Гречка с лисичками – это самостоятельное блюдо, som kan tas som en middag eller servere middag. I seg selv er disse to ingrediensene nyttige. Sammen representerer de en ny rett, som viser seg næringsrik og duftende. Oppskrifter buckwheat grøt med sopp veldig mye.
Hvordan rengjør kantareller?
Перед тем как приступить к приготовлению гречки с Kantareller, hvis oppskrift vil appellere til kokken, er å rense sopp. Kantarellene elsker nettopp fordi de er veldig enkle å rengjøre. I hovedsak er disse ikke skitne sopp. For å vaske dem, blir kaldt vann trukket inn i bassenget. Sjampo selv dypt inn i den. Alt det lille søppelet fra skogen vil dukke opp.
Nå kan du forsiktig skyll soppene under rennende vann. Det er ikke nødvendig å kutte av huden eller kappene med bena. Hvis det er mørkere eller skitne flekker, blir de kuttet av med en kniv.
Når det gjelder bokhvete, anbefales det også å vaske det i kaldt vann før bruk. Hell væsken i pannen og tøm den inntil vannet fra bokhvete blir klart.
Bokhvete med kantareller og løk. ingredienser
Denne retten anses å være en ekte diamant av russisk matlaging. Den kombinerer enkle ingredienser, som til slutt blir til en vakker og duftende tallerken. For dette trenger du:
- To glass vann.
- Et glass frokostblanding.
- En halv kilo vasket kantareller.
- Ett buehode.
- Et par hvitløksfedd.
- Laurbærblad.
- Vegetabilsk olje, pepper og salt.
For denne retten bør bokhvete værekokk. Hvordan gjøre det? Enkelt nok. Vann helles i en gryte, salt og pepper tilsettes der etter smak. Hvis ønskelig kan du legge til andre krydder, for eksempel rosmarin. Men for bokhvete med kantareller er dette ikke nødvendig.
Hell korn i det oppvarmede vannet, bland.Tilsett omtrent en skje med vegetabilsk olje til dette. Dekk nå pannen med et lokk og vent til vannet fordamper. Hvis frokostblandingen ennå ikke er klar, kan du tilsette mer væske.
Hvordan lage bokhvete med sopp: beskrivelse
Nå som frokostblandingen er klar, kan du lage mat ogandre ingredienser. Løk blir kuttet i biter og sendt for å steke i en panne med vegetabilsk olje. Den bør omrøres til den skifter farge. Hvitløk kuttet i store terninger kastes også her. I denne sammensetningen tilberedes retten i ytterligere et minutt.
Nå kan du legge til kantareller.Små eksemplarer kan ikke kuttes, store blir bedre hakket. Når soppen er stekt, kan du tilsette bokhvete. Siden den allerede er klar, bør du ikke lage den på lenge. Nå kan retten serveres!
Bakt grøt med sopp i en gryte
For å lage bokhvete med kantareller trenger du:
- Tre hundre gram frokostblandinger.
- To hundre gram sopp.
- En bue.
- Et par gulrøtter.
- Vegetabilsk olje og smør - tretti gram hver.
- Malet koriander - en tredjedel av en teskje.
- Salt og malt pepper.
Til å begynne med i en gryte der den skal stekesbokhvete med kantareller, legg grynene. Den helles med kokende vann slik at den dekker kornblandingen helt og til og med stiger over den med omtrent to fingre. Den blir stående i omtrent en halv time. I løpet av denne tiden vil bokhvete hovne opp.
I mellomtiden kan du steke gulrøtter og løk påvegetabilsk olje. Den første gnides på et grovt rivjern, og løken blir kuttet i halve ringer. I dette tilfellet må de saltes. Fjern grønnsaker fra pannen når de skifter farge og blir brune. Koriander og pepper er også satt her, blandet.
Nå er det soppens tur.De sendes til en veldig varm stekepanne med vegetabilsk olje. Det er bemerkelsesverdig at hvis det ikke er nok å varme det opp, vil soppen bli stuet. Du trenger bare å steke dem i fem minutter.
I løpet av denne tiden vil frokostblandinger bare ankomme i tide.Sopp og grønnsaker blir tilsatt, saltet. Rør grøten så grundig som mulig. Nå helles et halvt glass varmt vann. Smør skjæres i skiver og legges på grøt. Gryten dekkes og settes i ovnen i femten minutter. Etter det kan du slå av ovnen, og la bokhveten være i ovnen, slik at den kan brygge.
Multicooker-oppskrift
For å lage bokhvete med kantareller i en multikoker trenger du:
- En halv kilo sopp.
- 150 gram frokostblanding.
- 300 ml varmt vann.
- Løkhode.
- En skje med ghee.
- En teskje salt.
Først må du slå på stekefunksjonen.Finhakket løk er stekt på den med ghee. Tiden bør settes til tjue minutter. Det er akkurat nok til å få denne ingrediensen til å koke.
På denne tiden knuses kantarellene. Når det er femten minutter igjen til slutten av programmet, blir soppen tilsatt løken og stekt sammen. Bland dem med jevne mellomrom.
Når programmet er fullført, tilsettes salt og bokhvete i soppen og løken. Nå er alt dette fylt med vann. Alle ingrediensene er blandet.
Bokhvete kan tilberedes i stuvemodus. Det tar henne omtrent førti minutter.
Bokhvetegrøt med sopp er velsmakende og suntoppvask. Det viser seg å være duftende og næringsrikt. Du kan lage den i ovnen, på komfyren eller i en multikoker. Enhver oppskrift vil være deilig, det gjenstår å velge din versjon. Hvis ønskelig, kan du legge til dine egne krydder i hvilken som helst oppskrift.
