Hva kan du bake fra kefir å komme ut raskt og deliciously?

Ganske ofte hender det at produkterforeldet i kjøleskapet, og det ser ut til at de ennå ikke har utløpt, men de kan ikke lenger kalles friske. Det viser seg at det er synd å kaste dem, og du vil egentlig ikke bruke dem. I dette tilfellet prøver ivrige husmødre å bruke slike ingredienser, for eksempel til baking. Det viser seg at produktet ikke forsvinner, men får et nytt liv i form av en kake eller kake. For eksempel har hver god husmor flere oppskrifter på hva som kan bakes av kefir. Det viser seg at det kan være en muffin, og en paj og smultringer, og mange andre alternativer.

Hvordan bake brød med kefir

Det er vanligvis tilberedt bare på vann, men du kanå drømme seg litt opp og lage ikke vanlig brød, men noe spesielt og helst sunt. Det kan for eksempel være en korn uten frø. For 300 ml kefir (helst ikke veldig frisk), må du ta en teskje salt, brus og sukker, et halvt glass frø (solsikke, sesam, gresskar eller en blanding), litt vegetabilsk olje og 3 kopper mel.

Til å begynne med, slå på ovnen for å forvarme (denstemperaturen skal nå 200 grader). Ikke alle vet at du kan bake fra kefir, ikke bare noe velsmakende, men også ganske sunt. Og denne oppskriften er akkurat slik og gjelder. For å fullføre bildet erstattes en del av melet som brukes.

Det er bedre å bake slikt brød i en form, hvis bunn erdekket med pergament, og sidene er oljet. Så begynner de å tilberede deigen. Kefir helles i en bolle, salt, sukker, brus, frø og litt vegetabilsk olje tilsettes. Hell deretter halvparten av melet og begynn å elte deigen, og tilsett den gradvis. Når den slutter å feste seg til fingrene, legg den i en form, plan den ut. Flere kutt lages på toppen og sendes til ovnen i en time. Det ferdige brødet blir tatt ut av formen og dekket med en klut til det avkjøles helt. Det viser seg deilig og ganske sunt. Den eneste ulempen med slikt brød er at det blir foreldet raskt.

Hvordan bake crumpets på kefir

Mer presist blir de vanligvis stekt i en panne eller ifritert. Retten viser seg å være ganske skadelig på grunn av tilberedningsmetoden, men hvis du bruker den sjelden og bruker et minimum av fett, vil ikke noe forferdelig skje. Til slutt kan crumpets stekes i ovnen, selv om stekte er mye bedre.

Blant de mange eksisterende oppskriftene på donuts, denne,til tross for kokehastigheten, garanterer det alltid et perfekt resultat. Derfor bør du huske det når du tenker på hva som kan bakes fra kefir, glemt i kjøleskapet. Crunchy på utsiden og øm på innsiden, crumpets er en fantastisk frokost for hele familien.

Et egg, 50 g, tas i et glass kefir. smør, 300 gr. mel, litt salt, natron, 3 ss sukker og fett til steking. Brus slukkes i kefir, og egget piskes med salt og sukker. Deretter kombineres disse massene og mel tilsettes og elter den harde deigen. Så helles smeltet smør i det (ikke varmt) og bland godt. Vegetabilsk fett varmes opp i en dyp bolle, i hvilken deigen blir spredt med en skje, steking til den er gyldenbrun. Ferdige crumpets kan drysses med melis eller serveres med noe søtt (honning, syltetøy eller kondensert melk).

Hva mer kan du bake fra kefir

Det viser seg at dette produktet viser segen herlig kjeks til en kake, som så bare gjenstår å smøres med favorittkremen din. For 2 glass kefir ta samme mengde mel, 2 egg, 100 gr. sukker og 200 gr. smør, du trenger fortsatt litt salt, brus og vanilje etter smak. Du kan legge til rosiner eller annen tørket frukt om ønskelig. Mal mykt smør med sukker, tilsett egg, kefir, brus, salt og vanilje, hell siktet mel og elt en deig som er konsistent til den som pannekaker blir bakt fra. Den kan lage 1 tykke eller 2 tynne kaker. De bakes i en ganske varm ovn, hvoretter du kan kjøle dem ned og lage en fantastisk kake av dem.