Jeden z najnowszych osiągnięć w tej dziedziniepowłoki nieprzywierające można uznać za marmurowe wióry. Patelnia z marmurową powłoką praktycznie nie różni się od teflonu, żeliwnych lub ceramicznych przyborów do smażenia. Nadal jednak dostępnych jest kilka niuansów dotyczących zarówno specyfiki zastosowania, jak i cech jakościowych.
Jak wygląda marmurowa powłoka?
Ten rodzaj patelni ma gładką, dokładnąpolerowana powierzchnia z tłoczonych okruchów granitu, podobna wzorem do marmuru. Dlatego taką powłokę w sklepach można również nazwać granitem lub kamieniem.
Najczęściej patelnia z nieprzywierającym marmuremPowłoka ma naturalny czarny, szary, brązowy lub piaskowy kolor z licznymi jasnymi plamami. Naczynia na zewnątrz są dokładnie takie same lub wyłożone innym materiałem ogniotrwałym.
Plusy i minusy powłoki marmurowej
Jak wiesz, im bardziej zaawansowany technologicznie produkt,tym bardziej prawdopodobne, że proces jego działania będzie miał pewne niuanse. Pod tym względem, jak każde inne naczynie z nieprzywierającą powierzchnią, taka patelnia ma swoje pozytywne i negatywne strony.
Zalety marmuru
- Przyjazność dla środowiska. Zastosowanie wyłącznie naturalnych i bezpiecznych surowców do produkcji naczyń jest głównym warunkiem dobrej patelni z marmurową powłoką. Potwierdzają to opinie ekspertów, odwołując się do licznych badań i testów produktów znanych producentów przyborów kuchennych.
- Jednolita dystrybucja i uwalnianie ciepła. Niezależnie od głębokości, grubości ścianek i średnicy takie naczynia są równomiernie podgrzewane na całej powierzchni. Nawet specyficzna patelnia „grill gazowa”, której marmurowa powłoka nie sugeruje kontaktu żywności z dnem, gotuje żywność lepiej niż jej odpowiedniki wykonane z innych materiałów.
- Łatwość prania. Do usunięcia tłuszczu z marmurowej posadzki wystarczy zwykły detergent i miękka gąbka.
- Mała masa to kolejny pozytywjakość, jaką ma patelnia pokryta marmurem. Recenzje gospodyń domowych w pełni potwierdzają to stwierdzenie. Podstawa produktów wykonana jest z aluminium, znanego ze swojej niewielkiej wagi.
- Możliwość gotowania przy minimalnej ilościlub w ogóle nie ma oleju. Jedzenie na takiej patelni nie pali się, a potrawy gotowane bez tłuszczu znacznie urozmaicą menu tych, którzy wolą jeść smaczne i zdrowe jedzenie.
Wady marmuru
- Wrażliwość na uszkodzenia. Nie zaleca się skrobania marmurowej powierzchni twardymi ściereczkami, stalowymi łopatkami i sztućcami. Jednak w porównaniu np. Z teflonem patelnia z marmurową powłoką zasługuje na znacznie bardziej pochlebne recenzje w tym zakresie. Aby złamać integralność dna, musisz dużo wysiłku.
- Ryzyko zdobycia podróbki. Podobnie jak większość towarów znanych marek przybywających do Rosji z zagranicy, podróbki często znajdują się w naczyniach z nieprzywierającą marmurową powłoką. Ich jakości nie można porównać z prawdziwymi, dlatego najlepiej kupować takie patelnie w wyspecjalizowanych sklepach, które są gotowe dostarczyć wszystkie niezbędne certyfikaty na pierwsze życzenie kupującego.
Znana marka zastawy stołowej z marmurową powłoką
Wśród najbardziej renomowanych marek przyborów kuchennych w naszych sklepach znajdują się patelnie granitowe następujących producentów:
- Gipfel;
- Wellberg (Bergner);
- Kaiserhoff.
Każda z tych marek istnieje na naszym rynku od kilkunastu lat iw tych okresach wyroby producentów zdołały zebrać liczne pozytywne recenzje od kupujących.
Patelnie Gipfel
Europejska jakość i trwałość - to jestgłówne cechy, za które marka Gipfel tak lubi rosyjskie gospodynie domowe. Patelnia marmurkowa, którą można znaleźć w różnych modelach z serii Zenit, Explosion i Maira, nie jest wyjątkiem. Klienci zwracają uwagę na przyjemny i solidny wygląd naczyń, wysoką jakość i solidność powierzchni. Patelnia "Gipfel" z marmurową powłoką posiada długi gumowany i absolutnie antypoślizgowy uchwyt. Jedyne wady to dość wysoka cena i brak okładki, którą należy wybrać osobno dla każdego egzemplarza.
Patelnie Wellberg i Bergner
Wellberg i Bergner są w rzeczywistości jednym i tym samymta sama austriacka firma, której produkty są wytwarzane pod różnymi markami. Patelnia z marmuru Wellberg jest dostępna w dwóch kształtach: klasycznym i kwadratowym. Patelnie granitowe firmy Bergner są nadal dostępne w standardowej okrągłej formie. Jednak obie marki otrzymały równie wysokie oceny wśród kobiet. Trwałość, możliwość zastosowania we wszystkich typach pieców i możliwość mycia w zmywarce, średni koszt, dobra jakość powłoki - tak nazywają przede wszystkim klienci.
Patelnie Kaiserhoff
Kaiserhoff to kolejna europejska marka naczyń kuchennychdo serwowania i gotowania. Różni się od poprzednich marek raczej niskim kosztem produkcji. Nie jest to jednak jedyny plus, jaki ma marmurkowa patelnia. Recenzje konsumentów świadczą również o wysokiej jakości wydajności, długiej żywotności i optymalnej głębokości, która nadaje się zarówno do smażenia, jak i duszenia.
