Rødkål inneholder mye vitaminer,karoten, jern og jod. Den inneholder 2 ganger mer vitamin "C" enn sitron. Derfor er rødkål spesielt god til vinter og lavsesong. Smaksmessig er den på ingen måte dårligere enn hvitkål. Og for de som ønsker å gå ned i vekt er det rett og slett uerstattelig, siden det i 100 gram bare inneholder 19 kalorier, noe som er veldig bra for overvektige. Rødkålsalat passer godt til kjøttretter, men du kan også servere den som en selvstendig rett, spesielt til middag. Tross alt vet vi alle godt at det er uønsket å spise mye mat om natten. Det tar bare cirka 15 minutter å tilberede salaten, det vil si at tidskostnadene reduseres til null. Blåkålsalatoppskrifter er enkle å lære, du trenger bare å ha tilgang til Internett. Her er handlingsrekkefølgen:
1. Skrell de bortskjemte bladene av rødkålgaflene, skyll under rennende vann, kutt stilken og finhakk.
2. Skjær 3-4 stykker paprika i strimler. Hvis du tar en rød paprika, vil salaten se mer appetittvekkende ut - alt avhenger av personens spesifikke smakspreferanser.
3. Skrell to små epler og skjær også i tynne strimler.
4. Skrell hvitløken og før 2-3 fedd gjennom en presse.
5. Finhakk persillen.
6. Bland alle ingrediensene i en salatskål, smak til med salt og majones. Det er det, salaten er klar til å spises.
Alle vil elske denne rødkålsalatensom bryr seg om helse. Matlagingsprodukter er garantert å finne på ethvert kjøkken. Lilla kålsalat tilberedes på akkurat samme måte, så har du nettopp en slik kål kan du trygt bruke den. Og hvis du sliter med ekstra kilo, så krydre salaten med lavkalorimajones eller olivenolje. Hvis du ikke får nok av rødkål og nøler med å prøve, lag en rødkålsalat i tyttebærmarinade. Denne oppskriften vil ta litt mer tid, men resultatet vil overgå alle forventninger. Mange ville aldri trodd at kål kan spises med tyttebær, men faktum gjenstår.
1.Så kålen må først vaskes, deretter kuttes i to og hakkes veldig fint. For dette formålet kan du bruke en spesiell makuleringsmaskin, som bør være på ethvert kjøkken. Deretter må du koke vannet og tilsette litt eddik til det. Hell kokende vann over kålen i 5 minutter slik at den ikke mister farge. Tøm deretter vannet, og legg kålen i et fat som er forberedt på forhånd.
2.Det er også nødvendig å forberede marinaden på forhånd: 3-4 centimeter ingefærrot, som må rives fint, 1 chilipepper, skrelles og veldig finhakket, legg 1 ss honning, 1,5 ts salt, 3 ss grønnsak olje, 2 ss ss balsamicokrem, malt sort pepper, 2 glass musserende mineralvann. Bland alt grundig til en homogen masse er oppnådd. Hell marinaden i varm kål, rør og la den avkjøles helt.
3.Deretter må du kutte løken i tynne ringer og marinere med 1 ss sukker, salt og et par dråper eddik eller balsamicokrem. Dette gjøres for å gi retten din en uforglemmelig aroma.
4.Etter avkjøling av kålen blander du den med tyttebær og løk. Ferdig rødkålsalat kan pyntes med bær og ristede valnøtter, om ønskelig kan du krydre med rømme. Retten er klar til å spises, og du kan trygt nyte en virkelig deilig og uforglemmelig rett tilberedt med egne hender. Dessuten vil det ikke være vanskelig for deg å finne alle nødvendige ingredienser!
