Zakład w Petersburgu „Neva Metal Posuda” jako pierwszy w naszym kraju opanował produkcję naczyń aluminiowych z nieprzywierającą powłoką „Titan-PC”.
Historia rozwoju
Firma ulokowała swoją główną bazę na terenie przedsiębiorstwa Krasny Vyborzhets, które wcześniej produkowało naczynia metalowe.
Na początku lat dziewięćdziesiątych było todokonano zakupu we Włoszech nowoczesnej na ten okres linii produkcyjnej do produkcji naczyń pokrytych teflonem. Wiele osób pamięta podekscytowanie, jakie przyniosła teflonowa patelnia swoim wyglądem.
Następnie zaczęto produkować wytłoczone naczynia aluminiowe ze specyficznym dolnym rowkiem, którego grubość wynosiła trzy milimetry.
Następnym krokiem było odlewanie naczyń aluminiowych zpowłoka nieprzywierająca, w skład której wchodzi np. zestaw patelni grillowych z pogrubionym dnem. Do 2001 roku wyprodukowano następną generację naczyń kuchennych, która posiada nieprzywierającą polimerową powłokę ceramiczną o podwyższonej twardości „Titan-PC”.
Wśród kupujących bardzo szybko.Patelnie („Neva Metal Cookware”) „Tytan” stały się popularne. Recenzje gospodyń domowych wskazują, że są one obecnie uważane za najlepsze na rynku rosyjskim.
Opis
Nieprzywierająca powłoka takich patelni jest nakładana z obu stron, rączka nie nagrzewa się podczas gotowania, w żaroodpornej szklanej pokrywie znajduje się specjalny otwór do uwalniania pary.
Gotowanie na nim odbywa się równomiernie. Proces czyszczenia jest bardzo prosty.
Właściwości nieprzywierające powłoki nie są degradowane przez lekkie zarysowania i niewielkie otarcia.
Niedopuszczalne jest mycie takich patelni metalowymi druciakami i ściernymi środkami czyszczącymi. Używaj drewnianych i plastikowych szpatułek do mieszania gotowanych potraw.
Producent udziela trzyletniej gwarancji na całośćich produkty, w tym do patelni („Neva Metal Cookware”) „Titan”. Informacje zwrotne od konsumentów potwierdzają, że zastosowanie odpowiednich środków eksploatacyjnych sprawia, że żywotność produktu jest nieograniczona.
Prawidłowe korzystanie z takich przyborów
Po każdym użyciu patelni zaleca się:spłucz żelem do mycia naczyń: „Fedora”, „Sanita-gel” i tym podobne. Aby zmyć uporczywe zabrudzenia z tłuszczu, użyj skoncentrowanego produktu, takiego jak „Sanita-cream”, „BAGI” itp.
Kupując zestaw garnków powinieneś wiedzieć, żePrzy pierwszym użyciu każdego produktu zaleca się wstępne umycie ciepłą wodą za pomocą miękkiej gąbki, wysuszenie, a następnie nasmarowanie wnętrza olejem roślinnym.
W procesie gotowania możesz używać metalowych sztućców, ale nie możesz bezpośrednio kroić żywności, gdy jest na patelni.
Aby zachować dobry wygląd produktunależy go umyć po każdym użyciu. Nie należy dopuszczać do tworzenia się starych osadów węglowych lub grubej warstwy spalonego oleju, ponieważ żywność mocno się przypala w tych miejscach; aby ją usunąć, należy namoczyć patelnię.
Różnica między patelnią z odlewu aluminiowego a tłoczoną
Konsumenci uważają, że żywność do gotowaniaktóry wykorzystuje patelnię z odlewanego ciśnieniowo aluminium, jest zawsze lepszy w smaku. Tłumaczy się to specyficznymi właściwościami przechowywania termicznego produktów odlewanych z aluminium, które są wykonane ze specjalnych stopów spożywczych, w tym aluminium i krzemu.
Na takiej patelni jedzenie smaży się więcejrównomiernie, bo koperta ma specjalną konstrukcję: tzw. złoty podział – grubszy spód (do siedmiu milimetrów) i mniej cienkie ścianki (około cztery).
Wyroby odlewane są pozbawione tej wady, jejwszechstronność pozwala gotować w nim zarówno na gazie, jak i na kuchence elektrycznej i szklano-ceramicznej. Taka aluminiowa patelnia zachowuje swoje właściwości zapobiegające przywieraniu znacznie dłużej niż wiele stemplowanych odpowiedników. Wynika to z różnych sposobów nakładania powłoki zapobiegającej przywieraniu.
