Den beste oppskriften på poteter med kjøtt

Til tross for alle prinsippene for separat ernæring,Fra uminnelige tider, i russisk mat, ble poteter servert til bordet sammen med kjøtt. For det første viste slike retter seg alltid å være veldig velsmakende, og for det andre var det ikke vanskelig å tilberede dem. I dag er variasjonen av potet- og kjøttretter så stor at det er lett å bli forvirret når man skal velge oppskrift til lunsj eller middag. Ingrediensene bakes på bakepapir og i hylse, i folie og i gryter, stues i en slowcooker eller stekes i panne. I hvert tilfelle kan du være sikker på at du får en like smakfull rett. Vår artikkel presenterer interessante oppskrifter på poteter med kjøtt med bilder og trinnvise beskrivelser. Hver husmor vil kunne velge det beste matlagingsalternativet for seg selv.

Oppskrift på kjøtt med poteter i ovnen på en bakeplate

En slik rett kan tilberedes til middag og tilfestlig bord. Potetene til denne oppskriften er sprø og aromatiske, mens kjøttet er saftig og mykt. Matlaging er ikke vanskelig i det hele tatt, bare følg enkle regler.

En trinnvis oppskrift på kjøtt og poteter i ovnen er som følger:

1. Først må du bake poteter (1 kg).For dette skrelles mellomstore knoller og kuttes i terninger. Bruker du nypoteter trenger du ikke skrelle dem, men bare vaske dem godt med en pensel og skjære dem i 4 deler.
2. Potetene brettes til en bakebolle, blandes med olivenolje (3 ss), krydder (1 ts), en klype tørket hvitløk og salt.
3. I løpet av denne tiden varmes ovnen opp til 190 °. Poteter i en bakebolle vil koke i 30 minutter.
4. Nå kan du lage kjøtt. Pinnekjøtt på bein stekes raskt over høy varme og legges utover potetene i en form. Kjøttet er saltet og pepperaktig etter smak.
5. Poteter med kjøtt vil bake i ytterligere 20 minutter. Den ferdige retten serveres varm.

Fransk kjøtt med poteter

Den neste retten smaker ikke bare godt, menog et festlig utseende. Og det er enkelt å tilberede. Det er nok bare å legge ut kjøtt og poteter i lag, smør dem med majones og dryss med ost på toppen. Etter det gjenstår det bare å bake retten i ovnen.

Oppskriften på kjøtt med poteter er å følge disse trinnene:

1. Svinekam (700 g) kuttes på samme måte som til koteletter. Ved hjelp av en kjøkkenhammer slås kjøttet fra begge sider, drysses med salt og krydder.
2. Potetene skjæres i 5-10 mm tykke skiver og blandes med salt og krydder.
3. Løk (2 stk.) Hakkes i halve ringer.
4. Bunnen av bakebollen er smurt med vegetabilsk olje. Et lag med poteter legges på toppen, og deretter halvparten av den hakkede løken. Grønnsaker smøres med litt majones.
5. Neste lag legges ut med kjøtt, deretter løk og majones igjen.
6. Så gjentas alle lagene igjen: poteter, løk og kjøtt. Du trenger ikke smøre med majones, ellers blir det en for fet rett.
7. Det siste laget legges ut med poteter. På toppen er den smurt med majones og drysset med revet ost (200 g). Skjemaet sendes til ovnen (180 °) i 1 time og 20 minutter.

Svinekjøtt med sopp og poteter i folie

I henhold til følgende oppskrift kan du lage matbåde en hovedrett og en siderett på samme tid. Grønnsaker og kjøtt med sopp tilberedes sammen, pakket inn i folie. Dette lar deg bevare all saftigheten og fordelene til ingrediensene. En trinnvis oppskrift består av følgende handlinger:

1. Svinekam (500 g) kuttet i koteletter. Det er 6 flate brikker å lære. Kjøttet slås av og legges på et ark med folie. Toppen av svinekjøttet er saltet og pepperaktig.
2. På toppen av kjøttet legges sopp (300 g), kuttes i tallerkener, og deretter hakkes løk i halve ringer (2 stk.).
3. Det gjenstår bare å kutte potetene (500 g) i skiver og legge på toppen av de andre ingrediensene. Tilsett litt salt og pepper på toppen. Folien kan nå pakkes inn.

I følge denne oppskriften bakes poteter, sopp og kjøtt i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 °. Brett så ut folien, og dryss retten med fersk persille.

