Zucchini flatbrød er en enkel og deilig rett. Du kan tilberede den på forskjellige måter. Vi tilbyr noen av dem.
Zucchini flatbrød 
Til 4 porsjoner trenger du:
- ca 2 glass mel (nesten 400 gram);
- knust tørr rosmarin, salt;
- en pose (eller teskje) bakepulver;
- 100 ml rent vann;
- en tredjedel av et glass (75 ml) olje (solsikke / oliven);
- stor zucchini (eller flere små stykker);
- løk - ett hode;
- cherrytomater (flere stykker med en totalvekt på 150 gram);
- en spiseskje honning og balsamicoeddik.
teknologi
Hvordan bake zucchinikaker?Oppskriften er, til tross for den store ingredienslisten, enkel. Hell først mel i en beholder, tilsett hakket rosmarin, bakepulver og salt til det. Røre. Lag en liten fordypning i midten og hell i olje og vann. Elt deigen. Den må deles i 3 deler og rulles ut kakene. De skal være tynne. Varm olje i en panne. Ha løk, zucchini, cherrytomater, kutt i halve ringer, tilsett eddik og rosmarin. Kok i 12 minutter på middels varme med lokket lukket. Smør de tilberedte tortillaene med olje og legg den stuede grønnsaksblandingen på dem. Fordel deigen på et bakepapir og sett i ovnen i 10 minutter. Temperatur - 200 grader. Serveres varm med rømme.
Tradisjonelt zucchini flatbrød 
ingredienser:
- zucchini veier 1 kg;
- hvetemel - 4 ss. skjeer;
- et par ferske kyllingegg;
- en klype sukker, salt og litt olje til steking.
Teknologi for forberedelse
Riv zucchinien (hvis den ikke er ung, daskrelles av). Bland med mel, egg, sukker, salt. Elt deigen godt. Varm oljen, hell blandingen i en panne og stek tortillaene til de er lyse gyldenbrune. Server varm med rømme-majonesaus.
Zucchini og osteflatbrød 
Denne oppskriften inkluderer:
- en liten zucchini (det er best å ta unge frukter);
- ferskt kyllingegg 1 stk;
- 3-4 ss. spiseskjeer mel;
- en skive (70 gram) av hvilken som helst ost;
- salt, olje.
Teknologi for forberedelse
Skrell skinnet fra zucchinien.Riv den med et grovt rivjern. Smak til med salt og rør for å frigjøre saften. Riv et stykke ost. Forvarm ovnen til 180 grader. Tøm overflødig væske fra zucchinien, du kan knuse den litt med en skje. Knekk egget, tilsett spesifisert mengde mel og halvparten av revet mengde ost. Bland alt sammen. Ha blandingen i oljede former, dryss over resten av osten. Sett i komfyren i en halvtime. Osten skal bli brun. Oppskriften er enkel og passer godt for de som følger et sunt kosthold. Tross alt er steking ikke gitt i den, noe som betyr at det ikke er ekstra fett og kalorier. Fra det angitte antallet ingredienser oppnås omtrent 10 stykker tortillas. Til servering kan du tilberede rømmesaus med hvitløk og syltet agurk (hakk hvitløken, finhakk agurken, bland med rømme, salt etter smak, du kan tilsette litt majones i sausen). Det gjenstår bare å drysse retten med urter, hell over sausen og starte måltidet med glede! Zucchini flatbrød er smakfullt og enkelt.