Metody powlekania nieprzywierającego
W większości tłoczone naczynia kuchennePowstaje poprzez walcowanie, w którym blachę aluminiową powleka się wałkiem z warstwą nieprzywierającą, a następnie wyciska się z niej kształt patelni. Dzięki tej metodzie można nakładać dość małą grubość warstwy nieprzywierającej, dodatkowo może ona odkształcać się podczas procesu prasowania.
Naczynia odlewane są wykonane wyłącznie metodąrozpylający. Proces powlekania nieprzywierającego przeprowadza się, gdy korpus produktu jest gotowy. Cechy technologiczne tej metody pozwalają na znaczne zwiększenie grubości powłoki.
Przy zakupie dość łatwo odróżnić produkt odlewany od tłoczonego - jego waga jest znacznie wyższa.
Jaka jest różnica między powłoką Titan-PC?
Powłokę „Titan-PC” nakłada się w następujący sposób.Najpierw patelnię pokrywa się twardym, porowatym dnem, a następnie nakłada się powłokę zapobiegającą przywieraniu, która rozprzestrzenia się przez pory. Grubość powłoki nieprzywierającej wynosi do stu mikronów.
Nóż lub widelec pozostawia rysy tylko na górnej warstwie nieprzywierającej, nie dotykając powłoki, która wniknęła w pory. Dzięki temu patelnia w pełni zachowuje swoje właściwości zapobiegające przywieraniu.
Pozwala to na łatwiejsze uszkodzenie powłoki ostrym przedmiotem, co spowoduje, że konwencjonalna patelnia teflonowa szybko straci swoje właściwości zapobiegające przywieraniu.
Specyfika patelni pokrytych "Titan-PC"
Doświadczony klient zawsze będzie w stanie odróżnić potrawyWysoka jakość. Na przykład patelnia („Neva Metal Cookware”) „Titanium Special” różni się od innych linijek tym, że ma zdejmowany uchwyt, spód jest oznaczony pieczęcią w kształcie litery „T”.
Ta patelnia ma efekt marnienia jak naczynia żeliwne, jej ścianka sięga 4 milimetrów, a dno - sześć.
Nie boi się metalowych urządzeń, obecnościlekkie przetarcia nie zmniejszają jego właściwości nieprzywierających. Pogrubienie dna i boków takich patelni, obliczone w oparciu o zasadę złotego podziału, zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła. W takim przypadku ciepło jest utrzymywane przez dłuższy czas, produkt nie odkształca się.
Patelnia z powłoką „Titan-PC” jest wszechstronna dzięki wysokim bokom. Może służyć do gotowania zarówno potraw smażonych, jak i duszonych.
Zalety zastawy stołowej firmy „Neva Metal Cookware” pokrytej „Titan-PC”
Grubość nieprzywierającej powłoki takiej patelnicząstki mineralne można zmniejszyć o dwa i pół razy - do około 40 mikronów. Gładki rowek dna pozwala na ścisłe przyleganie do palnika, co eliminuje straty ciepła i oszczędza energię elektryczną.
Pod względem średnic patelnie tej firmy wykonane są w oparciu o normę europejską, co pozwala szybko znaleźć szklaną pokrywkę o odpowiednich wymiarach.
Technika natryskiwania powłoki umożliwia gotowanie potraw przy minimalnym zużyciu oleju, a smak i właściwości użytkowe produktów nie ulegają pogorszeniu.
Zdejmowane uchwyty pozwalają na używanie tych patelni z piekarnikiem. Ich przechowywanie jest kompaktowe.
Ręcznie formowane osłonki nie pozwalają na ich odkształcenie w przypadku nawet bardzo silnego nagrzewania.
Właściwości termiczne materiału, z którego wykonana jest patelnia, nadają gotowanej żywności wyjątkowy smak.
Patelnie ("Neva Metal Cookware") "Titan": recenzje
Recenzje głównie zakupionych patelnitylko pozytywnej natury. To odlewane aluminiowe naczynia kuchenne, które mają 4-warstwowy, nieprzywierający system polimerowo-ceramiczny „Titan-PC”, według konsumentów, charakteryzują się zwiększoną odpornością na zużycie.
Wiele osób zauważa, że przyjemnie jest trzymać w rękach taką patelnię, odczuwa się przyzwoitą wagę. Na zewnątrz wygląda całkiem imponująco.
Konsumenci zauważają, że są prani zwszystkie patelnie są bardzo szybkie, zarówno ręcznie, jak i w zmywarce, nie zanotowano żadnych palących się faktów, uchwyty nie topią się. Wielu kulinarnych znawców jest bardzo zadowolonych z tego, że podczas smażenia można używać oleju w minimalnej ilości.
W okresie istnienia firmy duża liczba konsumentów wybrała patelnię („Neva Metal Cookware”) „Titan”, recenzje na blogach kulinarnych i innych jednoznacznie to potwierdzają.