Trinn-for-steg oppskrift på poteter med kjøtt i ermet

Følgende rett tilhører kategorien enkle ogfort. Det er nok bare å forberede ingrediensene, legge dem i en bakehylse og sende dem til ovnen i en viss tid. En trinnvis oppskrift på poteter med kjøtt er å følge denne prosedyren:

1. Poteter (6 stk.), gulrøtter og løk skrelles og kuttes i biter av alle størrelser. Alle grønnsaker legges i en dyp bolle og blandes med salt, en klype sukker, tomatpuré (1 ts) og krydder.
2. Biff (200 g) kuttes i små biter, slås med hammer, saltes og peppers.
3. Ovnen varmes opp til 210 °.
4. Stekehylsen er knyttet på den ene siden. Så er alle ingrediensene lagt ut. Hylsen er forseglet på den andre siden og gjennomboret ovenfra med en nål flere steder.
5. Retten stekes i ovnen i 1 time.

Hjemmestilte stekte poteter med kjøtt

Til neste rett anbefales det å brukeen gryte eller en kjele med tykk bunn og vegger. En trinnvis oppskrift på poteter med kjøtt eller stek hjemme er å utføre følgende handlingssekvens:

1. Svinekjøtt (800 g) vaskes, tørkes med et papirhåndkle og kuttes i biter.
2. Vegetabilsk olje varmes i en gryte eller kjele (2-3 ss).
3. Biter av svinekjøtt dyppes i varm olje og stekes i flere minutter over høy varme.
4. På dette tidspunktet kuttes løk og gulrøtter i sirkler (ringer), som deretter kuttes i 4 stykker igjen. Tilberedte grønnsaker sendes til gryten for kjøtt.
5. Etter 5 minutter tilsettes krydder (laurbærblad,svart pepper, salt) og tomatpuré (2 ss). Innholdet i pannen blandes og fylles med vann slik at kjøttet blir helt dekket med væske. Nå skal den slukkes innen 30 minutter.
6. Skrell potetene (1 kg) og skjær i små biter. Tilsett det i kjøttet, tilsett vann igjen og la det småkoke til det er mørt. Du trenger ikke dekke gryten med lokk.
7. Hvis steken ikke har blitt tykk i løpet av denne tiden, tilsettes en spiseskje mel på slutten av tilberedningen.
8. Persille og hvitløk finhakkes og sendes til kjøtt og poteter. Etter 2 minutter kan gryten tas av varmen.

Potetreir med kjøtt

Denne oppskriften tilbyr en originalversjon.serverer tradisjonelle retter. Potetmos legges ut på en bakeplate i form av et reir, der det er en kjøttfylling, drysset med revet ost. Potetene med kjøtt i denne oppskriften er bakt i ovnen.

Tilberedningsprosessen består av flere trinn:

1. Skrellede poteter (700 g) dyppes i kokende saltet vann og kokes i 20 minutter eller til de er møre.
2. I en stekepanne med vegetabilsk olje (1 ss), stek først løken, og skjær deretter svinekjøtt (200 g) i små biter eller hakk. Salt og pepper tilsettes etter smak.
3. Poteter moses med en potetkvern. For å smake, tilsettes salt og krydder, smør, 1 rå egg blandes raskt inn og en spiseskje mel siktes.
4. Lett avkjølt potetmos legges ut i et bakverkpose og presset ut på en bakeplate drysset med brødsmuler i form av et rede. Du kan også bruke en vanlig spiseskje. Men de dannede reirene blir ikke like pene.
5. Stekt kjøtt med løk legges ut inne i hvert reir.
6. Dryss revet ost på toppen av retten.
7. Reirene stekes i 20 minutter, til osten er smeltet og potetene er gyldenbrune.

Potet sprø med kjøtt

Vil du overraske dine kjære med en original rettbasert på kjente ingredienser? Nedenfor er en ukonvensjonell oppskrift på poteter med kjøtt. Hvis du følger trinnvise instruksjoner for matlaging, vil retten vise seg å være veldig velsmakende, og den vil definitivt glede ikke bare voksne, men også barn.

Potetzrazy med mørt kjøtt på innsiden og sprø skorpe på utsiden tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Poteter (600 g) vaskes, skrelles og kokes til de er møre i saltet vann.
2. På dette tidspunktet forberedes fyllet.Løken knuses og sauteres i en liten mengde vegetabilsk olje. Svinekjøtt (150 g) blir til kjøttdeig med en blender eller kjøttkvern. Kjøttdeigen tilsettes løken og stekes til den er mør. På slutten av tilberedningen, tilsett salt og pepper i fyllet.
3. Potetene moses med en potetkvern. 1 egg og mel (3 ss) må tilsettes potetfarsen.
4. En kake dannes av den varme pureen. En spiseskje kjøttfyll legges på toppen. Kantene på den hakkede potetkaken er fikset.
5. Dannet kotelett paneres i brødsmuler og stekes i en panne med vegetabilsk olje.
6. Ferdige zrazy legges ut på et papirhåndkle. Retten serveres med rømme og urter.

