Deilig og aromatisk sebrakake med rømmevil bli en ekte dekorasjon av enhver ferie. Den kan tilberedes ikke bare i ovnen, men også i multikookeren. Etter å ha lest dagens innlegg, vil du lære å bake en dessert som denne.
Klassisk alternativ
Det skal bemerkes at en slik kjeks bliret utmerket grunnlag for å lage en bursdagskake. Det viser seg å være utrolig lett og luftig. Oppskriften på "Zebra" på rømme innebærer bruk av et bestemt sett med komponenter. Kontroller derfor om kjøkkenet ditt har alt du trenger før du begynner å jobbe med deigen. Denne gangen trenger du:
- To hundre gram sukker.
- Tre kyllingegg.
- To hundre gram rømme.
- En kvart pakke med mykt smør.
- En halv teskje natron.
- Tre hundre gram hvetemel.
- Tre ss kakao.
For å gjøre "Zebra" (med rømme) mer smakfull og aromatisk, anbefales det å tilsette litt bordsalt og vanillin i deigen.
Prosessbeskrivelse
Rå kyllingegg kombineres i en bolle,vanillin, sukker og salt. Pisk alt godt til en myk masse er oppnådd. Slukket brus, myknet smør og rømme blir sendt til den resulterende blandingen. Pre-siktet mel tilsettes gradvis der og blandes grundig.
Den nesten ferdige deigen er delt i toomtrent like store deler. Kakaopulver helles i en av dem, den andre blir liggende som den er. I midten av en tidligere forberedt form, foret med pergament, legg vekselvis to spiseskjeer med lys og mørk masse. Fremtidens "Zebra" (med rømme) blir bakt i en ovn som er oppvarmet til hundreåtti grader i førti minutter.
Alternativ med bærlag
Denne desserten er interessant fordi for denmatlaging vil kreve et ikke helt standard sett med ingredienser. Bærene som er tilstede i sammensetningen vil gi delikatessen en ubeskrivelig smak og aroma. Før du begynner å elte deigen, bør du sjekke innholdet på ditt eget kjøkken for å finne alle nødvendige komponenter. Denne oppskriften på "Zebra" på rømme inkluderer bruk av ganske enkle produkter. Det er sikkert i huset ditt:
- To hundre gram blåbær eller rips.
- Et glass sukker.
- Sytti gram kakaopulver.
- En halv pakke smør.
- Åtte hundre milliliter rømme med lite fett.
- Seks hundre gram hvetemel.
- Hundre og femti milliliter konfektkrem.
- To hundre gram mørk sjokolade.
For å bake en deilig og luftig Zebra-kake med rømme, anbefales det å supplere listen over med bakepulver og vanilje. Det er disse ingrediensene som vil gjøre det mer luftig og aromatisk.
Teknologi for forberedelse
Hvetemel kombineres med bakepulver ogsiktet for å mette med oksygen. Etter det blir det grundig malt med mykt smør. Til den resulterende massen, tilsett halvparten av tilgjengelig sukker, fire hundre milliliter rømme og vanillin. Alt blandes godt og deles i to omtrent like store deler, hvorav den ene kakao helles.
Midt i en utarbeidet formfordeles vekselvis på en spiseskje sjokolade og vanlig deig. Etter at halvparten av det totale volumet er i det, fordeles vasket og tørket bær over overflaten av den fremtidige desserten. Ovenfra dekkes de med restene av deigen. Det utfylte skjemaet plasseres i ovnen. "Zebra" på rømme er bakt i hundre og femti grader.
Den ferdige kaken blir tatt ut av ovnen, avkjølt littog pynt med glasur. For å lage en fondant piskes ferdigsmeltet sjokolade og legges i kjøleskapet i et par timer. Etter det blandes det med to glass rømme, kombinert med vanilje og resten av sukkeret.
Multikoker-alternativ
Kaken laget med dette apparatetdet viser seg å være veldig delikat og mykt. I tillegg spises den mye raskere enn den bakes. Før du begynner å lage en slik dessert, bør du inspisere innholdet i pantryet ditt og om nødvendig kjøpe manglende produkter. Denne gangen burde du ha:
- To glass hvetemel.
- To hundre og femti gram sukker og rømme.
- Et par spiseskjeer fulle av kakao.
- En halv pakke smør.
- Fem ferske egg.
- En og en halv teskje bakepulver.
For å gjøre deigen mer smakfull, tilsett litt vanillin i den. Når det gjelder rømme, kan den ha et hvilket som helst fettinnhold.
Sekvens av handlinger
I en bolle kombineres egg med sukker ogslå dem til luftige skum dukker opp. Dette kan ikke bare gjøres med en mikser, men også med en vanlig visp. Mykt smør og rømme tilsettes til den resulterende massen. Det anbefales å ta det siste ut av kjøleskapet på forhånd slik at det får tid til å varme opp til romtemperatur.
Til den resulterende hvite bulkmassen, litt etter littHell i pre-siktet mel blandet med bakepulver. Den ferdige deigen er delt inn i to omtrent like store deler, hvorav den ene er tonet med kakao.
Multikookebollen er oljet og lettdryss med mel. Etter det, midt i beholderen, legg vekselvis to spiseskjeer vanlig og sjokoladedeig. Enheten er slått på "Baking" -modus. Om en time vil "Sebraen" på rømme i en langsom komfyr være helt klar. Om ønskelig helles den med en glasur laget av smeltet sjokolade og et par spiseskjeer smør.
