawki i banany są najbardziej harmonijnie połączone z Baileys.
Ale także do przyrządzania deserówużywany likier Belize. Przepis na bananową łódź jest bardzo prosty. Pokrój obrane banany wzdłuż i usuń rdzeń łyżką. Połącz ten miąższ z orzechami lub twarogiem, miękkimi lodami lub owocami. Zacznij od tej mieszanki łodzi. Wlej rozpuszczoną czekoladę zmieszaną z kremowym alkoholem na deser.
Nasuwa się pytanie:- Czy można samemu zrobić Belize? Likier w domu jest bardzo prosty za pomocą miksera. Wymieszaj trzy jajka, szklankę cukru, trzy łyżki kawy rozpuszczalnej, worek waniliny, pół puszki zagotowanego mleka zagęszczonego i puszkę zagęszczonego mleka bez cukru i ubijaj przez dziesięć minut z maksymalną prędkością. Następnie wlej 300 ml wódki i przełącz mikser na niskie obroty. Pokonaj tylko minutę, następnie przelej do butelek i pozostaw na trzy dni w lodówce.
