Vil du alltid glede familien din med kulinariskegleder seg? - Les videre og finn ut hvordan du tilbereder deilige kirsebærterter riktig, hvilke finesser og hemmeligheter som bør vurderes. Hvis dette er første gang du bestemmer deg for å lage en kirsebærpai, er det tilrådelig å velge den enkleste oppskriften, fordi alle kulinariske herligheter må mestres gradvis. Vi gjør oppmerksom på to kirsebærpaioppskrifter som passer til beskrivelsen av "enkel og velsmakende". Så den første kaken du kan lage selv er en kirsebærpai med shortbread.
For å forberede denne delikatessen, trenger dudet neste settet med produkter: for tilberedning av shortcrustdeig tar vi alt som standard - dette er 1 egg, 250 gram mel, 150 gram sukker, 150 gram smør, en eggeplomme, og for å fylle og dekorere kaken, trenger du melis, 0,5 kilo kirsebær uten frø, vanillin, 5 eggehviter.
Etter at alle disse produktene har kommetdirekte inn på kjøkkenet ditt, kan du begynne å lage mat. Kirsebærpai er laget på denne måten: først må du elte deigen. For å gjøre dette, knus 150 gram smør, tilsett sukker der, bland grundig. I dette tilfellet ville det være mer forståelig å si "mal". Tilsett eggeplomme og egg til den resulterende konsistensen, så kan du, etter eget skjønn, tilsette vanillin, men dette er ikke nødvendig. Tilsett deretter mel i denne massen - så mye at deigen blir tyktflytende. Så begynner vi å kna deigen. For å forhindre at deigen stikker til hendene, er det best å smøre hendene med mel. Kjevle deigen til en firkant i henhold til formen og størrelsen på bakeplaten. Det er ønskelig at deiglaget er tynt.
Deretter bør du smøre bakeplaten grundig.smør og varm det i ovnen, fjern deretter bakeplaten fra den varme ovnen og legg den resulterende deigen på den. Kirsebærpai vil være bedre hvis deigen ikke er mer enn 1 cm tykk.
Så sprer vi et lag kirsebær på deigen utenbein. Hvis det er frø, må du skrelle bærene. Etter det må du sette kaken i ovnen. Bedre å sette på middels varme, da brenner kirsebærpai ikke. Og bare etter 45 minutter må du åpne ovnen og ta ut bakeplaten - bunnen av kaken er klar.
Det neste trinnet er å dekorere parabolen.Kirsebærpai er pyntet varm, kuttet i porsjoner. Først må du strø kaken med melis og vanilje, så pisk de hvite i et skum, hell dette skummet over kaken og sett det tilbake i ovnen slik at skummet stivner. Kaken er klar!
En annen enkel oppskrift er en svampekake medkirsebær. For å tilberede det trenger du nesten de samme produktene som i den første oppskriften - den eneste forskjellen er i deigen. Så vi får 500 gram kirsebær, kanskje ikke den mest modne, du trenger 170 gram mel, pulverisert sukker er nyttig i en mengde på 17 gram, smør i samme mengde som pulveret, tre egg, vanilje etter smak .
Å lage denne typen kaker er også veldig enkelt ogrask. Du må smelte smøret, og deretter blande det med eggeplommer og 0,5 melis. Bland alt dette grundig til massen er homogen.
Neste trinn er å slå de hvite i et kjølig skum.Så kombinerer vi dette skummet med væsken som vi nettopp pisket. Og bare etter det, tilsett gradvis mel (sikt før du sender mel til retten - dette vil hjelpe deg med å unngå klumper i deigen).
Deretter fortsetter vi i henhold til det riflede skjemaet: Vi forvarmer ovnen, og legger fatet på et bakeplate, vi legger også ut de pitted kirsebærene.
Vanligvis tar detbare en halvtime. Du trenger bare å dekorere kirsebærpai etter at du tar den ut av ovnen. Som du kan se, er begge oppskriftene ekstremt enkle, hvorfor ikke prøve det?
