Denne drinken kan godt tilskrives den legendariske ogverdensberømte. Og ikke bare i Brasil, hvor det er "mange, mange ville aper"! Og over hele verden. "Brahma" er et øl høyt respektert av alle kjennere av skum. Selv om det virker ganske rart at det kommer fra dette landet, som knapt noen forbinder med de mest kjente verdensmerkene. Selvfølgelig har det sin egen originale kultur, skikker og tradisjoner - og selve ølet er populært på grunn av det faktum at gaten er "forferdelig varm". Og øl "Brahma" - så vel som dusinvis av andre ølmerker som er mindre kjent for oss - er sitert av strandgjengere og besøkende til alle slags spisesteder og restauranter.
Smak og aroma
Etter enstemmig oppfatning av noen eksperter, helesmakens hemmelighet ligger i et hint av sitrus. Men bitterheten av skallet i ølet "Brahma" er helt fraværende, og det i seg selv har en veldig myk ettersmak. Og til og med skjelvinger i produksjonen av denne drinken brukes i en spesiell variasjon, forskjellig fra de såkalte "europeiske" mikroorganismene. Brasilianerne bruker også humle som er annerledes enn det vi er vant til. Den metter "Brahma"-ølet med uforlignelige aromaer av blomster. Alt dette lar oss snakke om originaliteten og autentisiteten til den skummende drinken, gjør at den med rette kan kalles en nasjonal brasiliansk arv.
Noen egenskaper
For å gjøre dette, slik at verden vil sette pris på "perlenBrasil ”, kom designerne opp med en spesiell kapasitet. Ølflasken har en veldig original buet form, navnet på drinken er skrevet på glasset. Denne utformingen taler til urbefolkningens livsbetegnelse: "lev lett, og ikke underkast deg skjebnens slag." Denne brasilianernes filosofi kalles ginga, og den er ganske kjent over hele verden.
Brahma er tilgjengelig i 0,5 og 0,33 liters beholdere.Ølsammensetning: vann, byggmalt, maltosesirup, humle, sukker. Tettheten er 11 %, og alkoholinnholdet er ikke mindre enn 4,6. Fargen er karakteristisk. Den er oransje med et skjær av rødlig. Den samme paletten er forresten typisk for miljøet i denne latinamerikanske republikken.
Øl "Brama": produsent
I lang tid forlot ikke merket grensenehjemlandet, selv om det i dag er kjent nesten overalt, kommer inn i topp ti mest kjøpte øl rundt om i verden - gammelt og nytt. Det hele startet mye mer prosaisk, i Rio, hvor Ostap Bender drømte om å besøke. Det er her på 1800-tallet, på slutten, at Brahma dukker opp.
Joseph Willinger, sveitsisk etter fødsel,flytter dit for permanent opphold. Og snart innser en driftig europeer at lokalt øl ikke kan drikkes ordentlig. Joseph bestemmer seg for å rette opp situasjonen og begynner å lage den, slik den er plassert: for seg selv og for venner. Det "europeiske" skummende ølet er elsket i området, og sveitseren utvider sin kapasitet ved å åpne et bryggeri. Bare 32 ansatte jobber her i 1888, og produksjonen er på 12.000 døgnliter. Snart ble den vellykkede virksomheten solgt til en annen eier, og den nye eieren av merket mistet ikke ansikt. Nye kapasiteter er åpnet, og produksjonen øker til 6.000.000 årlig! Hele denne tiden tappes drikken på eikefat, først i 1934 – tappingen av glass begynner. I dag tilhører Brahma-drikken Anheuser-Busch InBev-selskapet og er veldig populær over hele verden.
Noen interessante fakta
I Brasil er bryggeriindustrien ganske utvikleti dag. Selv på små steder i minimarkeder kan du finne mange merker av lokalt øl – både håndverk (selv om brasilianerne bruker begrepet artesanal) og fabrikk.
Brasil har også sin egen lokale Oktoberfest.Dette ganske storstilte arrangementet varer omtrent en måned; ølelskere migrerer fra by til en annen. Og her kan du også smake på det autentiske Brama-ølet. Prisen er demokratisk og svinger rundt dollaren per flaske.
