Hvor mange egg er lagret i kjøleskapet?For å svare på dette spørsmålet, må du bestemme hvilke egg du kjøpte i butikken, og hvor ferske de er. Hvis eggene er diett (under kyllingen), er holdbarheten mye kortere - i gjennomsnitt 7 dager. Hvis kantiner, kan de lagres fra 25 til 90 dager. Uvaskede egg kan lagres i kjøleskapet i en lengre periode. Skallet til de vaskede blir porøst og sårbart, som et resultat letter tilgangen på sykdomsfremkallende bakterier inne.
Men hvis eggene er sterkt forurenset, da,naturlig må de vaskes grundig slik at bakterier og bakterier ikke sprer seg til andre matvarer. Det anbefales å vaske dem i kaldt vann og tørke dem godt før du legger dem i kjøleskapet. Hvor mange egg som er lagret i kjøleskapet avhenger også av hvordan du legger dem. Det er best å legge dem i spesielle beholdere eller i butikkemballasje, ellers mister skallet sin naturlige fuktighet.
Det anbefales å oppbevare egg i oppreist stilling med den skarpe enden ned for å spare ba
Den lengste holdbarheten er frossetform imidlertid før pantelånet i fryseren, er det tilrådelig å frigjøre dem fra skallet og plassere dem i porsjoner i containere. Egg kan oppholde seg i fryseren i opptil et år.
Hvor mye å lagre egg i kjøleskapet, hvis de er detkokt? Hvis de er hardkokte, så kan de lagres i omtrent en uke, er det ønskelig å spise bløtkokte raskere. De ødelagte vil forsvinne i løpet av 24 timer. Holdbarheten til proteiner og eggeplommer er forskjellig: eggeplommer - om dagen, og proteiner - 12 timer, av denne grunn må de lagres separat.
Hvordan velger jeg ferske egg?For å svare mer nøyaktig på spørsmålet "hvor mange egg som er lagret i kjøleskapet", må du vite hvor ferske de er. Friskheten til de du kjøper i butikken kan bestemmes av stempelet, men friskheten til eggene som er hentet fra landsbyen eller kjøpt på basaren er vanskelig å verifisere. Det eneste er at dette produktet kan testes for spiselighet. For å gjøre dette blir egget nedsenket i vann ved romtemperatur: hvis det flyter, kan det kastes, siden det er borte. Når du velger egg i basaren, kan deres friskhet bestemmes ved å veie det på hånden din: jo tyngre det er, jo ferskere er det. Når du kjøper egg, må du være oppmerksom ikke bare på datoen, men også for å sjekke om de alle er hele. Det anbefales å nekte egg med sprukne skjell, spesielt ødelagte, da de kan være infisert med sykdomsfremkallende bakterier. Disse eggene er vanligvis nedsatte. Når du kjøper dem, må du huske hvor mange egg som er lagret i kjøleskapet hvis skjellene deres er skadet. Holdbarheten er ikke mer enn 20 timer.
