Apple cider er populær blant mangeland, for eksempel er han æret av tyskerne og franskmennene. Noen ganger kalles drikken vin, selv om det fremdeles er den samme eplecideren. Oppskriften åpner også for eksperimentering, for eksempel å tilsette pære
juice eller til og med erstatte den med eple. Det er ikke så vanskelig å tilberede en drink, så det er absolutt verdt å prøve.
Hvordan lage eplecider?
Du trenger frukt, sukker, gjæringskrukkeog et deksel med vanntetning. Epler kan tas av noe slag. Du kan også prøve å kombinere forskjellige, for eksempel vil cider vise seg å være veldig velsmakende fra deler av sure epler og to deler søte. Før du begynner matlagingen, vaskes ikke fruktene, men tørkes bare med en tørr klut, hvoretter de blir liggende varme i et par dager. Å lage eple cider starter med å hogge frukten rett i huden og gropene. For disse formålene er en kjøttkvern eller blender godt egnet. Skyll og tørk gjæringsbeholderen grundig, fyll den med den knuste eplemassen til to tredjedeler av volumet. Tilsett hundre og femti gram sukker for hver kilo frukt og rør grundig. Bind halsen på krukken med gasbind og oppbevar et lunt sted. Rør vørteren hver dag.
Så snart lukten av gjæringen dukker opp, kan du detklem eplecider. Oppskriften anbefaler å helle den umiddelbart i en ren, tørr vanntett flaske og fjerne den i halvannen måned på et mørkt og kjølig sted. Etter den angitte perioden må drikken filtreres gjennom flere lag gasbind. Flaske og kork tett, og la cideren sitte i tre måneder. Først da kan det betraktes som klart til bruk. Eplecider, hvis oppskrift er beskrevet over, viser seg å være søt og kullsyreholdig, med en styrke på seks til syv grader. Den er lett å drikke og forårsaker ikke bakrus. Du kan også legge pærer til drinken i ethvert forhold med epler, det vil vise seg ikke verre.
Lager rask eplecider
Oppskriften på denne drikken vil tillate deg å nyte en behagelig smak uten å vente
det er beredskap i flere måneder.Ta modne epler og hold dem varme og tørre til de er møre. Forsøk å forhindre at den råtner. Hakk den forberedte frukten fint uten å fjerne kjernen og huden. Mos frukten i en eplesaus, press saften ut av den ved hjelp av et metall eller vanlig sil. Sett den resulterende væsken i kjøleskapet i tre dager og vent til grunnen legger seg. Etter denne perioden, separer saften fra sedimentet og hell i glassflasker. For en enda smakligere eplecider anbefaler oppskriften å legge et par rosiner og en fedd til hver flaske. Forsegl flasker med lufttette propper, sett på et kjølig sted for oppbevaring. Du kan drikke drikken veldig snart, og den kan lagres i opptil et år. I følge denne oppskriften anbefales det å bruke epler, andre frukter vil ha sine egne metoder for tilberedning og kombinasjon av krydder. Drikken vil vise seg å være alkoholholdig, ikke kullsyreholdig, men med en vakker farge og veldig behagelig smak.
