Mange husmødre tenker ikke så mye påhvor lang tid det tar å tilberede visse produkter. Spesielt til og med de beryktede eggene. Tross alt kokte egg - dette er en av favoritten og lett å tilberede lett frokost. Hva kan faktisk være enda enklere enn å koke noen få egg? Men mange vet ikke hvordan man skal lage egg i en krøll eller i en pose, eller hardkokt.
I lang tid ble dette produktet ansett som skadelig formenneskers helse, derfor ble det anbefalt å bruke dem mindre. Men ny forskning fra forskere har tillatt ikke bare å tilbakevise myten om den enestående skaden på egg, men omvendt, de beviste at forbruket deres hjelper til å normalisere optimalt blodtrykk, og reduserer også risikoen for hypertensjon.
Det er vanskelig å finne mer primitiv mat, men enkelhet medom morgenen er spesielt viktig, fordi kroppen ennå ikke har beveget seg fra søvnen, og som vanlig er det ikke nok tid til å svinge, du må skynde deg å gjøre forretninger eller gå på jobb. Men er det så enkelt å lage egg?
Ja, ved første øyekast er dette en primitiv virksomhet -kastet den i vannet og vent, dro ut og spiste. Men det er også mange triks som lar deg oppnå de forventede resultatene. Elskere av enkel frokost er beskrevet nedenfor tips og triks om emnet "Hvordan og hvor mye, kok egg i en krøll."
En av de vanligste husholdningsfeilenetillatte egg under normal tilberedning - dette er deres første legging i vannet, som ennå ikke har begynt å koke. Sørg for at du bare legger dem i kokende vann. Oppfyllelsen av denne enkle tilstanden er assosiert med et annet ganske ofte oppstående problem - skallet sprenger på grunn av dette en betydelig del av proteinene strømmer fra eggene i vannet.
Derfor, for å unngå uønsketsprekker skallet, i ingen tilfeller skal du legge egg som nettopp er tatt ut av kjøleskapet, i det kokende vannet, fordi den viktigste plutselig årsaken til at skallet er så ubrukelig er den plutselige temperaturforskjellen. Derfor, før du senker eggene i kokende vann, er det nødvendig å varme dem litt, for dette må du vaske dem under en strøm med lunken vann eller holde dem i en skål med varmt vann en stund.
Så vurder to måter å koke mykkokte egg på.
Metode 1
Først av alt må du helle kokende vann i en litenkasserolle slik at vannet overskrider eggene (minst 1 cm). Så raskt, altfor pent, ved hjelp av en stor spiseskje, senk en etter en i vannet. Kok deretter eggene med et sterkt oppkok i 1 minutt. Fjern deretter kjelen fra varmen og dekk den tett, still tidtakeren og oppdag hvor mange egg som skal koke:
- 6 minutter, hvis du vil ha en myk eggeplomme med et lite sett, men fortsatt flytende protein;
- og så mye som 7 minutter, hvis du vil få en tettere eggeplomme med helt, frossent protein.
Metode 2
Denne metoden fungerer like bra som den første.Denne gangen må du legge eggene i en kjele, hell for kaldt vann, deretter sette på en sterk ild og senk dem så snart de koker. Mål deretter hvor lang tid det tar å koke bløtkokte egg:
- 3 minutter for å få et semi-flytende egg;
- 4 minutter, hvis du vil at proteinet skal "sette" seg fast, og eggeplommen forblir flytende;
- og så mye som 5 minutter, hvis du liker at både proteinet og eggeplommen er kokt, og i midten finner du en flytende lys gul flekk.
Noen ganger er det veldig vanskelig å koke testiklerskjell, og det gjenstår ganske mye protein på det. For å unngå et slikt problem, er det nødvendig umiddelbart etter at du har slått av brannen for å drenere det varme vannet fra pannen og fylle det veldig kaldt. Når disse produktene blir avkjølt, vil rengjøringen av dem være enkel uten unødvendige problemer.
Kyllingegg kokes i gjennomsnitt fra 3 til 20 minutter., alt avhenger av hvilke formål de er nødvendige for. Hvordan koke egg i en krøll? - Fra 3 til 7 minutter. Inn i vesken? - Fra 5 til 8 minutter. Hardkokt? - Fra 15 til 20 minutter.
Nå, nå vet du sikkert hvor mye bløtkokte egg blir kokt, og du vil glede deg med sunn og deilig frokost.
