Som den store Wikipedia sier, er Vermouthsmaksatt vin fra druer med tilsetning av krydret urter (mynte, kardemomme, karasj, muskat, malurt, etc.). Overveiende vermouth er laget av hvitvin, oppnådd ved å velge smakfulle og modne druer. I gjennomsnitt varierer vermouth festning fra 15 til 18% med sukkerinnhold fra 6 til 16%. Først ble vermouth laget av hvite druer, i dag er det omtrent fem forskjellige typer det fra rosa og røde druer.
Historien om vermouth går tilbake tusenvis av år.Selv i det gamle Hellas insisterte Hippocrates søtt drikke på vin og malurt. Brukt "vermouth" av den tiden utelukkende for medisinske formål. Vermouth ble populært bare i det gamle Roma i det 4. århundre f.Kr. e. Romerne i de årene brukte denne drinken ved hver feiring fra en høytidsferie til en familie middag. Senere ble smaken av vermouth forbedret, kanel, nelliker, ingefær og andre krydder tilsatt til blandingen, da ble denne drikken kjent over hele verden takket være europeiske selgere.
На сегодняшний день самым популярным вермутом Martini gjenstår. For mange har martini lenge vært synonymt med ordet vermouth, og derfor kaller vi ofte alle søte alkoholholdige drikker fra vermouth-serien Martini, selv om dette ikke er sant. Martini har selvsagt en stor fordel i forhold til andre vermouther på grunn av sin lange historie og popularitet. Det kjente merket "Martini" er kjent for alle, også på grunn av sin smak. Samtidig har Martini en liten ulempe - prisen. Dessverre, ikke alle har råd til å kjøpe en dyr alkoholholdig drikk, og ønsker å bli med den vakre, kjøper andre vermouths til mer overkommelige priser.
"Budsjett" vermouths inkluderer drikkeRussiske produsenter. Den mest populære av disse er Salvatore Vermouth. Det er unødvendig å si at Salvatore er dårligere enn originalen, men likevel trygt holder på markedet. Vermouth Salvatore er den rimeligste vermouthen av innenlandsk produksjon. Den produseres på St. Petersburg vingård. Vermouth inneholder alkohol, sukker, malurt, smakstilsetninger, og sukkersammensetningen per 1 liter er ca. 150 gram. Vermouth Salvatore har en sukkerholdig syrlig smak, så det er å foretrekke å fortynne den med brus eller juice med is. Salvador vermouth, på grunn av sin økonomi, er egnet for et stort selskap, hvor gjestene er upretensiøse. I dag er det 5 typer vermouth: Blanco, Rojo, Rose, Bitter, Dry. Salvatore Vermouth lar deg også oppleve populære martini-cocktailoppskrifter, men husk at smaken på cocktailen vil avvike fra originalen!
En annen populær vermouth er russisk vermouth -Santanelli. Santanelli, som sin bror, er en rimelig drink. Prisen varierer fra 100 til 200 rubler per 1 liter. Den lave produsentprisen er forbundet med billige forsyninger og en enkel sammensetning av drikken. Denne vermut, så vel som andre, er dominert av alkohol og sukker i kombinasjon med smak av forskjellige urter. Det er ikke nødvendig å snakke om den tilsvarende lukten av drikken. Når du velger dette produktet, er det naivt å håpe på en bukett med smaker og aromaer, for bortsett fra den søte smaken og alkoholforgiftningen, vil du ikke føle noe.
Nærmere den sanne Martini, så vel som hansChinzano regnes som hovedkonkurrenten. Cinzano produseres i Italia. Mange krangler om hvilket som er bedre, Martini eller Cinzano, men det er ingen kamerater i smak og farge, som de sier. Cinzano er billigere og søtere i smak, mens Martini er det mer populære og gjenkjennelige merket. Ikke krangle uten å prøve begge drinkene, for bare i dette tilfellet kan du forstå hvilken vermut som er nærmere din smak.
