Enhver drink krever respekt.forhold - for tiden har sanne kjennere og gourmeter utviklet et helt system for riktig bruk av konjakk, og teseremonien generelt har blitt en nasjonal skatt for Japan og Kina. Den velkjente drikken av bygg og malt med frodig skum har også sine egne egenskaper ved forbruk. Så for eksempel kan ølglass ha den mest forskjellige formen og volumet, noe som først og fremst skyldes variantene av denne drikken.
Hvordan drikke øl?
Ekte kjennere og gourmeter vet det ektesmaken av en skummende drink i all sin prakt avsløres bare når den serveres i de riktige rettene. I dag presenteres ølglass i et bredt utvalg. Klassiske og kreative former, forskjellige bind, samt materialet glassene er laget av - alt dette har sine egne særegenheter og ble oppfunnet av en grunn. For eksempel serveres øl “Biter el De Rank” fra Belgia utelukkende i et stort vinglass, som i sin form ligner et vinglass. Det er bare volumet hans slett ikke er vin - 0,65 liter.
I dag tilbyr produsenterfantastiske ølglass: laget av lær, glass og keramikk, metall og stein, leire og tre, i form av geometriske og abstrakte former, og til og med tema ølglass, som kan tjene som en flott gaveide. En slik rekke retter har selvfølgelig sin egen historiske bakgrunn.
Glassets historie
De aller første ølglassene varsteinkar som ble brukt av sumererne for rundt 7 tusen år siden f.Kr. Det var fra den tiden øl begynte å bli populært blant mange nasjonaliteter, bare ideene om rettene som var passende for det var forskjellige.
Så for eksempel i det gamle Russland, glass til ølvar utelukkende tre - man trodde populært at drinken i en leirfat oppvarmes raskere og beholder smaken mye verre. Men i Tyskland ble glass for en skummende drink utelukkende laget av tinn, mens de var utstyrt med spesielle spaker og deksler. Ølgourmeter fra Frankrike kom til den konklusjon at det tynne glasset i glasset kan understreke den pikante smaken av denne drikken, men i Tsjekkia er det helt motsatt - ølet ble servert i glass laget av spesielt tykt glass. I Belgia - et land med sin egen ølhistorie - behandler de den skummende drinken med spesiell respekt: den serveres i spesielle vinglass som likner konjakk i form.
Ølkultur
Som det ble klart, i forskjellige land for ølforholde seg deretter. For tiden lager imidlertid bryggerier og fabrikker denne drinken avhengig av nasjonale preferanser og kultur, og oppskriftene og smakskvalitetene bestemte selv funksjonene til glass som fullt ut kan formidle velsmak og aroma.
Materialet ølglasset er laget avi stand til å påvirke smaken på drikken - dette er åpenbart. Skum, som dannes ved å helle øl i glass, gir flyktige forbindelser, og de danner igjen en karakteristisk ølaroma. Dermed har glassets form en direkte effekt på dannelsen av skummet og aromaen i drikken. På grunn av det faktum at forskjellige typer øl danner et spesifikt skum, er det logisk å anta at det for hver type drikke er nødvendig å bruke et passende glass.
Et sett med glass for øl lar deg nyte smaken og aromaen til forskjellige varianter av denne drikken fullt ut.
Glass typologi
Så i dag er det et ganske stort antall briller, hvorav de vanligste er:
- Vinglass - noe som tilsvarer motstykket tilchampagne, men har et kortere ben. Ja, noen øl fortjener å se boblen spille og nyte den raffinerte smaken av en lettdrink.
- En kopp eller kalk er et ekte kunstverk. Brøtbare bekker er kantet av gylden eller sølvmaling, og tykkveggede kalker er dekorert med krøllete ben.
- Et klassisk krus finnes i forskjellige former og størrelser. Et særtrekk ved tykke vegger krus er muligheten til å klirre briller i et vennlig selskap.
- Briller designet for lett øl. Det kileformede glasset, tynt glass, smal bunn og bredere topp - alle disse egenskapene bidrar til å styrke smaken og bevare skummet.
Hjemmesamling
Hver øltype anbefales.briller. Så for eksempel har en gjennomsnittlig tysker minst 3-4 typer glass i baren: en for klassisk hveteøl, flere "tulipaner", flere vinglass for eksklusive varianter og et par glass for mørke varianter.
Hvordan montere en original servise samling hjemmefor en skummende drink? Det er veldig enkelt - du kan be vennene dine om å gi deg gavebriller til bursdagen din, eller du kan kjøpe dem selv i spesialforretninger eller på utstillinger.
Ikke glem den berømtefestival Octoberfest - en ekte fan av den skummende drikken bør besøke dette arrangementet minst en gang, hvor du også kan kjøpe en solid samling ølglass.