Poteter med kjøtt og ost, bakt i gryte

Denne retten bør serveres rett i detrettene den ble tilberedt i ovnen. Leirepotter med et volum på 300-500 ml er perfekte for dette. Du kan også lage mat i større panner. Men i dette tilfellet må retten serveres på vanlige tallerkener. Fra mengden av ingredienser som er spesifisert i oppskriften, får du to porsjoner deilig kjøtt og poteter i gryter. I henhold til oppskriften tilberedes retten i denne rekkefølgen:

1. Svinekjøtt (400 g) kuttes i små biter, blandes med salt og pepper. Kjøttet fordeles jevnt over de tilberedte grytene.
2. Hakket løk og litt smør (15 g) legges på toppen av svinebitene.
3. Poteter (2 stk.) Skjæres i skiver 3 mm tykke, saltes og sendes til kjelen.
4. Så igjen må du legge et stykke smør (15 g) og gulrøtter kuttet i strimler.
5. Dryss revet ost på toppen av gulrøttene.
6. Grytene dekkes med lokk og sendes til en forvarmet ovn (180 °) i 50 minutter.

Poteter med kjøtt og sopp i en kjele

En annen solid og aromatisk rett du kantilbered etter følgende oppskrift i ovnen. Kjøtt med poteter i gryter viser seg å være mørt og saftig, og en porsjon kommer ut så stor at den definitivt må deles i to. Tilberedningsprosessen består av flere trinn:

1. Kjøtt (300) kuttes i små biter og stekes i tørr stekepanne på begge sider til det er sprø.
2. Løk og gulrøtter sås separat. Du kan ikke kutte grønnsaker for fint slik at de ikke faller fra hverandre under kokeprosessen.
3. Sopp stekes i en annen panne (250 g).
4. Skrellede poteter (500 g) kuttes i store biter og legges på bunnen av kjelen. Salt og pepper tilsettes.
5. Det neste laget legges ut med kjøtt, og deretter stekt sopp.
6. Deretter legger du løk med gulrøtter, hvitløk presset gjennom en presse (2 stk.) Og rømme (100 ml) i grytene.
7. Tilsett 100 ml vann eller buljong i hver kjele.
8. I følge oppskriften bakes poteter med kjøtt og sopp i ovnen i 40 minutter. Steketemperaturen er 190 °.

Kjøtt med poteter i en langsom komfyr

Moderne kjøkkenapparater betydeliglivet til vertinnen er forenklet. For eksempel, ved å bruke en multikoker, kan du lage veldig velsmakende poteter med kjøtt mye raskere. Oppskriften på denne retten er som følger:

1. I en multikokerskål stekes kjøtt (500 g) i vegetabilsk olje (3 ss). For å gjøre dette, still inn "Baking"-modus og en koketid på 20 minutter.
2. Så snart kjøttet blir brunt, tilsett løk og gulrøtter med hakkede hvitløksplater (2 fedd) i bollen. Stek grønnsaker i samme modus i 15 minutter.
3. Videre legges poteter skåret i terninger (700 g) ut med grønnsaker og kjøtt. Tomatpuré (2 ss), salt, pepper tilsettes også her og vann helles (2 ss).
4. I "Baking" -modus kokes poteter med kjøtt i 60 minutter. Retten blandes i en bolle og serveres ved bordet.

Poteter med kjøtt og kål

Den neste retten tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Kjøtt kuttet i biter (650 g) stekes i vegetabilsk olje i en gryte.
2. Løk og gulrøtter stekes i en egen stekepanne.Kål hakket på et spesielt rivjern (650 g) og tomater i terninger (1-2 stk.) Tilsettes de stekte grønnsakene. Grønnsakene skal putres, dekket, til de er myke.
3. Ha halvstekt løk, gulrøtter, kål og tomater over i gryten til kjøttet. Tilsett poteter i terninger (1 kg), tomatpuré (2 ss) og varmt vann (100 ml).
4. I følge oppskriften skal poteter med kjøtt stues i ca 40 minutter. Tilsett krydder, salt og tørkede urter etter smak under matlagingen.