Ulike dietter er nødvendig, alle slags dietter er viktige.For tiden er det et stort utvalg av dietter: terapeutisk, forebyggende, vekttap og andre. I denne artikkelen vil vi snakke om to av dem designet spesielt for personer med nyresykdom. Den første dietten for nyresykdom er foreskrevet som et forebyggende tiltak rettet mot å forbedre helsen og forbedre den generelle tilstanden. Det andre dietten er for de som uten hell prøver å fjerne overflødig fett i form av fettlag, men som ikke vet hvordan de skal gjøre det på grunn av kronisk nyresykdom.
Så, la oss begynne.Dietten for nyresykdom kalles "Tabell nr. 7", den er foreskrevet av den behandlende legen for å forhindre sykdommen, forbedre nyrenes funksjon, gjenopprette lipid-protein og metabolisme av elektrolytt-vann i kroppen. Dietten for nyrepyelonefritt er basert på en reduksjon i dietten av proteiner, salter og kalium, ekstraktiver. De anbefalte metodene for å tilberede mat i løpet av den perioden som legen har angitt, er baking, koking, steking og tynning. Enhver steking er ekskludert. All mat tilberedes uten natrium. Mengden vann som forbrukes, bør ikke overstige diurese (mengden urin som skilles ut) i det hele tatt. Et målt kosthold introduseres, delt inn i fem til seks måltider per dag.
Kosthold innhold per dag:
- opptil 20 g proteiner;
- 85 g fett;
- 360 g karbohydrater;
- opptil 1 g natrium;
- opptil 1,5 g kalium;
- opptil 15 g jern.
Denne dietten for nyresykdom varer ca.to uker. Så, hvis det er en forbedring, fordobles mengden proteiner, mengden fett øker med 1 g, karbohydrater med 100 g, mengden tillatt væske øker til 1200 ml per dag.
I nærvær av nefrotisk syndrom er det foreskrevetdiett (mot nyresykdom) med kompensasjon for mangel og tap av protein, som bidrar til en generell forbedring av helsen og med sikte på å gjenopprette metabolisme av lipider og elektrolyttvann. Energiverdien med en slik tabell bør ikke overstige 2900 kilokalorier (430 g karbohydrater, 80 g fett, 125 g protein).
Kosthold for nyresykdom (hemodialyse)innebærer et balansert kosthold med en kraftig nedsatt nyrefunksjon. 3000 kcal per dag (60 g animalske proteiner, 100 g fett, 430 g karbohydrater), 800 ml væske (med anuri opptil 400 ml væske). 1,5 g grovt salt tilsettes per dag.
Kosthold for nyresykdom. Tillatte produkter:
- kokt magert kjøtt / fisk / vilt / egg;
- alle slags grønnsaker og frukt i form av gryteretter, grønnsaks- eller vegetariske supper (rødbetsuppe, borsjcht, fruktsuppe);
- gjærede melkeprodukter, unntatt ost;
- reguler pasta og frokostblandinger med mengden karbohydrater;
- kli eller rugbrød, hvete eller proteinfritt;
- honning fra søtsaker og uten å drysse marmelade;
- svak te og juice, kompott og avkok av bær og urter.
Kosthold for nyresykdom. Forbudte produkter:
- fett kjøtt / vilt / fisk og buljong fra dem;
- røkt kjøtt og pølser;
- kaviar i alle former og hermetikk;
- krydret og salt mat;
- kakao og natriumvann, kullsyreholdige drikker;
- alle slags belgfrukter;
- reddik og kålrot, fersk hvitløk og spinat, tørkede aprikoser og svisker
- matvarer med kolesterolinnhold;
- alle slags kaker og kremer.
Kosthold for nyresykdom bør ikke bare værekomplett og variert, men inneholder også en tilstrekkelig mengde vitaminpreparater, i tillegg til de nødvendige proteiner, karbohydrater og fett. Måltider bør fordeles med like intervaller og forekomme minst fem ganger om dagen, fraksjonalt. Kosthold med nyreprolaps skiller seg fra det som er beskrevet ved å redusere mengden mat som forbrukes.
Kosthold for nyresykdom for vekttapskiller seg fra den forebyggende mengden kilokalorier som forbrukes per dag, bør de reduseres til 1600 kcal per dag. Alle søtsaker og mel, pasta og poteter er unntatt fra produktene. Måltider bør også forbli brøkdeler, inntaket av grønnsaker og frukt øker.
En meny for de som ønsker å kvitte seg med fettlag i nyresykdom.
8.30. En porsjon vinaigrette med et minimum av poteter, krydret med skummet rømme eller yoghurt, te med 1% melk, frukt.
12.30. Omelett med 1% melk fra eggeplommene (fjern proteinene), havregryn dampet i 1% melk, avkok av hyben uten sukker.
16.30. Rødbetsuppe uten poteter, krydret med skummet krem, vegetabilske koteletter med tilsatt rullet magert kjøtt, usøtet tørket fruktkompott.
19.30. Bokhvete grøt på vann, et stykke kokt kyllingbryst, grønn te, frukt.
21.30. Én prosent melk - et glass.
