Mokachino er kaffe eller kakao? Oppskriften på mokasin

Ekte sjokoladeelskere foretrekker å føle sin smak i alt: kalde desserter, kaker, drikke. Og kaffe er selvfølgelig ikke noe unntak i dette tilfellet.

Tradisjonell kaffe mochacino - hva er det?

En kaffedrikke med en uttalt sjokoladesmak - dette er mochachino. Han fikk særlig popularitet på det nordamerikanske kontinentet. I europeiske og asiatiske land er aromatisk kaffe med sjokolade imidlertid ikke mindre elsket.

Mocachino er en kaffe med melk ogvarm sjokolade eller kakao, som minner om en klassisk latte. Det er derfor mange anser denne drikken for å være den slags. Imidlertid er det en forskjell mellom de to: varm sjokolade tilsettes mochacino, men ikke til latte.

Ikke alle holder seg til den tradisjonelle oppskriften på denne amerikansk oppfunnet drink. Men til tross for dette er mochachino tilberedt i alle land, og det er grunnen til at populariteten bare vokser.

Mocachino eller mokka?

Ordet "mochachino" (mocaccino) har italienske røtter. Det samme navnet på kaffedrikken har overlevd til i dag på den europeiske delen av kontinentet. Imidlertid vurderes fødestedet til mochacino kaffe Amerika. Og likevel høres navnet annerledes ut her.

Mokka er navnet som er gitt til denne drikken med en rikAmerikanere med sjokoladesmak. De er så glad i dette alternativet for å lage kaffe at ingen frokost er fullstendig uten hans deltakelse. Men en av Arabica-variantene har også samme navn mokka, noe som forårsaker litt forvirring. Det er faktisk lite til felles mellom naturlig kaffe brygget ved bruk av malte mokka bønner og en kaffedrikke laget av espresso, melk og sjokolade.

Så hva er mochacino? Dette er ikke kaffe eller kakao, men en kaffedrikke med en uttalt sjokoladesmak og aroma.

Serverer mochacino

Tradisjonelt serveres mochacino i høyt glasstynnveggede briller på en stilk eller et gjennomsiktig glass. I utseende ligner den veldig på en utsøkt cocktail eller drikke. Dette forklares med det faktum at komponentene av mochacino-kaffe i en ideell utforming bør fylle beholderen i en viss sekvens, slik at det oppnås noe lagdeling.

I tillegg er flere oppskrifter kjenttilberedning av denne drinken, det er forskjellige alternativer for å servere den. Med forbehold om den eksakte klassiske oppskriften helles mochacino i et glass, vekslende lag. Ellers blandes alle ingrediensene på en gang, og drikken kan serveres i en kopp som en cappuccino eller latte.

Sammensetning og kaloriinnhold

Denne fantastiske forfriskende drikken inneholder bare tre hovedingredienser: kaffe, melk og sjokolade.

Når det gjelder den første komponenten, ideelt settdet er bedre å bruke espresso brygget i en kaffemaskin. Ikke mindre velsmakende er mochachino laget av naturlige malt Arabica bønner. Det som absolutt ikke vil fungere med oppskriften er pulverkaffe. Du vil ikke kunne nyte en virkelig velsmakende drink med den.

All sjokolade kan brukes i oppskriften. En drink laget av ekte mørk sjokolade med en høy prosentandel kakao har en rikere smak. For de som foretrekker en myk og delikat smak av drikken, er det bedre å bruke melk eller til og med hvit sjokolade.

En mocachino med bare tre ingredienser kan suppleres med kremfløte, sjokoladechips, kakao eller kanel etter ønske.

Kaloriinnholdet i mochacino avhenger direkte av typensjokolade, som brukes i drikken, og er omtrent 270 kcal per 100 gram. Du må fokusere på antall kalorier som er angitt på sjokoladepakkingen.

Klassisk mochacino: oppskrift

For en tradisjonell mochacino må det tilberedes 50 ml ferskbrygget naturlig kaffe, 100 ml melk og 50 ml varm sjokolade på forhånd.

Først helles den i en glassbeholdersjokolade smeltet i et vannbad. For en mildere smak, tilsett et par spiseskjeer fløte til den. Deretter helles varm melk forsiktig over siden av glasset. Hvis alt gjøres riktig og sakte, vil ikke lagene gå sammen. Du kan ta 20-30 ml mer melk enn angitt i oppskriften. Smaken på drikken vil bare dra nytte av dette.

Det siste laget i mochacino erespresso fra en kaffemaskin eller naturlig kaffe brygget i en Turk. Om ønskelig kan drikken pyntes med kremfløte, revet sjokolade og til og med en halv marshmallow. Alle som elsker lattes bør absolutt prøve mochacino. Det er ikke bare raskt og enkelt, men også deilig.

Tyrkisk mocachino fra kakao

Når du lager mochacino, erstatter sjokolade noen ganger kakao. Dette gjør ikke drikken verre, men den smaker litt annerledes enn den tradisjonelle oppskriften.

Hvordan lage tyrkisk mochacino? En slik drink brygges i en turk, og ingrediensene tilberedes ikke separat fra hverandre, men blandes umiddelbart i en beholder.

Så bland 2 teskjeer kaffe med 3 teskjeerss kakaopulver, tilsett sukker etter smak og 50 ml vann. Etter at massen har varmet opp, hell 200 ml varm melk og 50 ml krem. Bland det til det er skummende. Slå av brannen, la den brygge noen minutter, til skummet legger seg, og du kan helle det i glass.

Siden drikken ikke er så interessantlagdeling, som i forrige oppskrift, kan du helle den i vanlige kopper. I alle fall vil alle kaffeelskere kunne glede seg over den fantastiske smaken av ekte mochacino. Dette er virkelig en guddommelig og unik drink! Og viktigst av alt er det enkelt og raskt å tilberede det til frokost og hele dagen.